世赛专家来校指导

文摘   2024-11-07 17:15   河南  

11月4日至5日,学院邀请第47届世赛糖艺/西点制作项目中国专家组组长黎国雄,第45、46、47届世赛糖艺/西点制作项目专家兼教练组组长韩磊到校指导训练工作,以更好地对标世赛,推动世赛成果转化。



在4日举行的座谈会上,学院党委书记、院长张道勇,党委副书记时春霞,副总督学、教务处处长田荔枝,竞赛办、旅游烹饪系负责同志与两位专家深入交流,探讨比赛前沿动态与发展趋势。张道勇代表学院对两位专家的到来表示热烈欢迎,希望双方加强交流合作,携手推动世赛成果转化为技能人才的成长动能。




5日,黎国雄为我院备赛选手及教练分享第47届世赛糖艺/西点制作项目技术工作总结,梳理比赛流程,分析技术难点,解析各模块问题。分享会结束后,两位专家开展现场实操教学指导,对作品逐一点评,提出改进意见,让选手了解作品的亮点与改进空间。



通过两位专家的点评指导,我院备赛选手及教练了解了世赛最新动态,提高了对标准的认识和把握,进一步明确了努力方向。

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