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【粮食安全永远是“国之大者”。党的二十大报告指出：全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务依然在农村。2024年中央一号文件第一部分则持续聚焦粮食安全。
在槐荫区吴家堡万亩优质黄河水稻种植核心区，就有这样一位种粮者，作为职业农民，他坚持小田变大田，以智慧农业启动第三次“稻改”；他坚持生态农业建设，助力农业可持续发展。在这里，新质生产力与古老农业交相辉映，乡村“破圈”潜能被激发，互联网“流量”已经逐步转化为促进经济效能的“增量”。
今天，他的职责范围，又有了新的变化。《从吴家堡黄河大米到济南黄河大米》——FM90.9济南经济广播记者郭慧对话济南五洲都市农业有限公司董事长武如义，欢迎关注。】
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春种秋收，又是一年。2024年，除了1500亩农田的高标准作业，五洲农业插秧机加装了北斗自动导航驾驶系统；暗育秧实现了工厂化生产；引入新的稻米品种；接待来自全国各地以及不同国家的农业领域政府官员，专家学者以及企业经营者参观交流学习；落户数字水稻科技小院；承办槐荫区2024年中国农民丰收节……最近，武如义又有了新身份：在10月13日的济南市农产品产销联盟座谈会议上，济南黄河大米联盟正式成立，武如义被委任为首届理事长。【武如义：我不再考虑我吴家堡大米、我五洲大米如何发展，让济南市吃上，甚至让山东省、让全国人民吃上济南黄河大米，这是我的想法和奋斗的目标，也是一个任重道远，即将开辟的新里程。之前，我已经沉积了很多黄河大米和好米的种植方案和方法，比如说良田、良种、良技、良机，藏粮于地，藏粮于技。这些发展我严重的认为离不开黄河，离不开黄河水，也离不开消费者对黄河的这种乡愁和感恩，来吃我们山东的黄河大米。山东省作为一个黄河的最后入海口，我觉得也有责任按照黄河的精神把它挂靠上数字化，用事实和科技来支撑粮食安全……】![]()
武如义的1500亩稻田，位于济西湿地小清河源头，黄河岸边，玉清湖北岸，国家高标准农田保护区万亩优质黄河水稻种植核心区。十几年来，以济南市的乡村振兴、生态农业、智慧农业建设为背景，五洲农业以优质稻米品种为核心，进行了吴家堡黄河大米高质量发展的重要环节提升，并获得了连年大丰收，成为千吨级稻谷基地，让曾经濒危的吴家堡黄河大米重回百姓餐桌，荣登全国名特优新农产品名录并获地理标志证明商标，实现了实体农业向产业化农业、旅游服务业的转型升级。金秋时节，稻谷飘香，但是对于职业农民来说，将新鲜的大米送到消费者手中，并获得好的反馈，才是一年劳作的最终落点。武如义说，因为实行阶梯式种植和收割，五洲稻谷9月11号开镰，十月底，最后一批稻谷才真正归仓，但是三分之二的大米已经售罄，常年的固定客户占了其中的大部分，从最近几年开始，抖音直播也成了武如义稻米销售时节的重要工作：【武如义：我近期也考察了山东的沿黄水稻，也考察了河南等地，现在的粮食安全分叉了，有一种是商业化粮食，种杂交稻和转基因，作为化工使用，或者低级吃饱使用。记者：另一种是品种米，黄河大米一定要沿着高质量发展，就是好米、优质米、品种米，我在直播间卖米的时候，首先就说我们黄河大米五洲大米卖的是品种米，因为种子资源才是农业的核心，我作为济南市黄河大米联盟的理事长，接下来一定要带领种大米的，给济南市提供多元化的大米的优质品种，比如说什么米熬粥好，什么米蒸米饭好，来让济南人有一个选择，不再是谁家的品牌，什么样的米都好吃，这种概念要打破。再就是我们一方水土养育一方人，要让济南人想起儿时的味道。这两天我在中国地标会议上拉去了三车大米，一抢而空。武如义：对。我始终感觉销售和营销是不一样的，作为一个职业农民，我的营销策略应该是在四季，你看刚才我去拍了种油菜花、绿肥还田，再以乡村美、乡村振兴来引导城里的人，还有吃米的人，了解你这个地方。