《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》指出,对于成年人来说,每天摄入蔬菜水果≥500,鱼每周≥200克,豆制品每天≥125克,红肉每天<75克,茶每月≥50克。
做到其中任意两点,就可以预防5.1%的心血管疾病,如果能做到以下11条饮食建议,则预防心血管疾病的获益更大。
第一,谷薯类。也就是生活中常说的主食,建议不但要吃精细粮,也需要摄入粗粮,做到精细搭配。比如常吃杂豆、玉米、小米、燕麦、绿豆、红豆、芸豆、红薯、土豆等;
第二,蔬菜。建议每日摄入蔬菜300~500克 ,每日摄入水果200~350克;
第三,鱼类。每周摄入量大于等于300克;
第四,肉类。红肉不宜过多,建议每日摄入40~75克;
第五,鸡蛋。每周摄入3~6个鸡蛋即可;
第六,大豆和坚果。每日摄入大豆25克,摄入坚果50~70克;
第七,奶或奶制品。每日摄入150~300克的奶或奶制品;
第八,适量的饮茶,以绿茶为宜;
第九,含糖饮料不喝或者少喝。
第十,少吃盐。每日摄入盐量少于5克。
第十一,少吃油。每天摄入油少于20克,其中,没有最好的油,各种油要换着吃最合适。
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