够味、够江湖——最“燃”美食之城宜宾

民生   2024-11-05 11:03   四川  

宜宾,这座位于四川盆地南缘的美丽城市,以其独特的酒文化、竹文化、茶文化、美食文化等吸引着无数游客的目光。今天就让我们一起走进这座充满魅力的城市,以美食之名,感受舌尖上的宜宾。


图:宜宾燃面

图:李庄白肉

图:南溪豆腐干

长江文化、酒文化、僰苗文化、抗战文化、民俗文化等交汇于此独特的地理环境、物产和多样文化,造就了宜宾美食的特点,即选料广泛,切配精细,烹制讲究,注重味多、味广、味厚、味浓。宜宾燃面、李庄白肉、南溪豆腐干等美食都是当地的代表性小吃。这些美食不仅口感独特,而且制作工艺精湛,体现了宜宾人民对美食的热爱和追求。


图:筠连水粉

图:筠连椒麻鸡

图:筠连蛋圆子

图:筠连黄精乌鸡汤

图:桐子叶粑粑


一城一味,一味一食。筠连的美食文化同样丰富多彩,这里的美食是一方民众智慧与情感的结晶,承载着历史的记忆,讲述着世代筠连人的故事。椒麻鸡让舌尖尽享那酣畅淋漓的快感;蛋圆子每一口都满溢着家的温暖与幸福;水粉用顺和滑展示生活的美满;黄精炖鸡的滋补和美味让健康与享受深度交融 ......一道道美食在这一方天地里绽放光彩,铸成筠连的名片。

唯有美食不可辜负,2024年11月4日—11月8日,“寻味宜宾·食在清华”清华大学宜宾美食文化节第三季活动在清华大学玉树园餐厅火热进行中,快来美食中寻味属于宜宾的味道吧。


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