安全相伴
食品安全无小事，安全责任重于山。为规范食品安全突发公共卫生事件应急处理工作，提升我园应对食品安全突发事件的紧急处置能力。西安市长安区第五幼儿园于2024年10月23日下午有目的、有计划、有组织地开展了食品安全应急演练活动。
演练部署
为了保证演练活动有条不紊地进行，演练前召开了会议部署，明确演练目标、工作原则、演练环节及演练活动中的各自分工。
模拟演练
本次演练采用情景模拟的形式进行。让幼儿模拟在进餐后突然呕吐、腹痛的情景。班级教师在发现幼儿情况后立即对幼儿进行询问、并立即通知保健医生和园领导。
NEWS TODAY
保健医生第一时间到达现场，对幼儿进行全面检查和询问，初步怀疑为疑似食物中毒，并立即上报园长，接到报告后，园长马上启动食品安全事故应急预案，上报相关部门。
班级教师及应急小组成员安抚其他无症状幼儿，并立即带领幼儿撤离现场，保育老师立即对呕吐物进行留存及现场消毒处理。
事故调查组成员立即对现场进行封锁，对幼儿食物进行封存，维持原有的现场状况。并对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，分析调查情况，作好详细记录。
封锁现场
安全教育
演练结束后，组织各班教师开展了"诺如病毒呕吐物及排泄物的规范处置"的培训,各班还进行了“食品安全主题教育活动”。教师通过讲故事，组织幼儿观看视频等方式，生动地介绍了食品卫生安全知识，教育幼儿禁食垃圾食品、三无食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生。此外，中二班李宥沂小朋友在国旗下进行食品安全的演讲，增强了师幼的食品安全意识。
通过此次演练活动，规范了园内食品安全事件应急处置的程序，进一步明确了职责，全面提高了教师应对突发事件和风险的能力，对保障幼儿健康成长发挥了积极作用。今后，长安区第五幼儿园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。
END
编辑｜聂琰
初审｜尚媛
终审｜郭娜
西安市长安区第五幼儿园