就像你们没有菜园，你们也没有良田，但是吴家堡或者济南某一个地方是你关注的良田，这样每个人心中都有一个健康的田园，都有一个农耕农作的思想，也教育人珍惜粮食，四季能来到我们这个地方，所以说营销的策略我是时时都有。你比如说我在直播间，我第一就劝他们不要先下单，要先了解，要先加我的抖音，然后你再看，我的意思就是什么？任何的事情需要积累、沉淀，成为朋友，再认识你的产品，我是这个方向来营销。武如义：我现在每天是一个小时直播，我在直播间里有几大重要的问题是要先说的：第一，老人你不要下单，因为你下单错了，儿女或其他人会说你；第二就是想买的话，少买，先尝一尝，这是我在直播间每天说的话，原因是什么？因为我种的这1000多亩地，我流转了30年，现在是十几年，我一直在这种，而且我劝你不要急于下单，还有一个原因就是我每个月都是新大米，我是六味保鲜，你今天没有买，下一个月再下单还是新米，因为我存稻谷不存米。所以说我在营销和种植之间，始终把种植放在最前面，我总以为种植就是在销售，比如说我用的有机肥，比如说我用的基质肥，都是在考虑它的口感，它的质量，它长得壮不壮，消费者吃到我的米香不香，实际我在整地的时候，种地的时候，秸秆还田的时候，都在考虑吃米——】![]()
采访过程中，武如义仍然有一部分精力在他的电话上，虽然没有直播，但是叮叮当当的手机里仍然不断传来消费者下单的提示音；他也会因为赠品的问题一再叮嘱员工，不能只看消费者的备注，只要承诺的赠品，就必须给到，宁可错给，不能漏给。他也在全网寻找既能抽成真空，又可以带旋嘴儿，倒出一部分米后还可以封起来的大米外包装，价格不变的前提下给产品更多附加值。他形容自己是浸泡在自己的事业里，想抽离却不得，也乐享其中。【武如义：你看，这个消费者留言，说赠品少给了一袋，我说我马上落实。武如义：我们的团队都能看到，这是一个群，就是一个抖音的抖店，我们家在开这个店，你看配货的、财务、营销的人都能看得到。现在销售已经和原来发生了翻天覆地的变化。我们在抖店不单单是销售，我主要还是宣传济南黄河大米，宣传吴家堡、宣传槐荫、宣传农业，我有一个口头语叫：“讲好黄河故事，当好黄河卫士”，这是我抖音的主要直播方向。记者：你目前的这些大米多少是通过直播、抖店等等这种在线的渠道销售出去的？武如义：1/10。占比并没有那么大，但是他有回购，他成为了渠道，他就成了我的老客户了。无论是搞农业或者搞商业，我好讲一个词儿，先建渠道，先交朋友再卖米。因为我们的东西好，我们不怕他不买，就是先建立渠道，再成功营销和销售，那就是你本事的问题了。所以说我为什么说我营销的时候，我首先考虑的就是种地，而不是营销。品质好了，品种好了，品牌立住，就是营销，时时刻刻都是在营销，我去考察，你的种子怎么样，你的老板怎么样，你的规模怎么样，你的营业执照怎么样，你的诚信怎么样，你的仓库怎么样？这都是我在考虑的。】![]()
经营一千五百亩土地，除了稻米，还有玉米，向日葵，油菜花，每一项少说都要有几十亩，这些品类的春种秋收，加工销售，对接客户以及抖音等各种电商平台的不同规则，24小时以内把米从到客户家。作为“网红”地，还要迎接市民观光打卡、承担孩子的科普教育，以及作为典范，各种参观交流学习，还要走出去，参加各种展会，所有这些活儿，都是由武如义引领的不到10个人的团队一起完成的，他也很得意于团队的每一个人都成了“多面手”，当然，最根本的原因，还是五洲农业大量智慧化、机械化设备的应用：【武如义：我感觉我已经找到了方向，现在就是方法和落实，如何让黄河大米走得更远，更方便，品种更多，种植的环境和种植的区域更大，这是我发展的方向。这是一个新的起点，已经完善、提升规范，再就是带动，比如说包装，比如说科技种田，比如说全程机械化，比如说育苗，我要更好地提升它，再就是我要引领带动，你看我现在带动了几千亩，我以后要把济南市黄河大米整体的带动起来，种好米品种，用机械化节约人，把小田改成大田，再就是组团，再就是带动所有的种植户，把他们的困难由我们联盟给他解决掉，组团宣传。