板栗低产园改造技术研究
张荣 孙启金 张继亮 赵勇 张付义
本文结合泰安市岱岳区立地条件，在加强土肥水管理的基础上，有针对性地运用改接良种、整形修剪、病虫害防治等综合管理技术，实现增强树势和提高产量的目的，对今后板栗生产和科研提供依据。
一、项目区概况
低改园区位于岱岳区道朗镇，涉及2个行政村，分别是里峪村、丰山村。道朗镇位于泰安市西部，以农林为主的丘陵乡镇，全镇经济林面积达2.8万亩，其中林业占农业总产值的46.2%，林果业是全镇群众生存的传统支柱产业之一。
泰山板栗以其色泽艳丽，香甜质糯，富含蛋白质、脂肪、矿物质和糖类及维生素 B 等多种微量元素，被誉为“中国甘栗”，现栽培面积近万亩，年产0.2万余吨，主要品种泰山薄壳、红光、石丰、华光、烟青等，广大农民群众对发展板栗的积极性较高，具有大力发展板栗的诸多优势条件。但是也存在着一些突出的制约因素：主要是发展中树势较弱、不利于丰产稳产，经营管理粗放、产量效益较低，加工销售滞后、产品附加值不高，果农科技素质不高、生产中的科技含量较低等因素。在今后产业发展中，主要是稳定面积，加大投入，改善基础条件，示范推广标准化技术，打造优质品牌，推进产业化经营，努力提升板栗产业的发展层次。
二、改造技术措施
1、良种改接
品种选择：根据当地立地条件，选择早实、丰产、抗干旱、耐瘠薄品种和抗逆性强西祥1号进行改接。接穗的采集选在2月底到3月初，接穗采集后放地窖或冷库低温储存。
嫁接时间：嫁接时间的早晚对嫁接成活率影响较大。嫁接过早，因气温、地温较低影响愈合组织产生，所以成活率低；嫁接过晚，板栗树已萌动发芽，消耗自身的养分和水分，也不利于成活，改接时间选在3月中下旬至清明前后。
嫁接方法：对部分成龄树的骨干枝保留70～80cm进行重短截，总体高度保留在120～140cm，为了尽快恢复树冠，提早结果，采用长20cm左右的蜡封接穗嫁接。嫁接方式主要为“插皮接”，插接接穗后，在接口处盖一层塑料薄膜，把接口盖严，然后再用塑料条带扎紧扎严。嫁接口直径低于2cm的接1个头，2～4cm的应接2个头，4～6cm应接3个头，6cm以上适量增加接穗数。
接后管理：嫁接方法改接后及时抹除萌芽，有利于接穗生长；接穗成活后，及时解除绑扎物，以免成活接穗被缢伤。利用多次摘心，可增加枝量，加快树冠的形成，一般当新梢长到50cm左右，进行第一次摘心，以后视生长情况，一般长至30cm摘心一次，8月下旬以后不再摘心，否则新发二次枝发育不成熟，冬季易发生冻害。
2、整形修剪
合理间伐，根据全园树体生长和结果、品种与品质情况，首先确定生长差、树体结构不合理、果实质量差的树株作为间伐对象在采收后至发芽前去除，然后根据密度和与保留株树，按照隔株或隔行方式，再间伐，维持郁闭度到0.6-0.8。
3、整地保水
板栗生长在丘陵山地，缺肥少水，立地条件差，交通不便，虽耐干旱，瘠薄，但是适宜的蓄水措施有利于提高板栗的产量和品质；所谓的“旱枣涝栗”是指7～8月份降雨保水十分重要。根据板栗园立地条件，可选择以下几种整地保水方式。
① 反坡梯田整地技术
对板栗园按坡度大小分类，15°-20°的较陡坡进行反坡条田整地，阶面宽1-1.5m，具有3°-5°的反坡（亦称反坡梯田或水平阶）设立竹节沟。
② 修筑拦水埂
零星栽植的散生大树，利用树盘内沿挖深30～40cm蓄水沟，将土叠到地堰上形成高30cm左右的埂，以便降水不流出树盘。
③ 库穴积雨注水
对山地缺乏灌溉条件的散生大树，可采用库穴积雨方法，结合树盘盖膜或覆草等措施进行节水栽培。方法是在树冠下根系主要分布区均匀挖4个穴，穴内用可用秸杆（杂草）填充，穴径上覆膜或盖草，树穴内缘开积雨沟与库穴相通，便于径流雨水流入库穴。
