复合黄瓜汁
【原料】黄瓜150克，番茄150克，柠檬汁5毫升。
【制作法】先将黄瓜、番茄分别洗净。黄瓜切成片，番茄用温开水泡后去皮切碎，同放入榨汁机中榨取汁，调入柠檬汁，拌匀即成。每天2次。
【功效】适用于各型老花眼者。
芹菜藕汁
【原料】芹菜150克，藕150克，黄瓜100克，柠檬汁5毫升。
【制作法】先将芹菜、藕、黄瓜分别洗净；芹菜去叶后切成碎小段；鲜藕去食节后剖条切成小方丁；黄瓜切成片。同放入榨汁机中榨取汁，调入柠檬汁，拌匀即成。每天2次。
【功效】适用于各型老花眼者。
果汁蛋奶
【原料】苹果1个，芦柑1个，鸡蛋1个，牛奶200毫升，蜂蜜10克。
【制作法】先将苹果、芦柑洗净；苹果肉切成小丁；芦柑去外皮，剥瓣，去子后，与苹果小丁同放入榨汁机中榨取汁；将鸡蛋磕入碗，用竹筷搅打成鸡蛋蓉糊；牛奶倒入锅中，中火加热至接近沸腾时倒亼打匀的鸡蛋蓉，再烧至鸡蛋成形呈花絮状，临近沸腾时离火，趁温热加人果汁及蜂蜜，拌和均匀即成。每天2次。
【功效】适用于各型老花眼者。
芝麻花生豆奶
【原料】黑芝麻15克，花生仁25克，黄豆粉50克。
【制作法】先将黑芝麻拣杂，淘洗干净，晒干后入锅用微火炒熟出香，趁热研成黑芝麻屑；将花生仁洗净，晒干后入锅，用小火炒熟，出香即取出，研成花生仁细末；黄豆粉放入容器中，加清水500毫升，充分拌和均匀，浸泡片刻，用中火煮沸3分钟，以洁净纱布过滤，所取得的豆浆汁放入大杯中，加花生仁、黑芝麻屑，搅拌均匀即成。每天2次。
【功效】适用于气血两虚型老花眼者。
胡萝卜苹果豆浆
【原料】胡萝卜50克，苹果50克，豆浆200毫升，柠檬汁5毫升。
【制作法】先将胡萝卜、苹果分别拣杂，洗净。胡萝卜切碎；苹果去外皮及核、子，切碎。与豆浆同放入榨汁机中榨成汁，盛入大杯中，加入柠檬汁，拌和均匀即成。每天2次。
【功效】适用于各型老花眼者。
枸杞子炒肉丝
【原料】枸杞子30克，猪瘦肉200克，植物油、精盐、味精、酱油、米醋、
料酒、葱花、姜末、红糖、淀粉各适量。
【制作法】先将枸杞子洗净，用清水浸泡30分钟，置于小碗中，上笼蒸熟；将猪瘦肉洗净，切成丝，放人碗中，加入料酒、葱花、姜末、红糖、米醋、水淀粉，拌和上浆。炒锅置火上，加植物油烧至六成热，加适量葱花、姜末煸炒炸锅岀香即下肉丝，急火翻炒，炒至肉丝将熟时，加入蒸熟的枸杞子，加精盐、味精酱油各适量，熘炒片刻即成。佐餐。
【功效】适用于肝肾不足型老花眼者。
枸杞叶猪肝汤
【原料】枸杞叶100克，猪肝200克，精盐、味精、料酒、葱花、姜末各适量.
【制作法】先将枸杞叶洗净；将猪肝洗净，切成片，放入煮沸的汤锅中，烹入料酒，并加葱花、姜末及鲜汤适量，煮30分钟，待猪肝片熟后，即加入洗净的枸杞叶，加精盐、味精，拌匀，再煮至沸。佐餐。
【功效】适用于肝肾不足型老花眼者。
南瓜花金针猪瘦肉汤
【原料】猪瘦肉150克，南瓜花100克，金针菜100克，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。
【制作法】大火烧开，加入南瓜花、金针菜、姜丝和精盐，同煮至熟，下味精，淋麻油。每天1~2次。
【功效】适用于眼结膜炎、目赤胂痛、小便短赤等症者。
夜来香鸡丝汤
【原料】鸡脯肉150克，夜来香30朵，黄酒、酱油、精盐、味精、淀粉姜丝、胡椒粉各适量
【制作法】洗净切丝，装于碗中，用黄酒、酱油、精盐、味精，水淀粉拌匀，腌渍人味。清水300毫升，烧开后，先放鸡脯肉丝、姜丝、精盐，煮熟，再放夜来香同煮至熟，下味精，撒胡椒粉，调匀。每天1-2次。
【功效】适用于眼结膜炎目赤肿痛、视力模糊等症者。
葛仙米银耳
【原料】葛仙米50克，银耳10克，小红枣5枚，冰糖、糖桂花各适量。
【制作法】水烧开后，放入葛仙米和银耳，烫透捞出沥干，小红枣洗净去核切片，3者同放于汤碗中，另将重新注入清水300毫升，放人冰糖和糖桂花，煮成糖汁，倒入碗中，拌匀。每天1-2次
【功效】适用于目赤肿痛、肺热咳嗽等症者。
薄荷荸荠糕
【原料】荸荠粉125克，薄荷15克，冰糖100克，猪油适量。
【制作法】将薄荷洗净，冰糖捣碎，加水，烧开后过滤去渣，收取薄荷糖水；荸荠粉装于大碗中，边倒边搅，直至粉结呈浅黄色时，迅速倒入1个方形浅盘中，抹平，上蒸笼用大火蒸熟，出笼放凉后，放入冰箱中冷冻10分钟。每天1-2次。【功效】适用于风热目赤、热咳、口干咽痛、消化不良、大便秘结、排尿不利等症者
槟榔蜜饮
【原料】槟榔30克，蜂蜜20克。
【制作法】先将槟榔拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入砂锅，加水浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，取汁放入容器，趁温热加入蜂蜜，拌和均匀即成。每天2次。
【功效】适用于原发性青光眼者。
白菊花肉片
【原料】白菊花15克，猪瘦肉150克，植物油、精盐、味精、料酒各适量。
【制作法】先将白菊花洗净，晾干，将白菊花瓣轻轻掰下，放入碗中，余下的白菊花部分，放入纱布袋中，扎紧袋口；将瘦猪肉洗净，切成肉片。烧锅置火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒，出香即投入肉片，不断翻炒中烹入料酒，加清水适量，放入药袋，大火煮沸后，改用小火煮30分钟，取出药袋继续用小火煮至猪肉片熟烂，加入白菊花花瓣，拌和均匀，加精盐、味精各适量，调味即成。佐餐。
【功效】适用于原发性青光眼者。
