食品安全始终是牵动人心的大事。今年以来，市场监督管理局聚焦群众最为关心、关注的食品安全，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，以“四个最严”要求为统领，用智慧监管为全市居民“舌尖上的安全”筑起了一道坚实防线。全市未发生重大食品药品安全事件，食品药品安全总体形势平稳可控。
面对商家众多、监管难度大的挑战，市场监管局创新推出了食品安全智慧监管平台，打破了传统监管模式的局限，实现了由一元单项向多元互动的智慧治理转变。现在，只要轻点鼠标，工作人员就能在智慧监管（预警）平台上进行日常“巡检”，从本质上提高了监管效率。
在市场监督管理局智慧监管中心，工作人员在智慧监管（预警）平台进行日常“巡检”时，一个预警信号引起了他的注意：金城辖区某餐馆的工作人员未佩戴工作帽、口罩，违反了《餐饮服务食品安全操作规范》相关规定，智慧监管中心工作人员迅速通过平台下发了整改预警“指令”。金城市场监督管理所接到预警指令，立即通过智慧监管平台“线上喊话”功能，要求该餐饮企业立即整改。而商户也通过手机APP第一时间查询到了预警信息，并迅速进行了整改。这一系列操作，都得益于智慧监管平台的高效运作，真正实现了“数据多跑路、人员少跑腿”。
这样的高效监管模式，已经在全市范围内得到了广泛应用。市场监督管理局按照“先重点场所，逐步全覆盖”的工作思路，率先在校园食堂、养老机构、企事业单位及中大型餐饮门店（经营面积50㎡以上）推广应用，逐步扩大至各类餐饮单位和小微餐饮，进行全方位、全流程、全覆盖监管。2023年11月智慧监管平台试运行以来，已对全市92所学校食堂实行监管，覆盖率100%；840家中大型餐饮门店实行监管，覆盖率65%；养老机构食堂6家和医疗机构食堂3家实行监管，覆盖率分别为70%和30%。
今年以来，市场监管局以食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治为统领，开展了一系列专项整治行动。从校园食品安全排查整治，到外卖餐饮集中整治，再到肉类产品违法犯罪专项整治，每一次行动都取得了显著的成效。
截至目前，检查学校食堂367家次，责令整改了764个问题，92所校园食堂全部实现了“智慧化监管”，学生们的饮食安全得到了有力保障；共检查了131家外卖餐饮店，责令整改了96个问题，让外卖餐饮更加规范、安全；检查肉类生产企业和小作坊22家次，责令整改问题37个，有效规范了肉类产品市场。截至目前，全局共查处食品安全违法案件74起，结案45起，处罚金额40余万元；食品安全监督抽检1038批次，不合格75批次，不合格率7.23%；受理食品安全投诉举报499件，已全部办结。
监管执法在维护食品安全中的监督作用固然重要，但深入强化并落实企业的主体责任，发挥企业的主观能动性更为重要。按照省局食品安全监管工作要求，我市督促食品生产经营企业结合实际，执行总局制定的风险管控模板清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度，指导引导企业加强企业负责人、食品安全总监和安全员、从业人员的食品安全培训，提升食品安全管理水平，增强食品安全防范意识，消除食品安全风险隐患，从源头上提升食品安全水平。
除了对食品生产经营主体的严格监管，市场监管局还不断深化药品监管工作。先后多次与渭南检查中心紧密协作，实施联动检查，从生产、批发企业延伸至市级医疗机构和零售药店，全面提升了药品监管的专业化水平。同时，积极推进农村药品安全共治新模式，为8个镇（街道）下辖的166个行政村、41个社区配备了乡镇协管员和村级信息员，形成了农村药品安全“监管+协管”的共治格局。
在强化监管执法的同时，市场监管局还通过监督抽检、专项抽检、你点我检、市场快检筛查等多种方式，全面强化了监督抽检工作。今年，已完成了839批次的食品抽检任务，以及27批次的省级医疗器械抽样任务。每一项抽检结果，都是对食品安全的有力保障。
如今，无论你走进市场、超市，还是餐馆、药店，都可以感受到这份来自市场监管局的守护，他们用智慧监管的“小”切口，书写了一篇关于食品安全的“大”文章。
“我们将持续加大食品药品安全专项整治力度、执法办案力度、部门协作力度和共建共治力度，针对重点区域、重点环节、重点品种，加大监督检查频次，及时排查梳理风险隐患；强化部门协作，完善联席会议等工作制度，形成严查严打强大合力，督促落实属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任，不断提升食品药品安全保障水平，切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。”市场监督管理局总工程师白军锋说。
融媒记者丨刘宁宁 吉琳
本期编辑丨田真
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