4、平衡施肥
合理施肥是获得板栗高产的重要措施，根据不同时期树体养分需要施用不同比例的肥料，依据板栗的需肥、需水规律以及管理特点，重点是在果实膨大期（成熟前40天，大约在阴历的7月初）和采收后施肥，对于提高板栗单粒重以及来年产量十分重要。
① 膨大期施肥
膨大期施肥，以有机肥为主，适当配用速效氮和磷肥。5～6年生结果树，每株大约施0.2-0.3kg，盛果期大树约0.4～0.5kg进行沟施。
② 采后施肥
在阴历9月上旬施肥，施肥太晚会影响吸收效果。施肥应注意有机肥和无机肥相结合，氮素化肥进行深施能有效地防止养分流失。此外，根外施氮已成为果树生产中一项广泛应用的栽培措施。不能把根外追肥片面地视为叶面施肥。早春发芽前20天左右，喷一次尿素溶液，可以有效地解决早春土温低，根系吸收能力弱，影响氮素吸收的问题。主要抓住以下几个关键时期：一是展叶初期至花期，喷0.1%硼＋0.3% 尿素+0.05%稀土混合溶液一次；二是果实速长期（采收前30天），喷0.3%-0.5%尿素一次。
5、病虫害防治
板栗病虫防治涉及大果品安全问题，在药剂选择、打药时间应严格按照相关要求进行。使用高效、低毒、低残留化学农药、矿物质农药杀虫剂、仿生农药或植物源农药进行板栗病虫害防治，生产无公害、绿色或有机果品。目前板栗常见病虫害有栗红蜘蛛、桃蛀螟、栗疫病等，防治原则要以预防为主，综合防治。
① 栗红蜘蛛
泰安地区对于板栗红蜘蛛的最佳时间麦收前10天左右，以防治红蜘蛛卵为主，防治过晚虫口出现世代交替，虫口、虫态多，用药量增加，易产生抗性。可采用叶面喷施尼索朗1500倍液+有机硅活性剂（吸收助剂、活性剂）或者灭扫利800倍-1000倍+有机硅活性剂，注意喷药均匀；5月初叶面喷施0.3-0.4波美度的石硫合剂，效果很好。
② 桃蛀螟
桃蛀螟防治时期为7月底孵化期和果实采收期。防治要注意做好冬季清园，并清除落果烂果，集中沤制熏蒸杀死幼虫。6月上旬-8月上旬喷50%杀螟硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液1-2次，降低虫口密度。
③ 栗透翘蛾
主要危害枝干，多在剪口、锯口、嫁接口等部位发生，幼虫蛀食枝干的木质部，排出大量粪便，皮层翘裂，呈肿瘤隆起，对树势的影响较大。防治方法可用1kg煤油+50mL80%敌敌畏，制成药剂进行涂抹。
④ 栗疫病
为检疫性病害，弱寄生菌，主要危害嫁接部位以下的主干，但目前发现嫁接部位以上的主枝也有发生，目前各地发生日益严重，病斑呈现红褐色或浅褐色，凹陷，一旦发病，病斑很难愈合。栗疫病常与栗透翘蛾同时发生，因此在防治上要注意病虫兼治。防治方法是3月上旬～4月上旬，发芽前进行刮治，将70%代森锰锌与50%多菌灵按1：1混合，用水稀释到10倍制成混合液，进行药剂涂抹，也可将药液与黄土混匀，制成药泥，涂于病斑部位，用塑料布包扎。
三、结论建议
板栗园低产、低效的主要原因就是管理粗放、树体结构不合理、光照不足等，通过对板栗园进行嫁接改造、回缩修剪、更新复壮，推广应用生草覆盖、配方施肥、节水灌溉、四季修剪、病虫综合防治等标准化生产技术，使得产量和效益大幅度提升。项目的实施，为岱岳区板栗产业的持续健康发展起到示范带动，推广板栗新技术、新成果，大幅度提高板栗的产量，提升板栗质量，打造优质品牌，示范带动板栗产业发展，促进农民就业，推进产业化经营。
根据多年项目实施结果可知，改造第二年嫁接成活率达85%以上，当年仅有少量结果，改造第3年产量与改造前持平，改造第四年结果产量已超过改造前50%以上。
