一碗家乡油茶 香溢边关警营
民生
2024-08-23 15:33
广西
那晚，广西百色边境管理支队岳圩边境派出所政治教导员潘昱在完成夜间勤务交接后，迫不及待地驾车赶往靖西市。这一趟不是回家，而是到城区接从桂林赶来探亲的母亲和儿子禛禛。车子行驶在沿边公路上，潘昱心里充满期待，可又有些许愧疚，由于他和妻子都忙于工作无暇顾及家庭，这已经是老母亲第三次独自带着孙子来单位探望他了。桂林市距离靖西市岳圩镇600多公里。当天一大早，潘妈妈就带上孙子从桂林坐上驶往南宁的动车，再转车前往边陲小城靖西市，等赶到岳圩边境派出所时已经是晚上8时许。“潘妈妈，您终于来啦，我们都特别想念您呀！好久没喝到您做的油茶了！”看到潘妈妈，正在值班的小娄警官在派出所门口亲切地打着招呼，顺手接过行李。“小娄好久不见呀。放心，油茶在车后座呢，我特意带来了，明天就打给大家吃。”说到桂林的油茶，它被誉为“中国咖啡”，其制作技艺和习俗被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录，是传统饮食文化中的“广西特色”和“桂林经典”。桂林油茶以它的独特魅力名满八桂、享誉神州。去年，潘妈妈第一次来到所里，便为民警们打了一次桂林油茶。作为云南人的小娄警官便被它独特的口感所征服，打开了味蕾新世界。第二天，潘妈妈便主动为民警们打起了油茶。热腾腾的茶汤在锅里翻滚着，伴随着米花、麻果、花生的翻炒，油茶特有的香气扑鼻而来。下午6点，随着一声哨响，安静的饭堂顿时热闹起来。“大伙刚出警回来，来尝尝我们桂林的油茶，提神醒脑，养胃又解乏。”潘妈妈热情地“推销”起了自己打的油茶。“看着就很赞，我必须得留点肚子喝两碗！”看着一碗碗热气腾腾的油茶，民警小徐手中的饭菜瞬间不香了。“还没进饭堂就闻到油茶味了，这就是家乡的味道，妈妈的味道！”刚刚从边境巡逻返回的潘昱，顾不上卸下身上的装备，一头扎进饭堂连喝了两碗。“好喝！好喝！”在潘昱的带动下，大家也都不再拘束，纷纷敞开了肚皮，没一会儿一大锅油茶被喝得干干净净。一碗碗香气逼人的油茶不仅滋润了民警的味蕾，而且传递了浓浓的爱意，让边关警营充满了家的味道。对于远离家乡、戍守边疆的移民管理警察们而言，家人是他们永远的牵挂，也是他们继续前行的动力。小家连大家，有国才有家。夏季行动以来，在百色359.5公里边境线上，移民管理警察迎风雨、战骄阳，不间断地对边境重点区域开展巡逻防控，时刻保持警惕与偷渡、走私、毒品等涉边违法犯罪做斗争，用满腔赤诚在红城边关筑起了“铁壁铜墙”。“这些年，回家的次数屈指可数。所以每次家人来队，我都会带他到边境走走，跟界碑合张影，希望边境线上的一草一木也同样能留在他们心中。愿每一位战友的亲人都平安喜乐，愿祖国的边疆永远安宁！”潘昱由衷说道。“每一名戍守边疆的移民管理警察不是一个人戍边，而是一家人戍边、三代人戍边，不是一个人奉献，而是一家人奉献、三代人奉献。”
