毕节公安:持续守护舌尖安全

政务   2024-10-22 15:52   贵州  

民以食为天,食以安为先。

为切实保障人民群众饮食安全,切实筑牢食品安全“防火墙”,毕节公安持续发力,联合市场监管局等相关部门开展食品安全专项检查,严把食品质量安全关,从源头上遏制食品安全事故发生,切实筑牢食品安全防线,守护群众“舌尖上”的安全。


认真检查重把关

▲金沙公安深入学校开展重点检查


▲ 金沙公安深入夜市开展重点检查


民警深入辖区学校、夜市等场所开展重点检查,旨在排查食品安全隐患。工作人员从食品原料采购与存储、食品加工与制作、从业人员健康与培训、食堂环境、食品留样等方面进行重点检查。
在学校检查中,要求食堂严格落实《中华人民共和国食品安全法》相关规定,严禁采购和使用无食品标签、无生产日期,无生产厂家及超过保质期的食品原料,严把原料进货查验关。在夜市检查过程中,对相关店铺进行了集中抽检。重点检查是否存在使用腐败变质肉、病死肉、过期肉,以及是否滥用甲醛等物质加工猪牛肉、鱼类等肉制品等群众强烈关注的违法犯罪行为。


联合检查促规范

▲  纳雍县公安局联合相关部门开展专项检查

▲七星关公安深入辖区开展联合检查

联合检查组一行人深入超市及菜市场、餐饮店,向工作人员普及食品安全知识,采取“听、看、查、问”的方式,重点查看了商铺营业执照、食品经营许可证、食品经营场所负责人信息和从业人员健康证等证件的持有情况,并对室内环境卫生是否达标,对肉类产品进行了仔细检查,对于检查中发现的卫生问题,要求立即整改,并跟踪整改进度,确保问题得到有效解决。

同时,联合检查组结合毕节特点,在赶集日走上街头,对集市上贩卖的生猪肉、鸡、鸭、鱼肉等肉类进行检查。重点查看售卖的肉制品是否有检验合格印章;是否存在买卖、屠宰、加工病死畜禽,注水注药、违法使用“瘦肉精”等违禁药品及化合物的行为;是否有不按规定进行检验检疫、转让或伪造检疫证明或检疫标志,生产假冒牛羊肉制品等犯罪行为。同时要求肉类食品经营者切实履行主体责任,做到知法守法和诚信经营,坚决杜绝“不合格肉”进入市场销售。


广泛宣传强理念

▲ 纳雍公安走进店铺开展普法宣传


▲ 金沙公安走上街头开展普法宣传

检查过程中,民警还对学校、商铺、企业负责人进行了食品安全法律法规的宣传教育,强调食品安全的重要性,进一步督促经营者严格落实食品安全主体责任,严把食品进货关、质量关和安全关。要求严格按照国家相关标准和规定操作,落实食品安全主要责任,严禁假劣肉制品进入,合法经营,自觉维护消费者和食用者合法权益

舌尖安全,“食”刻守护。下一步,毕节公安将进一步强化专项整治工作,继续强化检查频次和力度,从源头上把好食品安全关。持续加强食品安全监督检查,严把食品质量安全关,坚决杜绝销售变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全标准的产品,严厉打击危害食品安全的违法行为,确保群众买得放心、吃得安心。



编辑:罗   肖 
审核:罗瑞杰
审发:郭   钰

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