一到22点,福州人都赶去岳峰路?

美食   2024-11-13 15:58   福建  



- 今日关键词 -

“4.8折!拿下岳峰路的宝藏夜宵店!”



这是岳峰路上奇特的一家“双子”店

两个门头隔街相望

新客人常常一头雾水

老客通常心照不宣地挑选食材

然后过街开瓶饮料

等待烧烤上桌开启活色生香的一晚畅谈

 


熟客们大多按照这里的快乐公式点单:

手掌大的生蚝3吃

一锅冒着烟的潮汕砂锅粥

加上每天不定期供应的海鲜



考拉在这里吃了好几年

甚至和老板都聊成饭搭子了

作为美食编辑的使命感

今天就要让更多人知道这家店



 圈享生活×名蚝烧烤 


给你们安利怎么会少了福利

低于半价试水这家12年人气宝藏老店

简直划算哭了好不好

48元抢100元代金券

除酒水饮料外,全场菜金通用

可叠加3张使用

限量500份!售完涨价!

听我的!赶紧先囤点!准没错!




A

 岳峰路上的“双子”烧烤店 



12年前,一群天南地北的伙伴

酷爱烧烤,走南闯北,吃遍四方

吃遍了重盐重辣的烧烤后

拜倒在了老广的手艺下!

于是一拍即合,在岳峰路开起了名蚝烧烤



因为福州人和广东的口味天然接近

于是名蚝烧烤就在岳峰路上

成为了老少皆宜的香饽饽

没有重盐重辣口味加持

很多被家长带来的小孩都成了这里的回头客



这里就像互联网之外的一片美食桃园

火了12年,在点评上居然只有100+条评论

作为美食编辑的我也忍不住要带大家认识认识

这家低调又有意思的烧烤店



✔️撸串仪式感?点完菜,过街吃!



来名蚝烧烤,点完菜,到对面吃

是老客们心照不宣的仪式感

要说真正征服大家胃口的

还是这一口地道的广式烧烤



✔️地道的广式烧烤,广普师傅带你吃



为了还原地道的味道

连师傅都是从湛江、潮汕等地请来的

师傅们操着一口地道的广普

三两下就还原出广式烧烤的精髓


//




名蚝烧烤的快乐公式是

一打肥鲜的生蚝

一锅潮汕砂锅

还有时令的海鲜“盲盒”



✔️每天食材都不同,所以要现场点单才痛快
除了固定供应的招牌菜

老顾客还颇爱他家的每日时令菜

挑选当季肥鲜,应季而吃

有时候甚至隔天供应的海鲜都大不同




B

 当家招牌,一吃就是12年! 



关键是这次用上圈享生活的福利

只要4.8折就能够拿下

生蚝+砂锅粥+烧烤

还不赶紧来爽爽



 ONE. 

 生蚝3吃,按这个顺序吃到爽! 



名蚝烧烤主打的招牌

就是广式碳烤生蚝

生蚝的个头也有讲究,都是5+级的

饱满的个头和鲜美度达到zui好的平衡状态



生蚝要根据不同季节选择不同产地

最近使用的是当季的乳山生蚝



主打3种口味,一蚝三吃

不同程度上还原生蚝的鲜美

刺身、原味再到蒜蓉

鲜美味逐渐递进到巅峰!



1 /  刺身,记得加青柠~ 



挤一点青柠,把刺身一口下肚

吃的是原汁原味的鲜

一开始说要吃生蚝刺身我有点介意

但是勇敢尝了一口后就爱不释手了



2 /  原味,任你调味吃过瘾 



再尝尝白灼的原味

它就像一张白纸任你调蘸汁给它上色

老板推荐生抽+芥末,鲜过瘾



3 /  蒜蓉味,吃完还想再来一打! 



必须夸夸名蚝烧烤的蒜蓉烧烤汁

简直是商业机密级的好吃

蒜香浓郁地突显了生蚝的鲜美

按我这个顺序生蚝3吃下来

口味层层递进,让人食欲大开!



 TWO. 

 海鲜砂锅粥,鲜掉眉毛咯~ 



晚上喝碗热腾腾的砂锅粥

胃也感觉暖暖的

名蚝烧烤的海鲜砂锅粥

每一勺里都弥漫着花生酱和海鲜交融的香气

这就是地道的潮汕做法



名蚝烧烤的砂锅粥,口味比较浓郁

虾蟹的鲜甜味都熬进粥里了

送进嘴里的每一勺

都能不均匀的吃到实实在在的蟹膏

和细心开了背,剥了壳的鲜虾



这也是为什么名蚝烧烤老少皆宜

不少被家长带来的小朋友

都指定要喝这一锅

于是下一次又会主动吵着要来了



 THREE. 

