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“南方桂圆北方参”

文化 2024-11-13 12:29 广东

俗话说“南方桂圆北方参”，桂圆作为南方的特产，古时就被列为重要贡品。

北朝西魏魏文帝元宝炬（535～551年）曾诏群臣：“南方果之珍异者，有龙眼、荔枝，令岁贡焉。”

《兴化府志》也有记载：宋时有皇后玉体欠安，因食用进贡龙眼而玉体康复，皇帝大悦，特御赐“桂元”美名。

2000多年以来，历朝都选取桂圆作为皇家贡品，是皇家贵族心心念的舌尖上的美味。

人参咱买不起，新鲜水果桂圆也有时令，每年也就两个月能吃，吃多了还容易上火！！

所以大家都偏爱将新鲜桂圆制成桂圆肉，炮制的桂圆肉好吃不易上火。

好吃的桂圆肉也不是随便就能买到的哟！

这么多年的选品经验告诉你，市面上好多桂圆干，都是没有保障的“三无”食品；

那种直接去壳的网红灯笼肉，只有卖相好看，吃起来又硬又干，在蒸制的过程中营养流失了大半，根本没有桂圆的香甜~

而且敞开放半年都没氧化变色的食物，到底放了多少添加剂我都不敢想！

但是完全不看卖相也不代表就能买到好的！

干瘪、皮软肉薄的坏果，只能靠添加剂和糖调味防腐，更不知是否熏硫磺，吃进嘴里特别不健康，尤其是家里有小孩子的，更要慎重。

好的桂圆肉，首先得看它的产地才能分辨。

莆田桂圆肉，是被国家点头认可的地理标志产品，更是福建省的一块金字招牌。

根据产地，我们找到了这款天桂出品，没有额外添加，100%古法桂圆肉的——

【天桂古小圆古法桂圆肉】

（图片仅供参考，桂圆肉颜色深浅与氧化程度不同有关，以实物为准）

某抖旗舰店热销几万单~

天桂坚持古法无添加，只做高于行业标准的桂圆肉，每粒果肉都经过多次筛选精挑，粒粒均匀。

这款古法桂圆肉同样品控严格，没有碎肉，黑心果肉，坏肉，才能有这么漂亮的“战报”！

选用莆田当地百年老树，繁育优良品种“水南一号”，肉厚核小，鲜吃味美，做成桂圆肉更滋养~

现摘大果，一年只采摘一季，生长周期更长，比别的桂圆品种营养更充足！！

精选果径≈25mm的新鲜大果为原料；

古法果木烘焙，九道工序取其滋养精华，不加糖，不熏硫，配料表干净~

这种古法桂圆，摇沙挂黄，带壳烘烤，锁住鲜桂圆的甜度、水分，想不好吃都难！

手工脱肉，人工挑选，尽可能保证去核干净，果片完整~

14斤鲜桂圆才出1斤的古法桂圆肉，是桂圆肉中名副其实的尖货！

果肉金黄大片，肉质自然软糯，浓郁香甜；

多吃也不易上火，一点沙粒杂质都没有，在色泽、口感、营养方面优胜于其它桂圆肉！！

（图片仅供参考，桂圆肉颜色深浅与氧化程度不同有关，以实物为准）

来几粒桂圆肉冲泡热水喝，吃法多样，耐煮耐泡，泡开可以看到完整的一大颗！

还能把寡淡无味的开水注入一股鲜甜，不爱喝水的人也忍不住一杯又一杯~

追剧上班馋零食，也可以拿桂圆肉解馋。

不加糖的桂圆肉，干爽不粘连，粒粒无核，久嚼无渣，甜而不腻，浓郁桂圆味溢满口腔！

250g一罐的家庭装，铝箔封口，干净美味又防潮~

125g精品小罐包装，甄选5A级27mm＋大果制作而成，软糯香甜味道不减，每一片都比普通款大了一圈；

倒出一小盒，刚好是一碟的量，无论是招待客人，还是自己品尝都十分合适。

某宝旗舰店一罐69.8元，

现在入手，粉丝福利价：

家庭装：59.8元2罐！

250克*2罐，共500g

精品装：74.9元4罐！

125克*4罐，共500g

（图片仅供参考，桂圆肉颜色深浅与氧化程度不同有关，以实物为准）

推荐理由

1	选用莆田当地百年老树，繁育优良品种“水南一号”，肉厚核小；

2	精选25mm以上5A新鲜龙眼为原料；不加糖，不熏硫，配料表干净

3	非遗传承古法烘焙工艺，锁住营养，好吃不上火，味道更浓郁；

4	250g家庭装，罐装密封，易存易储，吃法多样

点击购买↓

莆田大桂圆，100颗选2颗

14斤龙眼鲜果出1斤桂圆肉！

北人参，南桂圆，莆田桂圆甲天下!

