鄠图百科 | 跟着诗词游中国(2):快乐长沙 韵味星城

文摘   2025-01-16 17:36   陕西  

跟着诗词游中国


快乐长沙

韵味星城


湖南·长沙

“正是江南好风景,落花时节又逢君。” 

每当耳畔响起这句诗,那悠悠古韵便仿佛化作一只无形的手,牵引着我们的思绪,跨越千年时光,踏入充满魅力的长沙城。


《江南逢李龟年》

江南逢李龟年

唐·杜甫

岐王宅里寻常见,

崔九堂前几度闻。

正是江南好风景,

落花时节又逢君。


这首诗是唐代诗人杜甫在潭州(今湖南长沙)与李龟年重逢时所作。


赏析

“岐王宅里寻常见,崔九堂前几度闻”,将我们带回到那个繁华鼎盛的开元盛世。那时的大唐,歌舞升平,一片繁荣。

而 “正是江南好风景,落花时节又逢君”,笔锋一转,时光流转至多年后的江南暮春。曾经的盛世已如过眼云烟,国家历经战乱,满目疮痍。诗人与李龟年在落花纷飞中重逢,可这重逢却充满了无尽的沧桑与感慨。

整首诗,没有直接抒发悲伤之情,却在平淡的叙述中,蕴含着深沉的家国之痛与身世之感,让人回味无穷。

作者

杜甫,字子美,号少陵野老,唐代伟大的现实主义诗人,后世尊称为 “诗圣”。他生活于唐由盛转衰时期,历经坎坷,其诗作反映社会现实、民间疾苦,风格沉郁顿挫,代表作有 “三吏”“三别” 等,留下众多千古名篇,对后世诗歌影响深远。


游 · 长沙

长沙,一座三千年城址不变、城名不更的城市,一砖一瓦都承载着岁月的痕迹。宏大历史与微小日常在这里交汇,仿若湘江水浪、岳麓山风,绵延逶迤,亘古不绝。


岳麓山

岳麓山景区是长沙的代表景点之一,景区内有岳麓书院、爱晚亭、古麓山寺、云麓宫等。岳麓山是我国四大赏枫胜地之一。每逢金秋时节,峡谷中枫林尽染,红似烈焰,整片山林流光溢彩。

岳麓书院

岳麓书院位于湖南省长沙市湘江西岸秀丽的岳麓山下,湖南大学校园之中,为我国著名的“四大书院”之一。它自北宋创始,历宋、元、明、清各代,兴学不变。随着清末改革学制,废书院,办学堂,辛亥革命后改高等学校等,直至湖南大学,均因旧址扩建,千余年来都是湖南高等学府所在,反映了祖国文教事业的悠久历史,是十分可贵的文物史迹。

自上世纪八十年岳麓书院经由湖南大学管理和修复以来,书院延续了千年的教育办学和学术研究传统,成为了全国书院中承继其传统功能的典型代表,被外界誉为“千年学府”。

爱晚亭

爱晚亭,原名红叶亭,与北京陶然亭、杭州湖心亭、滁州醉翁亭齐名,被誉为中国四大名亭。其得名源于杜牧诗作《山行》中的名句“停车坐爱枫林晚”。爱晚亭由岳麓书院院长罗典于1792年创建。亭台构造独特,采用重檐八柱设计,覆以琉璃碧瓦,亭角飞翘,颇具特色。

亭内装饰精美,丹漆圆柱,外檐四石柱由花岗岩打造,亭中彩绘藻井,东西两侧亭棂悬挂红底鎏金“爱晚亭”牌匾。

橘子洲

橘子洲位于长沙市区中湘江江心,是湘江下游众多冲积沙洲之一。橘子洲,西望岳麓山,东临长沙城,四面环水,绵延数十里,狭处横约40米,宽处横约140米,形状是一个长岛,是长沙的重要名胜之一,也是国家5A级旅游景区和国家级重点风景名胜区。

凝望着滔滔北去的湘水,青年毛泽东在长沙橘子洲头挥笔写就脍炙人口的《沁园春·长沙》,抒发了心忧天下、济世救民的壮志豪情。洲以人传,诗壮名城。橘子洲介名山城市间,凌袅袅碧波上,被誉为“中国第一洲”。



品 · 长沙

长沙,一座有着浓厚市井气息的城市。市井长巷,聚拢来是烟火,摊开来是人间。在这里,烟火日常与凡人梦想交织,形成了一幅独特的画卷。


火宫殿八大传统小吃

长沙火宫殿传统小吃源于民间、起于民食,极富地方特色,历经数百年长盛不衰,是湖湘饮食文化不可或缺的组成部分,2007年公布为长沙市非物质文化遗产,成为长沙一张闪亮的美食文化名片。

“八大小吃”中最有名的当数油炸臭豆腐,距今已有110多年历史,其以白豆腐为主料,经特制卤水浸色渗味,形状方正、外表墨黑焦脆、内心洁白细嫩。“火宫殿臭豆腐制作技艺”已被列入国家级非遗代表性项目名录。

长沙汤面

长沙传统大众面食,汤鲜味美,油码鲜嫩,面香馥郁。历史上形成 “落锅起”“带迅干”“溶排”“轻挑”“重挑轻盖”“双油”“免码来原”“码子过桥”“免青”“免红”等牌目,致使面馆成为长沙的一道民俗风景线,吃者兴致勃勃,观者兴致盎然。

玉楼东六大传统湘菜

长沙,湘菜的发源地,早在马王堆汉墓出土的竹简中就已记录了湘菜的烹饪技艺。在众多烹制湘菜的餐厅中,拥有逾百年历史的著名老店当属创立于清光绪年间的玉楼东。

历经一个多世纪的沉淀,玉楼东的厨师们不断精进,不断创新,形成了以麻辣仔鸡、发丝百页、酱汁肘子、洞庭龟羊、柴把桂鱼、腊味合蒸六道菜肴为标志的湘菜系列佳肴。

口味虾

口味虾,原名麻辣小龙虾,是兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾以个大、鲜活小龙虾为食材,色泽红艳,虾壳裹满浓郁汤汁调料。虾肉鲜嫩饱满,集麻、辣、鲜、香等味于一体,是热门夜宵美食。

起先,口味虾以夜宵的形式走上餐桌,现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆。


在这里,历史的厚重与现代的繁华融为一体。无论是走在古老的街巷,还是漫步在现代的街头,都能感受到这座城市的魅力。这个让历史与现代交相辉映的地方,吸引着每一位走过的旅人。

内容来源:湖南省人民政府门户网站、湖南省文化和旅游厅、长沙市政府门户网站

本文用于公益宣传,部分图片来源网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系删除。

编辑:严密

校对:杨阳

审核:马姣

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