各位朋友，大家好！作为保健科医生，经常有患者来咨询我，这三九天到底该怎么养生才能安稳过冬，少生病痛。您瞧，这俗话说得好，“一九二九不出手，三九四九冰上走”，三九天可是一年中寒气最凛冽的时候，人体阳气内藏，阴气旺盛到了极点。
在这个特殊阶段，做好滋阴工作，那对咱们的健康可是意义非凡，能为来年打下坚实基础。
![]()
从医学和保健的专业角度剖析，百合的价值堪称卓越。它蕴含着丰富多样的营养成分，像蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉，还有钙、磷、铁以及各类维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等。这些营养元素相互配合，就像一支训练有素的“健康护卫队”，全方位守护人体健康。百合性微寒、味甘，归心、肺经，这种特性使得它在润肺止咳、清心安神两大关键保健领域表现出众。冬季的气候状况大家再熟悉不过，干燥加上寒冷，咱们身体里最为娇弱的肺脏，就如同暴露在寒风中的幼苗，极易遭受燥邪的侵袭。临床上，我经常碰到不少患者，一进入三九天，就被干咳少痰、咽干口燥这些问题折磨得苦不堪言，这其实就是典型的肺阴亏虚症状。百合里富含的黏液质，简直就是大自然专门为润肺打造的“特效良方”，它能够精准且有效地滋润肺燥，把那些恼人的咳嗽不适一点点缓解。想象一下，清晨起床，喝上一碗热气腾腾、精心熬制的百合粥，软糯的米粒裹挟着百合独有的清甜，缓缓流入胃部，就仿佛给干燥受损的肺部做了一场酣畅淋漓的深度滋养护理，呼吸瞬间都变得顺畅轻盈起来。相较而言，传统的鸡蛋牛奶早餐，更多是提供基础的蛋白质等营养，保障身体的基本需求；而百合粥呢，在给予一定饱腹感的同时，更深层次地滋养身体内部脏腑，从根源上调节身体机能，让身体这部“精密机器”重新高效运转。再谈谈三九天里大家普遍面临的另一个健康隐患，天气寒冷，大家户外活动量自然而然减少，可高热量食物的摄入量却往往增加，如此一来，身体里的虚火就容易“熊熊燃烧”，心烦失眠、低热盗汗等症状便接踵而至。这时候，百合的清心安神功效就如同一场“及时雨”。它含有的特殊活性成分，能够温和且有效地平复体内虚火，让我们焦躁不安的心神迅速安定下来。要是您晚上躺在床上翻来覆去难以入眠，被燥热搅得心烦意乱，睡前适量饮用一小杯温热的百合糖水，当那股清甜在舌尖轻轻散开的刹那，仿佛一道舒缓的指令传递至全身神经，不多会儿，困意就会如潮水般汹涌袭来，助您快速进入宁静安稳的梦乡。![]()
我来给大家支几招实用的办法。要是平日里早晨时间比较紧张，最简捷有效的选择无疑是百合粥。提前一晚，取适量百合干浸泡，次日清晨，将泡发好的百合与大米一同下锅，小火慢慢熬煮，直至米粒开花、百合变得软烂，一碗香气四溢、滋养身心的百合粥便大功告成。倘若您偏爱甜口，略微加些冰糖调味，滋味会更加醇厚美妙。要是赶上周末闲暇时光，或者您日常时间相对充裕，不妨尝试制作一道百合蒸南瓜。南瓜软糯香甜的口感与百合清爽宜人的风味相互交融，两者的营养成分更是相得益彰，实现完美互补。
