百姓酒楼,老时光里的好味道

旅行   2024-11-13 18:29   江苏  

近日,唐嫣新剧《独身女人》

完成了在芦墟老街百姓酒楼的拍摄

主演唐嫣、导演张晓波等演职人员

在这里留下了美好的影像和记忆

芦墟老街上的这座 百姓酒楼

在迎来又一个高光时刻的同时

依旧默默守着缓缓市河水

过好烟火气的小日子


从观音桥到登云桥自北向南

市河逶迤贯通太浦河与南栅港

据传古芦墟在三国时已成村落

而芦墟老街至今保留着典型的水乡风貌

观音桥顶望柱上四头石狮惟妙惟肖

登云桥头“八宝纹”图案依然生动

市河两岸沈氏跨街楼

“棣萼联辉”“吴兴世泽”呼应

怀德堂内仪门头上雕刻

精美大幅“三国·长坂坡”栩栩如生

许氏跨街楼、善宝堂、民国建筑陆宅等

连片的老建筑接连起亦古亦新的古镇风貌

也曾孕育了南宋儒学提举陆大猷

元代书画家陆行直

明代万历进士、兵部主事袁黄

近代南社诗人沈昌眉、沈昌直兄弟等名人

历史不曾走远,老街的烟火气依然

卤菜店、苏式糕点、茶楼酒馆林立

市民游客置身其中,仿佛时光穿越

传说中的汾湖紫须蟹刚刚上市

街面上街坊邻居、八方游客往来

一切照旧而生意盎然


还未走进百姓酒楼的大厅,就被一阵卤菜香牵绊了脚步。四开间门面的百姓酒楼,有一间做了卤菜档口。初冬的阳光穿透老街的香樟树洒落在白斩鸡、酱鸭、套肠上,油亮喷香。

卤菜档口的背后就是热火朝天的厨房,备菜台上,济济一桌的是时令蔬菜。鲜嫩的鸡毛菜、霜打的矮脚青、刚出水的菱角……地产的食材里,藏着这家酒楼好吃的秘密——时令、新鲜。

并不太大的大堂里,结伴而来的食客面前,美食带着镬气上桌。白丝鱼凸着眼珠,鱼身鲜亮洁白;水面筋包裹着肉馅儿,在鸡汤里浸入味。卤菜档口斩一角白斩鸡,再加一碟蔬菜,就组成了乐惠地道的一餐美食。

店里的一位上海阿姨告诉我们,她和姐妹们是回头客。“吃了忘不了,不是菜多么高级,就是这个老街、家常菜,让人想起了《繁花》里的九十年代。”阿姨指着门口唐嫣的海报说:“阿拉的汪小姐年代,老精彩的。”


百姓酒楼的大堂里,有一整面墙的彩绘。笑容可掬的老寿星,和捧着桃子的童子从云山雾海中走来。这面被特意保留的墙绘,记录的正是这间酒楼的前身——医药商店。带着计划经济时代的古早审美,经典而淳朴。曾经这里是疗愈疾病的地方,如今,对很多远方来客而言,这里是治愈身心的所在。正如一位骑行路过的客人所言:“这里很安静,让人不知不觉就放松下来。”

百姓酒楼的老板娘(见上图左,右为著名演员李斌)是一位80后的姑娘。曾经在城市里打拼的她,前几年回到芦墟,拾掇了外婆的老房子,住回古镇,租下这幢空关许久的老房子,开出了这座让很多人以为是老字号的百姓酒楼。她说——

“回芦墟老家开饭店,周边大部分人都不看好我开这个店,但我还是开始了,每天走在老街旧巷,回首都是过往青砖灰瓦,写满岁月悠长。在这边没有城市里的繁华和喧嚣,早晨,小雨清风,开始了新的一天,在这边不内卷,不内耗。一边是生活,一边是工作,致勇敢的自己。”

老板娘告诉我们,回到芦墟开酒楼,她也不是没有算过盈亏的。与其说这是一门生意,不如说这是一份信心。

“我相信随着旅游业的兴起,芦墟这座低调的古镇迟早会火。特别是苏州南站马上要开起来了,芦墟的明天会更好,百姓酒楼的故事也会更精彩。”



百姓酒楼/茶馆

芦墟老街西中街56号

联系电话:13151175555



作者:黎晓游

审核:王潇 庞海燕 包斐红



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