入冬以来，平达坝玉米丰收，庭前屋后家家户户晾晒玉米，此时的平达早已被一片金黄所覆盖，平达群众收掰玉米，享受丰收喜悦的同时，更会将嫩玉米打磨成汁，在农忙过后，一家人喝上一口香甜浓郁的玉米汤。
清晨，天色渐亮，迎着寒露平达人开始采摘玉米，为早饭做准备。把玉米去掉外壳清洗后，一粒粒剥下放入粉碎机内打成汁，加入少量水用纱布过滤，制作玉米汁的第一步才算准备完毕。随后，就可起锅烧油，分次加入过滤好的玉米汁，开小火不停搅拌，直至锅中的玉米汤冒泡，玉米汁制作才算结束。
这时，大家就可根据个人口味，在玉米汤中加入少量米饭或米线拌着吃，也可直接食用，香甜浓稠，滴滴鲜美。
人间烟火气，一碗玉米汤。这寻常的烟火，才是生活中最真实的幸福。冬寒露重，来平达尝一口冬鲜。