桂圆在我国南方栽植范围很广，但尤以福建莆田核心产区个大味美，莆田桂圆更是中国地理标志产品~

全年无霜期长达300-350天✅

大约2000-2300个小时日照的甜蜜✅

优质水源流经，神奇五色土肥沃滋养✅

🌟在这样的气候条件下，桂圆个大饱满，肉厚核小，汁水充盈，不甜都难！！

甄选新鲜龙眼，100颗选2颗

天桂作为莆田市桂圆行业协会会长单位，为振兴家乡桂圆产业，建立桂圆产业联合体，打造莆田市首个桂圆产业园，规划建设数万亩直控桂圆基地；

公司大力发展产学研合作，聘请省市桂圆产业界技术专家为天桂农业技术顾问，联合福建省农业科学院、莆田市农业科学研究所共同成立天桂（莆田）桂圆产业研究院。

天桂基地种植的龙眼以水南1号、松风本等优质品种为主，是正宗莆田好桂圆的“名片”！

人工新鲜采摘，精选25mm以上5A新鲜龙眼为原料，100颗选2颗的莆田大桂圆！！

非遗工艺，锁住营养，好吃！

作为名贵药材、干鲜果品和滋补佳品的“三栖明星”，桂圆有且只有一个毛病，那就是很多人吃多了容易上火。

所以想要去其燥性，九道工序缺一不可，摇砂挂黄工艺之后的桂圆才不容易上火。

市场上的网红灯笼肉为了省事，不循古法，直接先取肉蒸汽电焙，营养流失严重，成品又硬又柴，口感全无，还很容易上火。

而古法桂圆肉先取带壳鲜果，以果木烘烤，炭焙完成后，再取果肉二次烘烤；

果木用龙眼木，老师傅操作烘焙，使得桂圆有一种独特的果木清香。

两道工艺虽然繁琐，却使得桂圆肉口感上更柔润，还比蒸汽烘烤的灯笼肉留存更多营养；更滋养，味道更浓郁~

经历数次烘焙、袪火，方得好桂圆。

过程无硫无添加，保留自然清香，来自“壳、肉、核”的营养成分也得以凝聚浓缩！

（图片仅供参考，桂圆肉颜色深浅与氧化程度不同有关，以实物为准）

真正无添加的桂圆肉，打开后过段时间肉质会变色，这是正常氧化现象。

市面上有些说的是无添加，但是打开放很久颜色一直不变，显然是添加防腐剂的~

（图片仅供参考，桂圆肉颜色深浅与氧化程度不同有关，以实物为准）

14斤新鲜龙眼才能烘烤出4斤桂圆干，4斤桂圆干也只能拨出一斤桂圆肉！

不加糖，不注水，人工精挑细选，一点杂质也无，取出的桂圆肉呈半透明琥珀质地，光泽饱满；

无核肉厚，入口清甜，清润不干硬，好吃不粘牙，炫到停不下来！

（图片仅供参考，桂圆肉颜色深浅与氧化程度不同有关，以实物为准）

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吃法多样

250g一大罐家庭装，旋转盖设计，铝膜封口，干净又防潮，锁住新鲜美味~

大厂工艺，自动化封装，防止二次污染~

经过检测，未检出危害人体的病菌，安全健康有保障，大人小孩吃起来更放心~

除了直接食用外，古法桂圆肉还有N多种吃法，泡水、泡茶、入汤、煲粥、浸酒...耐煮耐泡，口感自然甘甜~

某红薯随便一搜，都是桂圆的各种搭配~

桂圆＋枸杞

保温杯里泡枸杞太单调，煮个桂圆枸杞茶，感觉自己活力满满！

桂圆＋红枣银耳

一碗清润可口的粥~

某宝旗舰店一罐69.8元，

家庭装：59.8元2罐！

250克*2罐，共500g

精品装：74.9元4罐！

125克*4罐，共500g

125g精品小罐包装，甄选5A级27mm＋大果制作而成，软糯香甜味道不减，每一片都比普通款大了一圈；

倒出一小盒，刚好是一碟的量，无论是招待客人，还是自己品尝都十分合适。

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知名文史作家，已出版《一看就停不下来的中国史》《文治帝国》《疑案里的中国史》《唐诗里的风云史》《宋词三百年》等畅销书。新榜人文自媒体，今日头条年度优质创作者，网易年度影响力作者。深度+原创好文，在这里遇见不一样的历史。

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