【节气里的大美中国】今日立冬 记得吃饺子~

文摘   2024-11-07 09:01   甘肃  

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2024/11/07

中国传统24节气


天水清相入 秋冬气始交

不知不觉 秋已尽 冬将至

立冬

是二十节气中的第十九个节气

标志着冬季的开始

意味着生气开始闭蓄

万物进入休养 收藏状态


立冬三候

  • 一候水始冰

立冬之日起,天地愈渐寒冷,水面开始逐渐凝结成冰。
  • 二候地始冻

冰壮曰“冻”,地冻为凝结。寒气愈冽,冷风侵袭,薄霜初现,土地开始冻结。
  • 三候雉入大水为蜃

雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了。由于蛤蜊的花纹和雉的羽毛颜色有几分相似,于是古人就把这两者联系起来,认为雉到立冬后跑到水里变成大蛤了。

立冬习俗

贺冬


立冬,在古代社会是“四时八节”之一,人们一般都要举行祭祀活动。立冬是十月的大节,在中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年,农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。


吃饺子

饺子中间鼓鼓、两端翘,于是有着另外一个名字叫“娇耳”。立冬这一天,煮一锅热气腾腾的饺子,佐一碟酱醋,来几个小菜,或者只是简单素白的饺子,亦可以将一个冬天的暖都装下肚。


酿黄酒

立冬之日开始酿黄酒,是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节。

立冬养生

一、早点睡


立冬后,就要根据冬季的特点进行养生。在众多的养生方式中,最省事可谓“睡觉”了。冬季养生首先要保证的就是充足的睡眠。



二、进补要循序渐进


立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程,所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外,冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精养阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃。


三、不要吃太咸的食物


吃的太咸会加重高血压的请。患有心肺病的人,往往右心房的功能不全,高血压会进一步增加右心房的负担,咳喘、心悸等症状都会加重。另外,不要吃刺激性的食物。



 四、注意脚部保暖


 话说:‘寒从脚起,’可见在很多时候脚部都是寒气入侵的关键点。若平时总是露着脚踝的话,便很容易影响到血液的循环和其他部位的健康。所以建议大家应做好脚部的保暖工作,穿厚袜厚鞋,每天临睡前可用热水浸泡双脚,以帮助缓解疲劳感和促进睡眠。



 五、多运动


 冬季锻炼不可少,适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。冬季晨练,不要太早,等太阳出来后开始比较好。适宜的运动为:散步、慢跑、打太极、敲打健身球等运动量小的活动。



立冬诗词



立冬

唐 · 李白
冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。
醉看墨花月白,恍疑雪满前村。




立冬

元 · 陆文圭
旱久何当雨,秋深渐入冬。
黄花犹带露,红叶已随风。
边思吹寒角,村歌相晚舂。
篱门日高卧,衰懒愧无功。




立冬夜舟中作

宋 · 范成大
人逐年华老,寒随雨意增。
山头望樵火,水底见渔灯。
浪影生千叠,沙痕没几棱。
峨眉欲还观,须待到晨兴。






冬是贮藏,也是期盼,
在这个万物收藏的季节,
让我们迎寒而立、相拥冬阳,
一起感悟四时变化,
期待下一个春天。


END









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内容来源/网络
编   辑/勒毛草  
审   核/道   吉
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