哈尔滨｜红专街早市
旅行
2024-11-07 15:44
浙江
红专街早市凭借其地道的市井生活和丰富的美食文化，在众多旅游目的地中脱颖而出，成为新晋“顶流”。它超火。红专街早市位于哈尔滨市道里区红专街，距热门景点中央大街不到1000米。它始建于2004年，前身为通江街早市，摊区全长148米，拥有96个摊位。起初，这个早市只是满足市民日常购物需求的场所，但随着哈尔滨冬季旅游的日益火爆，红专街早市逐渐成为了游客们的打卡圣地。![]()
2023年末至2024年初，哈尔滨的冬季旅游迎来了前所未有的高潮，红专街早市也迎来了客流量的激增。为了确保服务质量，当地政府和相关部门加大了人力和物力的投入，进一步严格各项管理措施。街道全面细化了早市管理，定岗定责，成立了工作专班、组建了志愿者队伍、设立了督导组，每天巡视督导市场秩序，检查用火用电安全和食品安全。这些举措不仅提升了早市的管理水平，也让游客们吃得安心、买得放心、逛得开心。![]()
红专街早市的营业时间为早6时开市，上午10时闭市，结合游客流量需求可适当延时至11时闭市。早市的道路两侧，各种小吃摊、蔬菜摊、水果摊琳琅满目，烤红肠、蛋堡、油炸糕等美食热气腾腾，香气四溢，吸引游客排队选购。在红专街与通江街交口处，早市还设置了“游客服务中心”，为游客提供充电、热水、寄存包裹等服务，兼具失物招领功能。服务中心的大屏幕上滚动播出早市营业时间、公厕位置、客服电话等信息，为游客提供了极大的便利。![]()
此外，为了确保市场秩序和游客安全，哈市道里区市场监管局的工作人员每天都会对早市所售食品进行抽检，针对食品流通与餐饮常见的问题和风险管控点进行监督指导。哈市道里区城管局也采取“徒步行、逐街查”的方式，对早市环境卫生、市政道路、垃圾转运、设施管护进行检查，现场发现问题并第一时间督导解决。市井生活，在这里，你可以看到头戴白色厨师帽的大叔煎制金黄酥脆的锅包肉，闻到新鲜野菜散发出的诱人香味，听到摊主们此起彼伏的叫卖声。每一个摊位、每一个小吃，都仿佛在诉说着哈尔滨的历史和文化。![]()
春节期间，红专街早市还会推出一些特色年货和节日礼品，包括食品、饮料、当地特产、冬季鞋帽等，以满足游客和当地居民的需求。这些特色商品不仅丰富了早市的内容，也让游客们感受到了浓厚的节日氛围。对于南方游客而言，哈尔滨的早市更是一道独特的风景线。在零下二三十度的严冬中，早市上的冻梨、冻草莓、冻柿子堆成在露天，冒着阵阵寒气。这些摆在街上的大堆冻货，对南方人而言，本身就是一道民俗风景线。![]()
来到红专街早市，怎能不品尝这里的特色美食呢？以下是一些不容错过的美食推荐：尹胖子油炸糕：这是红专街早市的网红美食之一，玫瑰红豆沙馅儿，外皮酥脆内馅儿糯叽叽，味道不是很甜，但非常好吃。每个1.8元，虽然需要排队，但速度很快，没必要买太多，浅尝即可。![]()
笨巧手包子：这家店的排骨包子和干肠包子都非常有名。排骨包子每个里面有一块排骨和猪肉馅儿，微甜可口；干肠包子则是第一次尝试这种馅儿，味道非常棒。![]()
巧克力油条：这是红专街早市上的一道创意美食，外层酥脆，内里柔软，巧克力的甜美与油条的咸香完美融合，让人一试难忘。![]()
肉蛋堡：肉馅饱满，外皮香辣酥脆，比传统蛋堡更美味。![]()
锅包肉：金黄酥脆的锅包肉是哈尔滨的传统美食之一，在红专街早市上，你可以找到多家制作锅包肉的摊位，每一家的味道都略有不同，但都非常美味。![]()
羊杂汤 & 牛肉饼：羊骨熬制汤底，鲜香四溢。牛肉饼4元/个，与羊杂汤完美搭配。羊杂汤鲜而不腻，分量足。![]()
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冻梨汁：保留了冻梨的原始风味，甘甜多汁，爽口无渣。口感酸甜适中，细腻绵密，带有一种独特的冰凉感。![]()
烤红肠：价格比中央大街实惠，味道尚可。未尝过的游客值得一试。![]()
格瓦斯：这种发酵饮料源自俄罗斯，但在哈尔滨已经成为早餐的标配。微酸微甜的口感，让人神清气爽，非常适合在寒冷的冬季品尝。此外，还有锅盔、猪肉血肠、干货松茸、烤红薯、柿饼、大鸡腿等美食也不容错过。每一种小吃都仿佛在诉说着哈尔滨的历史和文化，让人在品尝美食的同时，也能感受到这座城市的魅力。![]()
清晨的红专街早市，热闹非凡，空气中弥漫着诱人的香味。游客们穿梭在摊位之间，品尝美食、选购特产，感受着当地人“热气腾腾”的生活。在这里，本地人与外地人之间，生活习惯的不同和文化的差异并没有形成隔阂，而变成了彼此的风景线。如果你也想来哈尔滨旅游，我强烈推荐你一定要来红专街早市走一走。在这里，你可以找到属于哈尔滨的温暖记忆，让这趟旅行变得更加难忘。![]()
红专街早市，一个充满烟火气的地方，一个让人流连忘返的地方。它用美食和文化诉说着哈尔滨的故事，让每一个来到这里的人都能感受到这座城市的魅力和温度。来吧，让我们一起探索哈尔滨的每一个角落，感受这座城市的每一份温暖和美好。