记者：现在咱种的是1500亩，吴家堡是7000亩，济南市的黄河大米有多少？武如义：得有个三五万亩，山东省就更多了，几十万亩是有的。武如义：咱举个例子，我现在有一些田路很小，只能用三轮车，我把道路拓宽，把汽车开进去停下收获，这就叫提升，再就是品种的提升，我现在就在寻找一个和稻花香二号一样的品种，明年必须把它引进来，这就是提升。再就是我现在种了一个品种，马上要收获了，我要碾出来，在直播间让我的粉丝尝，如果他认可了，我引过来，这就是提升。再有就是宣传的提升，黄河农业发展的展览，我分别搞了两三次，都是这一个月之内的。包括今年，我们也提升了很多。比如说插秧机，我们的插秧机现在和北斗连接。武如义：北斗和设备连接和插秧针连接，一毫米都不差。武如义：对，按照我要的间距、行距、苗数、棵树来插秧，所以说我们的水土肥保持得非常均衡，插的深度都是非常平均的。本身我们是激光整平，地就很平了，然后趟浆，再把这些小宝宝插到现在沉下去的粘土里面，它好生根，好成长，而且你来看的时候，你就用眼睛掉线，这些稻子它就像一个直线一样，这就是中央现在要求的数字化，为什么我们这叫数字科技水稻产业园？山农大的刘双喜老师，还有很多专家都说，说武总你在说你水稻的时候，一定要记住你种的这叫科技稻。激光整平机，我是在海边，看到整海的大田，学会了引过来一台。再就是暗育秧，我们全国都走在前面，我们把种子，通过碟盘放到房间里，控制它的温度湿度，72小时让它冒芽，而且上面的基质土，营养土都是我们自己控制，现在这方面我们也是走到全国的前列，还有虫情测报站，靶向防虫。武如义：它里边有引诱器，用味道、声音，能把虫子引过来，我就知道什么虫子快起来了，提前预防，这叫靶向防治。】![]()
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开车走在路上，两旁就是五洲农业一千多亩地的稻田，稻子已经收割完毕，小河边芦苇荡里，不时有一群群的鸟儿飞起飞落，武如义会情不自禁的停下来，随手一拍，就是一个漂亮的短视频，然后发布到自己的朋友圈和视频号。武如义：太多了，最出名的鹞子，再就是喜鹊，还有长腿的鸟，而且现在还有鸟不是候鸟，长期在这里了。武如义：那是灰喜鹊和乌鸦，还有鹞子，他们有的时候还相互打架，捉对方的小鸟，相互调戏。还有一个非常珍贵的叫灰冕鹤，还有很多种我都叫不出来名字。武如义：不认识我，不过每天早上，他们就在我办公楼上面飞过去，我就录，发到视频里，说你们又来让我阅兵了，跟他说很多话。武如义：现在比我小时候多的多，我小时候见的就是野鸽子。因为我这个地方靠着玉清湖湿地，湿地的水源和保护，因为大环境生态保护的好，也造成了我良田的生态好，是这么一个共荣的关系。】![]()
五洲农业的田园生态在摄影群已经颇有名气，最多的时候，几百名摄影家齐聚，就是为了拍各种鸟的倩影以及周边的和谐生态。而为了保持这样的生态，武如义和他的团队在实践过程中，也积累了大量的科技经验：【武如义：收割的时候，我就看收割机能不能到边，这个芦苇影响不影响收割，既要保持生态，又不要用生态去侵占了我的良田。芦苇长出来了，我要给这个基地的负责人和技术员说，你给我拿方案怎么办？他首先说的一句话就是不能用灭草剂，因为灭草剂影响水稻的生长，影响土壤，他说只有在刚开春的时候，还没有种的时候，使用挖掘机把上面这一层全部挖掉，底下用可控的灭草的技术把它灭了，这个时间一定要和种植的时间岔开几个月，全都挥发之后，才能保护住这个良田。在很多老人的印象里，我的地边上不要有草，不要有芦苇，他会争庄稼的营养，这个概念是错的，坝子上的草和水稻，他们之间的关系可以说是井水不犯河水，而且它还能保护水稻的长势，还能挡风。所以说干农业它是一个科学，现在我收完了。我首先第一个事的事情就是雷打不动的，下雪之前把地翻了，用天之气、天之营养来还到我的地里，把上面的表层土冻散，用雪里面的杂质把土壤浸透，把里面的虫子都冻死，来年你才能种出好庄稼，这是天然肥。】 ![]()