 凉拌赤贝,看到了就抓紧点吧! 



这种市面上比较少吃的赤贝

完整版像个“大型血蚶”

有着和血蚶不一样的美好

如果看见它有货,必须点



经过短暂白灼快进快出的赤贝肉

还留有饱满的鲜美

用带着微呛的芥末凉拌汁凉拌

有滋有味又过瘾




C

 现点现烤串,都是惊喜 



熟客们第一件事就是和老板唠嗑:

“今天又捕到什么好货啦?”

每次来都有些不定期供应的时令海鲜

有时甚至隔天的菜品都不一样,

大家就像开盲盒一样悉数盘点:


“有海钓的印尼大鱿鱼,今天的罗氏虾够大,来两串,赤贝凉拌一个?还有带壳的北极贝,真鲜~”……



 “烤罗氏虾” 



名蚝烧烤的罗氏虾硕大又肥美

我一眼就从冰柜里看上了

就连路过的路人大哥都要上前看两眼

感慨一句好大啊……



更夸张是个个头大还爆黄

一口塞满虾肉的感觉

让人念念不忘……



 “鸦片鱼头” 



作为名蚝烧烤多年来的经典菜

有着一吃难忘的鲜嫩和美好

挤点柠檬汁上去

立马被大家一扫而空!



它的口感也如它长相

龇牙咧嘴级的鲜嫩

酥脆的鱼皮伴着缕缕分明的腮帮肉

飘着青柠的香气让人上头



 “海钓印尼大鱿鱼” 



要我说,能开店的都是顶级的吃货!

老板张哥指定店里要用这款海钓的印尼大鱿鱼!

尝了这么多种鱿鱼

就是对印尼大鱿鱼念念不忘

所以不惜托人海钓也要供应!



 “炭烤大红螺” 



我们吃之前张哥特别强调

红螺的重头戏在尾巴:

全是膏!一定要吃!

吃完的当下我就在朋友圈宣布

它是岳峰路上的神!



 烤鸡爪 


被许多老饕评为福州第①的烤鸡爪

烤到鸡皮像炸过的口感

非常呀哦~



 炭烤北极贝、小象蚌、大竹蛏、海蚌 


另外这4鲜我看到了也立马点成一盘

经过名蚝烧烤的招牌蒜蓉酱洗礼

成就了一盘不同层次的鲜美



 烤肉 


烤肉串当然也不可少

烤牛肉、掌中宝、骨肉相连……

刷上名蚝烧烤家甜甜的烧烤汁

整盘炫进肚子贼过瘾



名蚝烧烤像是一座挖不完的宝藏

从日常烧烤小菜到每天的“盲盒”海鲜

惊喜不断,每次来都是满载而归




D

 用心经营的12年老店 



我们点了一桌的美味

也忍不住开两瓶小酒喝

我发现这里的顾客都是自己动手

就像点了一桌烧烤在家吃那样随意



我想这就是12年老店和老客们的默契吧

有事也不喊服务员,亲切地叫“老舅”

谈话间门外猫咪来访找老舅吃饭,温馨又自在

在这里大家都能找到自己的平衡点



在名蚝烧烤吃爽了,喝爽了

我回去马上就把这家店发给各个小姐妹群

开始约下一顿

大家想来探探这家岳峰路的“双子”店的话

记得用上圈享生活的福利~


 大牌严选 

圈享生活×名蚝烧烤

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购买须知:
进店时需向服务人员出示【圈享生活】核销码并核销

1、使用日期:即日起--2025年1月15日

2、使用时间:17:00-02:00

3、本代金券仅限菜金使用(酒水饮料不可用),每桌每次可叠加3张使用

4、仅限堂食,不可打包,不可拼桌,包厢不可用

5、无需预约,到店如遇高峰期需排队等位

6、不可与店内其他优惠同享,退款详情详见下方,如有疑问可详询商家


退款相关:

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名蚝烧烤

地址:晋安区岳峰南路89号

电话:13829019733


编辑/考拉

摄影/大白

部分图片来自商户

以上内容包含广告

出品:福建很多卡网络科技有限公司


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