11月15日，帝亚吉欧云拓单一麦芽威士忌酒厂及游客体验中心落成典礼在洱源县凤羽镇举行，标志着帝亚吉欧集团践行从“谷物到酒杯”全产业链可持续发展的在中国的实践地已经建成、帝亚吉欧集团在中国乃至亚太市场的发展驶入了全新阶段，将极大提升洱源的知名度和影响力，助力洱源产业绿色转型发展，促进一二三产深度融合。
州委书记杨国宗，中国酒业协会理事长宋书玉，州委常委、州委秘书长杨瑜，县委书记谭利强，县委副书记、县长万鹏，帝亚吉欧首席执行官黛布拉·克鲁（Debra Crew），以及省、州、县有关领导，全国行业代表等出席活动。
宋书玉在致辞中说，随着威士忌标准化体系的建立，中国的威士忌产业正逐步构建起完整的产业链。洱源为帝亚吉欧的可持续产业实践提供了无限可能，立足于云南洱海优质的自然生态，结合帝亚吉欧丰富的威士忌酿造经验和先进的装备，致力于酿造出中国高地产区威士忌。据了解，酒厂和新品都将在今天正式命名为“云拓”。我个人理解，其寓意是：洱海云端酿，大理拓新芳。“云拓”启航大理，预示着帝亚吉欧立足云南，根植中国，拓展新消费、新市场的战略蓝图。他表示，我们还将逐步建立中国威士忌的产区认证、产品标准、品饮方式、赛事评价、人才体系等等。今天，我们以洱源为一个新起点，让中国威士忌成为连接世界与中国的桥梁，展现中国风味，讲述中国故事，共绘世界威士忌蓝图。
万鹏在致辞中说，帝亚吉欧云拓单一麦芽威士忌酒厂及游客体验中心项目是英国帝亚吉欧集团在中国投资建设的第一个威士忌酒厂，也是洱源历史上引进的第一个由外商独立投资建设的重大项目。他表示，我们将以此次典礼为契机，抓好保障、做好服务，以最快速度办理相关行政审批手续，确保二期项目顺利开工建设，全力以赴为项目建设运营和企业持续发展提供最优质、最便捷、最实在的服务，努力将帝亚吉欧云拓单一麦芽威士忌酒厂及游客体验中心项目打造成为洱源县坚定贯彻习近平生态文明思想、坚持走生态优先绿色发展之路的示范标杆。
黛布拉·克鲁（Debra Crew）表示，这座酒厂是帝亚吉欧在中国意义重大的里程碑。它体现了我们对中国威士忌市场前景的坚定信心。一直以来，帝亚吉欧通过旗下标志性品牌促进威士忌在中国的发展，对此我们深感自豪。我们将融合集团的全球威士忌酿造传承与深刻的本地洞察，致力于打造一款世界级的中国原产单一麦芽威士忌。我们希望以此激发全球威士忌爱好者的想象力，并让中国在世界威士忌版图上占有一席之地。
出席活动的领导、嘉宾代表共同上台引出揭幕仪式。随后，参加活动领导及嘉宾分为五组，分时间段进行酒厂参观及品鉴。
据悉，帝亚吉欧云拓单一麦芽威士忌酒厂及游客体验中心项目主要建设发酵车间、蒸馏车间、体验中心、旅游中心、供排水和工业废水处理回用系统等，能够有效实现碳中和、水再生和零废弃。酒厂和新品在今天正式命名为“云拓”。
记者：金亚清 罗新才
编辑：杨艳丽 排版：杨喜杏
审核：周丝莹
