大地馈赠 岁月传承
2024年
《乘着大巴看中国》
一路驶入内蒙古大草原
从夏日的内蒙古羊杂大会
到秋日的内蒙古
中国农民丰收节
大巴车带着央视频网友
深切体会生态内蒙古
一同品鉴绿色好味道
这个夏天，我们在四子王旗的草原上品尝羊杂的鲜美。一碗热腾腾的羊杂碎，不仅是内蒙古人世代传承的草原味道，更是一种心灵治愈的文化记忆；这个秋天，扎赉特旗的田间地头迎来丰收的喜悦，“蒙”字标大草原优品汇聚成内蒙古的骄傲，为全国人民奉上一份来自“粮仓”“肉库”“奶罐”“绒都”的珍贵馈赠。而这个冬天，能融化雪花与心的，是2024首届内蒙古烧麦节的滚滚热气！
2024年12月21日10:15
总台视听新媒体中心
联合总台内蒙古总站
并携手内蒙古自治区农牧厅
在这片青城热土上
为大家呈现
《乘着大巴看中国》
第三场融媒体直播
“一笼烧麦一座城”
这一次，总台将带领大家走进“蒙”字号的美味故事，感受呼市烧麦的传承与创新，一起见证“烧麦之城”如何火遍全国、走向世界！
“二两烧麦一碗茶”
呼和浩特
如何“吃”出大文章？
“二两烧麦一碗茶”，这一经典搭配早已超越日常美味，成为呼和浩特这座城市的文化符号。而即将到来的2024首届内蒙古烧麦节，正是为这道美食赋予更多文化内涵与传播力的全新尝试。
在这里，烧麦不仅是一笼热气腾腾的美食，更是城市形象与草原文化的传递者。首届烧麦节将从多角度、多层次为这道美食赋能：现场再现传统烧麦的制作工艺，让游客零距离感受薄如蝉翼的面皮如何包裹住鲜嫩多汁的草原羊肉馅；万人免费尝烧麦的活动，不仅是一场味蕾的狂欢，更是对内蒙古热情好客精神的深度诠释。
除此之外，节日期间还将举办烧麦文化学术研讨会，深入挖掘烧麦的历史渊源与文化价值，探讨其现代传承与全球化发展路径；非遗技艺沙龙与创意大赛，则在守护传统的同时激发创新，为烧麦这一美食品牌注入更多活力。
“吃”出大文章，品出大文化！2024首届内蒙古烧麦节，不仅要让这道传统美食焕发全新的活力，更将呼和浩特的美食魅力推向更远、更广的舞台。
草原馈赠
成就烧麦的美味根基
“生态内蒙古，绿色好味道”。在呼和浩特，烧麦不仅是一笼笼飘香的美食，更是一扇通往内蒙古物产优势与饮食文化的窗口。
为什么烧麦在呼和浩特如此独特？答案在草原上。这片土地拥有得天独厚的资源优势：全国第一的牛羊肉产量，确保烧麦馅料的鲜美优质；年产超700亿斤的“北疆粮仓”，为烧麦提供了韧性十足的高筋面粉。
烧麦，是草原物产的“浓缩版”，用简单的食材讲述着一段段草原故事。从历史上作为“驿站美食”的快速供应到如今城市生活的精致点缀，烧麦深深嵌入了内蒙古人的日常生活。
“青城无处不烧麦”
欢迎您来尝尝鲜
风吹草低，羊肥牛壮，草原的每一阵微风，都带着大自然的馈赠。而在呼和浩特这片青城热土上，草原的丰饶与中原的烟火气化作了一笼笼热气腾腾的烧麦，诉说着独属于这里的味道与文化。
随着《乘着大巴看中国》的脚步，大巴车驶入内蒙古，停靠在烧麦的“心脏地带”。这里的烧麦不仅是一道美食，更是一种文化标志。从街边小铺到宴请宾朋，烧麦既是青城人的日常，也是外地游客的“心头好”。
届时，节目组将带您走进烧麦的制作现场，亲眼见证这道传统美食从擀皮、包制到蒸制的全过程。每一步都饱含匠心与技艺的传承，您将感受到烧麦制作的魅力与独特之处！
更令人期待的是，我们将揭秘烧麦背后的故事，追溯它如何从广袤草原走进城市，成为呼和浩特的文化符号。除去美味的烧麦，节目组还将深入挖掘这道美食的历史渊源、工艺精髓以及它如何承载内蒙古文化的自信与力量。
准备好跟随我们一起出发吗？这不仅是一场味蕾的狂欢，更是一段跨越时空的文化探寻之旅！
无论您从哪里来，欢迎搭乘开往内蒙古的大巴车，在下一站品味热腾腾的烧麦、醇香的砖茶，感受草原深处独特的美味与文化。
一笼烧麦
一口草原的味道
青城的热情正等着您
出发！上车！
《乘着大巴看中国》
12月21日10:15
首届内蒙古烧麦节
一起在青城开炫烧麦吧
