Great Canadian Entertainment宣布，
加拿大首家戈登·拉姆齐牛排馆现已开放预订！
加拿大娱乐和酒店业的领军企业
Great Canadian Entertainment欣喜宣布，
加拿大首家戈登·拉姆齐牛排馆
（Gordon Ramsay Steak）将在大温地区的
River Rock赌场度假村开业，现已开放预订！
这次令人期待的合作是继2023年12月
在Great Canadian Casino Vancouver
成功推出戈登·拉姆齐汉堡
（Gordon Ramsay Burger）后的又一力作，
与戈登·拉姆齐北美公司强强联合。
戈登·拉姆齐牛排馆将为食客带来
独具特色的高端牛排体验，
完美融合了这位多次荣获米其林星级厨师
和电视明星的招牌烹饪风格。
菜单包括拉姆齐标志性的招牌菜，
如享誉全球的“威灵顿牛排”！
这道菜选用精致烤制的牛里脊，
包裹着香滑的蘑菇酱，
再用完美烘烤的酥皮包裹，令人垂涎欲滴。
牛排选择更是丰富多样，包括A5和牛、
认证安格斯牛肉，
以及一系列令人印象深刻的干式熟成牛排。
餐厅还推出了一些受当地特色启发的独家菜品，
比如选用本地野生食材的“味增烤黑鳕鱼”，
用味增酱油腌制后刷上波本酒味增枫糖浆烤制，
搭配用贝类高汤烹制的炒蔬菜；
精致开胃菜“野生蓝鳍金枪鱼塔塔”，
将顶级蓝鳍金枪鱼与自制柚子酱油拌匀，
并配以鳄梨泥和黄瓜片点缀；
还有如本地有机传家宝胡萝卜般的美味配菜，
这些胡萝卜经过烘烤后
佐以哈里萨酸奶和焦糖蜂蜜。
菜单注重季节性、可持续性和本地采购。
75%的蔬菜、85%的牛肉
以及所有猪肉和三文鱼均来自加拿大供应商。
本地野生海鲜包括BC省的帝王三文鱼、
黑鳕鱼、扇贝和大西洋生蚝。
有机鸡肉和澳洲和牛均为清真认证。
甜点方面，不容错过拉姆齐招牌的“太妃布丁”，
这是一款入口即化的布丁蛋糕，
搭配红糖太妃糖酱和焦化黄油冰淇淋，
让人回味无穷。
从新鲜出炉的面包到手工制作的酱料，
戈登·拉姆齐牛排馆的一切都是现场精心制作而成。
此外，餐厅还提供精选的加拿大和BC省顶级葡萄酒，
以及创意鸡尾酒，
与优雅的用餐氛围相得益彰。
这家拥有266个座位的餐厅包括主餐厅、
活力四射的酒吧和休息区、
俯瞰菲沙河的户外露台“Marina Terrace”，
以及适合私人聚会或庆祝活动的私人餐饮空间。
戈登·拉姆齐牛排馆每天从下午5点开始营业，
建议提前通过OpenTable预订。
新闻信息来源：https://financialpost.com/pmn/business-wire-news-releases-pmn/great-canadian-entertainment-announces-reservations-are-now-open-for-canadas-first-gordon-ramsay-steak-at-river-rock-casino-resort
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