小寒，是二十四节气中的第23个节气，太阳到达黄经285度时开始。
《月令七十二候集解》中说：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。
小寒·节气简介
小寒气象变化
小寒节气，是公历新年的第一个节气， 它的到来，意味着一年中最寒冷的日子要开始了。作为二十四节气里第23个节气，小寒虽“小”，却正值隆冬。此时的天气，按照陶渊明的说法是“凄凄岁暮风，翳翳经日雪”，风雪交加为常态，即使是白天，也是天色晦暗。“荆扉昼常闭”，人们只能躲藏在屋子里，“邈与世相绝”，让自己“闭关”。
我国民间有“冷在三九”的说法，而隆冬“三九”基本上处于小寒节气内，正所谓“天寒地冻北风吹，小寒时处二三九”，因此有“小寒胜大寒”的说法。
小寒物候现象
一候：雁北乡；
小寒节气时虽然温度低，但阳气已经开始生发，大雁顺阴阳而向北迁移。
二候：鹊始巢；
此时北方到处可见到喜鹊，它们感知到阳气的生发，开始筑巢。
三候：雉始鸲。
“雉雊”的“雊”为鸣叫的意思，意为野鸡感知到了阳气的滋长开始发出鸣叫。
小寒·传统习俗
今年小寒始于1月5日，止于1月19日，这段时间恰好是腊月初六至腊月二十。“一进腊月就是年”，从腊月开始，家家户户都开始“忙年”“备年”，买春联、窗花、年画、彩灯、鞭炮、香火等等，开心地为过春节作准备，而各地的民间社火和庙会也会热热闹闹地推出。
过腊八节
今年小寒的第三天是腊八节。腊八节的主要习俗就是喝腊八粥。人们将米、豆、花生、红枣、桂圆、葡萄干等合水而煮，煮熟后再放入糖料，这五谷杂粮粥就成了家庭饭桌上的甜蜜谈资。
节气花信
小寒三候一候梅花，二候山茶，三候水仙。梅花高洁，山茶富贵，水仙清雅。水仙多为家中水养，一球抽三五枝花茎，开四五朵白花，风姿绰约，雅号“凌波仙子”。文震亨《长物志》说水神冯夷服此花八石，由此得名“水仙”。不论是踏雪寻梅，还是在家中观赏水仙，都为小寒增添不少雅韵。
小寒食俗
寒冬腊月，人们注重饮食、保养身体，各地形成了各具特色的小寒食俗。比如南京人小寒要吃菜饭，取南京特色“矮脚黄”青菜、咸肉片、香肠片、板鸭丁，再剁生姜粒与糯米同煮，味道十分鲜美。广州人喜欢在小寒早上吃糯米饭。糯米饭不光是糯米，得配上炒香的广州腊味（腊肠、腊肉）、花生、碎白葱等，吃来有滋有味。江浙一带有小寒吃花生的习俗，花生可以健体，当地俗谚说“小寒喜庆长生果”“小寒花生食来年”。以传统中医观点来看，在经历春、夏、秋三季的消耗后，人体气血偏衰。“三九”最是寒冷，阴邪之气颇盛，此时合理进补可以抵御寒气侵袭，使得来年身体强健。小寒食补多讲究“温润”，即用一些温热食物补益身体，比如羊肉、鸡肉等肉类，核桃仁、大枣、龙眼肉等蔬果。正所谓“三九补一冬，来年无病痛”。
【End】
文稿丨中国气象局政府门户网站 央视网 人民网
海报丨杨怡蕊
编辑丨杨怡蕊
审核丨张帆 王静雪
