【时令菜谱】冬天,多给家人喝这一碗汤,清热润燥,养肝明目,喉咙不痛、眼睛不干涩

文摘   2025-01-06 14:58   上海  






美食推荐




冬天煮甘蔗汤的时候,可以加入马蹄、胡萝卜、还有白茅根。这几样口感同样清甜,不用担心串味,而且营养更丰富。

马蹄清甜多汁,有清热止渴、利湿化痰、明耳目等功效;胡萝卜有清热解毒、健脾和胃、补肝明目等功效,对眼睛很有好处。

冬天肺热咳嗽喉咙痛、眼睛干涩等,可以煮点甘蔗马蹄胡萝卜水来喝,可以再加点有清热生津、凉血止血、利尿的白茅根。特别是冬天进补,吃了太多热气的东西之后,煮这碗清爽甘甜可口的汤水,不仅清热润燥去火,还十分解腻。而且做法非常的简单,一起来看看怎么样做的吧!


甘蔗马蹄胡萝卜水


准备食材

300克甘蔗、150克马蹄、100克胡萝卜、10克白茅根、1小勺食盐。

烹饪步骤

步骤1:

将甘蔗去皮,砍成小段,然后对半切开;胡萝卜去皮,切成小块;马蹄去皮,白茅根剪成小段。


步骤2:

将甘蔗块、马蹄、胡萝卜块、白茅根依次放入砂锅中,加入清水,清水的量要没过食材。


步骤3:

用大火烧开后,转小火炖30分钟。


步骤4:

加少许食盐提味,再煮5分钟关火,就可以了,非常的简单。





本篇内容来源于公众号:菜猫美食记



浦东新区经纬幼儿园
欢迎走进经纬幼儿园的精彩世界!这里将为您宣传教育理念,传播园所文化,发布园所最新动态。
 最新文章