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粮食安全永远是“国之大者”。党的二十大报告指出：全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务依然在农村，2024年中央一号文件第一部分则持续聚焦粮食安全。目前令各方关注的农民如何被更多地“看见”？新质生产力的引入与新经济、新业态的萌发如何与古老农业产生碰撞交融？如何激发乡村“破圈”潜能使互联网“流量”转化为促进经济效能的“增量”？在五洲农业，都可以找到一个方案。小时候吃酱油拌米饭到今天被他形容成 “天堂”，到今天仍然天天吃米饭，大米是“慢碳”，运动员必须吃米饭，相对于其他主食，米饭是唯一吃的粮食本身的食物，吃米饭的人每年以10%的速度增长——武如义对大米如数家珍的热爱很容易感染到周围的人。 武如义已经获得了很多荣誉和认可，全国双带先进个人、齐鲁之星、泉城之星、济南黄河大米联盟的理事长等等，但是无论出席各种场合，相比较企业家等称号，武如义更愿意称呼自己是一个农民，有农民的固执，朴实，耐劳，不过是找到了自己的价值和热爱， 能够任由自己的内心， 凭借科技的力量，种出让自己喜欢热爱的一粒大米而已。【武如义：说个心里话，到现在，我的良田，上面所有的资产和设备和这些人都不值钱，都不是我留恋的，我留恋的就是守住我热爱生活，热爱农业的这颗心，比如说我一觉醒来，我流转的土地没了，我的设备没了，我的团队没了，我的品牌也没了，只要我本人的心还在， 我热爱生活的心，我热爱农业的心，我喜欢追求好的餐桌好的大米的心，只要有这些，一切都会再来。 说到根儿，我姊妹7个，我是最小，全是农民，从小我的父母领着我去种地去薅草，去收获，去赶集卖东西，卖我们种的茄子种的卷心菜，我长大了之后热爱农业，我感觉就是水到渠成，你走在田地里就觉得很舒服，到现在每天骑着自行车去田里转，就在寻找，如何来把这个地变得更好，这个地方适合不适合收割，可以把车停下吗？这里的草是不是不对？这里田还能再扩大吗？我就看这些东西。另外就是欣赏美景，分享美景，我有时候直播的时候不让他们买米，就是让他们看夕阳。记者：现在农业充满希望，但是也有很多风险，很多人过的苦哈哈的，你怎么看？武如义：农业是一个充满希望的产业，也是一个引无数英雄竞折腰的产业，首先要相信专业和知识，你不敬重你就败，第二就是规模，你规模过小，规模过大，都是农业发展的障碍。还有一个就是选品很重要，如果你没有丰富的农业经验，没有强大的农业经验的团队，可能几亩地会让你倾家荡产，因为他就和一个孩子一样，时时要给它保暖，时时要给他需要的温度和水，所以说农业是一个强者的游戏，但是我再反过来说一句话，渴死的骆驼不是好骆驼，在农业中成功的我直播间多了去了，济南市成功的也很多，我崇拜的也很多。![]()
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武如义说，如果有一天不做企业，希望自己能做一个游侠。他喜欢自己的名字，特别是“义”，在他看来，这是中国传统道德的最高体现，也是他践行自己和评价别人的最高标准。也许，这个“义”字，也可以解读他对田野里起起落落的群鸟儿，对这一片土地以及土地上依四季生发成长的稻田和向日葵、油菜花、对吃五洲大米的每一个人，对员工，对朋友，对接下来他要承担起来的济南黄河大米产业，甚至对黄河和时代的态度。 【武如义：其实创业的过程也到处都是困难，但是我一直想，如果没有这些困难，咱做的这些活儿就没有意义。在我看来，所有这一切根上还是父母带给咱的，成长带给咱的，我也得到了爱，我要发射爱，这是我的根本。如果我从小没得到爱，可能就对任何问题我都烦，比如说别人碰我车一下子不厉害，我都不停车，我感觉无所谓也不要紧，我也有保险，所以说爱处处都会存在，你比如说我在展销会上，有个老太太坐着轮椅路过我这里，我肯定要喊一下给她一袋米， 这么一个老人他来了，我能让她高兴，让她开心，我的产品也好，我本人也好，我觉得我应该感恩他……】![]()
