盐被誉为“百味之首”
日常烹饪不可或缺最基础的调味品
然而
食盐没吃对却成为健康的潜在威胁
会导致高血压等多种疾病
其实
只要把家里的盐换一换
好处很多！
2024年9月20日，2024“健康中国 减盐行动”主题会议上发布了《中国低钠盐推广使用指南》。权威指南建议大家，把家里的盐换一换，防病又省钱！
把家里的盐换一换，好处很多
《中国低钠盐推广使用指南》指出，血压升高是引发心血管病的主要危险因素，导致约2/3的脑卒中和近1/2的冠心病，钠摄入过多可引起血压升高，进而增加心血管病的发生和死亡风险。钠摄入过多和钾摄入不足均可引起血压升高，进而增加心血管疾病的发生和死亡风险。
指南截图
如何应对饮食多钠少钾的问题？答案很简单：把家里的盐换一换，换用低钠盐！食用低钠盐，可以被称之为是降压的最简单的手段之一。
指南明确这4类人推荐吃低钠盐
那么什么样的人，可以使用低钠盐？《指南》给出了明确的应用人群。
1. 高血压患者
《指南》推荐高血压患者使用低钠盐替代普通盐。低钠盐在该人群中 （无论是否服用降压药）具有明确的降压作用，并具有减少心血管病事件和死亡的作用。
分析显示，低钠盐可显著降低5.2/1.5毫米汞柱的血压。在不同的研究中，低钠盐对高血压患者的影响是一致的，证据的确定性很高。
2. 心血管病高危人群
推荐心血管病高危人群使用低钠盐替代普通盐。《指南》所指心血管病高危人群包括曾经罹患脑卒中、冠心病、外周血管病或未来10年发生心血管病的风险≥10%的人群。低钠盐在该人群中具有明确的降压作用和减少心血管病事件和死亡的作用。
研究显示，在心血管疾病高危人群中，低钠盐显著降低3.4/0.7毫米汞柱的血压。
3. 中老年人
《指南》推荐，中老年人群使用低钠盐替代普通盐。低钠盐在该人群中具有明确的降压作用和减少心血管病事件的作用，不增加全因死亡。
指南截图
4. 血压正常的健康人
《指南》建议，血压正常的健康人群考虑使用低钠盐替代普通盐。低钠盐在血压正常的健康人群中有降压、减少新发高血压的作用，且不增加低血压。
此外，推荐家庭烹饪使用低钠盐替代普通盐。在家庭烹饪中使用低钠盐替代普通盐，在不同人群中均具有明确的降压作用，并显著减少心血管病高危人群新发主要心血管病事件和全因死亡，安全性良好。
中国医促会高血压病分会会长、北京大学人民医院心血管内科主任医师孙宁玲在活动现场强调，对于高血压人群、心血管疾病高危人群、中老年人等，食用低钠盐可以降低血压，减少心血管病事件和全因死亡。此外，对于血压正常的人群，低钠盐能够阻止血压随年龄上升、降低新发高血压病风险，建议食用。
注意！2类人不宜食用低钠盐
除了换盐，这些细节也要注意！
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