90年代的农村厨房,常用的10种厨具,你还记得几种?满满的回忆

政务   三农   2024-11-19 09:42   广西  

在90年代的偏远农村,人们的生活水平普遍都不高,农民朋友们,依旧是守着几亩薄田过日子,过着脸朝黄土,背朝天的生活,在地里刨食。

那时生活虽然艰辛,但是一家人都能在一起,吃着粗茶淡饭,其乐融融。那时的农村厨房都是非常的简陋的,不像现在的厨房,冰箱,热水器,电饭锅,燃气灶,空调,电磁炉的。那时的厨房你还记得吗?还记得用大铁锅烧着柴火煮的饭菜吗?

今天小吴为大家介绍90年代农村厨房里面常用的10种厨具,不知道大家是否还记得,还认识几种。

第1种:煮菜大铁锅

现在家里炒菜不是不粘锅,就是平底锅,还记得这种大大的铁锅炒的菜吗?那味道比现在烧燃气和电炒的菜好吃多了。


那时农村厨房里炒菜的都是这样的大铁锅,这种锅还有很多的用途,还可以用来煮饭,蒸饭,烧水,身兼多职。

如今这种大铁锅很少见了,都被不粘锅给霸占了地位。

第2种:葫芦水瓢

农民朋友们的智慧可不是盖的,会借助农村现有的资源发明创造一些适合自己的工具,来辅助生产或者是工作,减轻劳动,提高效率。


这种用葫芦制作的水瓢你有用过吗?以前农村都是靠挑井水回家生活的,不像现在有自来水,因此家家都会备上一口大水缸用来装水,平时要用水的时候,就要用瓢来舀了,聪明的农民们用自家种植的老葫芦,对半开,把里面的籽掏出来,用来舀水,非常的好。

第3种:烧火钳

90年代的农村,都是靠烧柴火来煮饭煮菜,在烧柴火的时候,就要用到这种烧火钳来拔火,夹柴的。


你家是否还有烧柴火呢?烧过柴火的都懂。

第4种:吹火筒

烧柴火的时候,因为柴火太湿,或者是因为柴烧得太多了,空气不流通,导致火不旺,而出现很多的烟子。


这个时候,这种吹火筒就能派上用场了,它是一竹子制作的,从竹子上面锯下来一段,用铁丝在火里烧红,然后迅速地插入这个竹筒的中间,烧穿一个洞,就是吹火筒了。我家还有,因为现在还在烧柴火。

火不旺的时候,用这个吹火筒一吹,火就旺了。

第5种:高粱洗锅刷

现在你家用什么来刷锅呢?大部分都是用清洁布或者是钢丝球吧。


90年代的农村人,用大铁锅炒菜,要洗锅的时候,都是用这种高粱杆做的刷子来洗的。它大概有50-60厘米左右长,现在农村人很少有人用了。高粱都没见人种了。

第6种:切菜板

这种切菜板你家还有吗?估计很难找了吧。它是从一整根树上切割下来的一块,削平一点,搞个铁挂钩,方便挂起来。


现在的菜板不是竹子的,就是压克力的,这种就地取材的菜板很少人用了,可它是最环保的。

第7种:花瓷碗

这种花瓷碗可以说是古董了吧。农村家里是很难找到了。


在那个年代,家家都是用这种碗来吃饭的。

第8种:油盐坛子

这样的用来盛放油盐的坛子,你还记得吗?你家是否还能找得到。


小吴家湖南新化就是用这样的东西来装油盐的,一边装猪油,一边装盐,各放一个瓷勺子,用来打油打盐放菜。

第9种:煮饭铁锅

这样的铁锅就是以前用来煮饭吃的。很厚,但是经久耐用,小吴家90年代煮饭吃的铁锅还在,都有40多年了。


这种铁锅虽然笨重,但是煮的饭比现在的电饭锅煮的饭好吃多了。

朋友们,以上所介绍的90年代的农村厨房里面常用的10种老物件,你家还能找到吗?你还认识几种呢?每一件都是回忆,能否说出名字。一起来评论区说说看。

吴建苹
70后,3年前腰突,从事自由职业,分享自媒体写作,个人成长,情感育儿。
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