鸡蛋酱菠菜
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 菠菜 | 200克 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 葱 | 10克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 水淀粉 | 20克 |
鸡蛋酱菠菜的做法
准备好所需要的材料；
菠菜洗净后切段，放入开水焯烫去草酸，捞出攥干水分备用；
两个鸡蛋打散炒熟；
锅中倒入适量油，加入葱花爆香；
加入葱伴侣6月香豆瓣酱2勺，炒香；
加入味达美味极鲜酱油1勺；
加入味达美臻品蚝油1勺，炒匀；
加入适量的开水煮开；
倒入炒好的鸡蛋；
加入味达美冰糖老抽酱油半勺上色；
水淀粉勾芡收汁；
出锅将鸡蛋酱浇在焯烫好的菠菜上就可以吃了；
转自下厨房
