味道刺鼻，摆放混乱
地上布满污渍，生产设备简陋
原料随意堆放
缺乏必要卫生防护措施和质量控制环节
这样的环境下生产的“黑心酱醋”
你敢吃吗？
2024年4月
大方县市场监管局执法人员
在日常市场巡查中
发现某街道的一处
原酱油、醋生产场所（已停止生产）
存在可疑情况
经进一步调查核实
确认该场所正在进行酱油、醋生产活动
当事人无法提供有效的
生产许可证等相关证照
执法人员
详细记录现场情况，固定证据
并对涉案酱油产品、相关生产设备
及生产原料进行查封扣押
对查封的酱醋产品邀请专业人员抽样送检
以确定其质量安全状况
同时
对该场所负责人进行了询问
了解生产规模、销售渠道等关键信息
经查明
该酱醋厂自2024年3月起
开始无证生产并销售酱醋产品
且生产酱油、醋均为违法勾兑
非粮食酿造
其行为严重违反
《中华人民共和国食品安全法》
等相关法律法规
给消费者的健康带来极大风险
根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，从事食品生产活动必须依法取得生产许可，确保生产过程符合卫生标准和安全要求。无证生产不仅违反了国家法律法规、破坏了市场秩序，更是对消费者生命健康安全的极大威胁，让餐桌安全蒙上了一层阴影。
大方县市场监管局
将进一步加大食品生产领域的巡查力度
严厉打击无证生产、制假售假等违法行为
守护百姓餐桌安全
在此也呼吁广大消费者提高自我保护意识
若有违法生产销售问题食品线索
及时拨打12315投诉举报
