“盐水毛豆”可能是很多人儿时的记忆。近日，五华县华城镇兴中村的千亩毛豆喜获丰收，田间地头都是一派丰收的喜悦。
在这里，满眼葱绿，长势茂盛的毛豆铺满一片片田垄，千亩毛豆陆续进入了采收期。翠绿的毛豆荚一串串地挂着，饱满的毛豆荚看起来特别喜人。
为了让受邀前来的客商更好地感受兴中村的毛豆品质，现场还安排了试吃环节，将毛豆放进熬了花椒、八角、陈皮等调料的汤里一起煮熟，捞起来就吃，可太鲜美了。
番禺区驻华城镇驻镇帮镇扶村工作队队长杨日豪告诉记者，客商们很踊跃，看完尝完后都决定采购并推广这个产品，打响品牌，希望以点带面，能够拉动其他村销售自己的特色产品。
试吃之后，来自珠三角的客商现场就认购了一批毛豆。在现场，前来试吃的村民余叔向记者感叹，以前农户种植的毛豆可没有这么好的品质，种的黄豆更小，都是晒干之后做豆腐，不是这样生着吃的，味道不一样。现如今，这片土地重新焕发生机，从种到管都有技术指导，产量也提高了。
记者了解到，兴中村户籍人口三千多人，但常住人口只有一千多人，仅占户籍人口的三分之一，村里的年轻人几乎都在外打工，正因如此，导致耕地逐步丢荒弃荒。
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兴中村党总支部书记叶泉新告诉记者，过去撂荒的田地让兴中村看起来就像是“深山嶂”，良田变荒地实在令人可惜。后来，兴中村以农业领域“小田变大田”改革试点工作为契机，在各级党委、政府的指导下，兴中村第一时间将政策宣传到户，争取农户的支持，这才有了千亩毛豆的丰收景象。
叶泉新介绍，土地按每年550元每亩的租金租给企业，其中500元租金是给农户的，50元属于管理费，是村集体的收入。除了土地租金收入，还有一些在家的村民，可以给企业打工，一天至少能挣110元。
五华县华城镇镇长吴恺平告诉记者，土地流转出后，由企业统一进行整理，整理后把原来的田埂、田垄去除，在这个基础上，又增加了耕地面积，目前，耕地面积增加了约有 8%左右。
在田里采摘毛豆的詹阿姨告诉记者，她是兴中村的村民，家里的田地都集约给了企业种植毛豆。现如今，村民可以在企业里上班，也可以前来打零工。她也算是领工资的人了，这日子过得可有滋味了。
记者了解到，五华县华城镇积极开展“小田变大田”改革探索，在各村集约了大块田，集约面积共计达5000多亩，不断提升耕地数量和质量，将土地流转给第三方农业企业进行现代化种植，以此推进全域土地整治工作。接下来，华城镇将继续深入推进农业产业的品牌化、规模化，进一步在全镇范围内深入实施“小田并大田”模式，让现代农业在华城镇落地见效、落地生根。
都说众人拾柴火焰高，相信通过“小田并大田”的撂荒耕地整治新模式，经过镇村干部和村民们的不懈努力，能够探索出现代农业的发展之路，谱写新时代乡村振兴的新篇章！
如果大伙对华城的毛豆等产业感兴趣，可以微信搜索五华县华城镇人民政府开发的微信小程序“数字华城”进行了解。
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