為提升大眾對吞嚥困難的認知，通過有營養、色香味俱全的軟餐，幫扶有需要人士滿足營養所需，使其能夠重拾享受美食的樂趣，共建關愛共融的社區。工銀亞洲慈善基金于近期策劃「軟餐體驗 – 流動五感共融項目」，夥拍樂齡社企「The Project Futurus」推廣創意軟餐。
「軟餐體驗 – 流動五感共融項目」由ONE ICBC公益服務團化身「主題餐飲（包括懷舊茶樓及生日派對）」的「夥計」，為長者及吞嚥困難人士提供精緻美味的軟餐，打破傳統軟餐「泥狀」及賣相不吸引的框架，讓長者及有吞嚥困難等有需要人士體驗不同餐飲選擇、提升食慾，維持有尊嚴的飲食。
首場活動於2024年7月27日舉行，工銀亞洲慈善基金組織ONE ICBC公益服務團為安老院舍的長者帶來「流動五感大茶樓」體驗。ONE ICBC公益服務團把院舍佈置成懷舊茶樓，更準備了茶壺、茶杯、點心紙及點心車等設備，耳邊響起「蝦餃...燒賣...牛肉球...」的呼聲，讓長者留在院舍也彷如置身真實茶樓。
活動期間，ONE ICBC公益服務團成員分別化身成「廚師」、「部長」、「知客」及「侍應」等，即場為長者製作新鮮的軟餐點心，在「帶位」、「開茶」及送點心時與長者聊天交流，並在懷舊金曲的伴奏下帶動長者載歌載舞，讓一眾長者感受美食帶來的喜悅。ONE ICBC公益服務團以視覺、聽覺、觸覺、嗅覺及味覺五感體驗營造真實茶樓環境，喚起長者久違的「飲茶」熱鬧情景，重拾回憶的味道，舒緩孤獨感。
除了為長者重現懷舊茶樓的場景外，ONE ICBC公益服務團也透過「The Project Futurus」特設的工作坊學習製作軟餐，深入了解軟餐的營養須知及造型技巧等，從而體會吞嚥困難人士的生活挑戰。當理解吞嚥困難的飲食需要後，ONE ICBC公益服務團能夠設身處地向有需要人士送上關心，增強他們與社區的聯繫，也藉此推廣有質素的軟餐文化，讓不同人士的需要也受到社會關注，攜手構建關愛共融的社區。
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