鹤峰佳茗 向海而兴

——写在2024“一带一路”国际茶叶经贸洽谈暨第六届湖北鹤峰茶商大会开幕之际

全媒体记者 蒋杨艳 通讯员 雷煜森

金秋十月，雨后的鹤峰县走马镇木耳山云雾缭绕，绵延起伏的山峦上层林尽染，茶园、雾霞、颜色各异的树叶组成一幅山水画卷，宛若“世外桃源”。

自“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”始，积淀中华五千多年的茶文化，是中国人独有的诗意和浪漫。西晋时的《荆州土地记》中记载：“武陵七县通产茶”。唐代陆羽所著《茶经》中说，“巴山峡川有二人合抱者”。又说，“南山以峡州上”。早在明清时期，鹤峰茶叶就被列为“茗贡”。

从晋朝至今，历经沧海桑田，鹤峰茶何以出海？我们从悠悠的历史长河中寻找答案。

是鹤峰茶的丽质天生、内蕴独特，是鹤峰人的“敢为人先，自强不息，勤劳朴实，开放创新”精神，抑或是千年来的坚守。

县因茶而美，企因茶而兴，民因茶而富。

天生丽质以流芳

“中国古老的海上丝绸之路和陆地丝绸之路，给世界一份礼物——茶，鹤峰山美水好，茶的品质天生。”2023年，在鹤峰县举办的“一带一路”国际茶叶贸易论坛暨第五届湖北（鹤峰）茶商大会上，尼泊尔驻华大使馆经济公使查宾德拉·普拉朱利说道。

鹤峰县地处北纬30°黄金产茶带，素有“中国茶叶之乡”美誉，是万里茶道茶源地之一，悠久的历史奠定了鹤峰茶的深厚文化底蕴。

鹤峰县种茶的历史可追溯至千年以前。早在西晋时期，鹤峰地区便已开始茶叶的种植活动，至元末明初，鹤峰茶成为容美土司向朝廷进献的珍贵贡品，并在对外贸易中扮演了重要角色。

在明清两代，鹤峰孕育了闻名遐迩的“宜红茶”。该茶凭借其卓越品质，被选为宫廷贡品，享誉全国。随后，“宜红茶”通过“万里茶道”这一历史贸易线路，传播至欧洲和中亚地区，被英国誉为“皇后茶”，在国际茶叶市场中名声大噪。

鹤峰茶之所以能够拥有如此灿烂的历史，与其得天独厚的自然环境密切相关。

茶圣陆羽在《茶经》中所言：“茶，乃南方之佳木。”鹤峰县，位于中国湖北省西南部，地处武陵山脉腹地，跨东经109°45′—110°38′，北纬29°38′—30°14′，属国内公认的北纬30°优质茶产区。

好山好水产好茶。鹤峰县有80.11%的森林覆盖率、88.66%的林木绿化率，这里的土壤富含有机质和多种微量元素，与水源相互作用，孕育出一个独特的、适合茶叶生长的生态系统。

云雾山中出好茶。步入鹤峰境内，就仿佛进入了“浮云不共此山齐，山霭苍苍望转迷”的画卷。这里特有的云雾缭绕，如同一层轻纱覆盖在山峦之上，为茶树生长提供了湿润的气候，同时也巧妙地规避了过多的阳光直射。由于海拔高度差异，形成了显著的立体气候，这种温差效应使得鹤峰茶的生长周期得以延长，茶叶的芳香成分和氨基酸含量提升。

得天独厚的生态环境孕育了鹤峰茶“清甜香、醇鲜味”的上乘品质。鹤峰县志记载：“容美贡茗，遍布生植，惟州署后数株所产最佳……味极清腴，取泉水烹服，驱火除瘴，清心散气，去胀止烦，并解一切杂症。”

容美土司时期，顾彩在《容美纪游》中写道：“诸山产茶，利最薄，统名峒茶，楚省之所通用，故茶客来往无虚日。”由此可以想象当时鹤峰茶叶贸易繁荣的情景。

2022年，在经济低迷期，鹤峰县成功举办“湖北鹤峰第四届云上茶商大会”，2165家国内外企业线上参会，360家电商直播鹤峰茶，超过450万人次观看，累计线上意向订单4.4亿元。这充分说明鹤峰茶的品质得到了广大消费者的认可。

鹤峰茶集天地之精华，自然品质极佳，堪称“丽质天生”，是以能千年流芳、享誉海外。

敢为人先以流长

鲁迅说：“其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。”鹤峰茶的出海之路，亦是一代又一代鹤峰人蹚出来的。

鹤峰茶宛如自然遗珠，静默于深山之中，等待有缘人的不期而遇。

清光绪年间，广东茶商林紫宸、卢次伦在湖北鹤峰、湖南石门一带开办茶庄、茶厂，在鹤峰传授初制红茶技艺，并在鹤峰等地建立了“英商泰和合”茶号。

张佐臣，鹤峰县容美镇人。早期先学屠宰，后经表哥李艺武引荐，同英商“泰和合”茶号主管卢次伦相识，开始学习红茶制作，并背秤串乡，收购红茶,以其机敏、干练受卢次伦赏识，收为雇员，很快成为“英商泰和合”茶号的红人。

1917年，垄断鹤峰红茶42年的“英商泰和合”茶号停业，张佐臣乘机低价盘得“英商泰和合”在鹤峰的全部设施，自立“圣记张永顺”茶号。

张佐臣在留驾司、北佳坪、茶园坡、五里坪、百顺桥、南渡江等地设立分庄，在城关设茶叶初制厂，初制后分转石门县的泥市和五峰县的渔洋关精制，然后自备船只运到武汉，将“宜红茶”远销蒙古、俄罗斯、英国及亚欧国家。他拥有万余亩土地、百余个茶庄、货船百只、骡马千匹， 成为远近闻名的大茶商。

张佐臣与鹤峰茶的邂逅近乎传奇，不仅开鹤峰人自设茶号先例，更是为鹤峰茶的发展延续起到了至关重要的作用。“宜红茶”在19世纪末至20世纪初，其产量和出口量都达到了空前的水平。

张作臣的故事是一代茶商的传奇，更是鹤峰人精神的传承。

时光流转，如今的鹤峰县走马镇有一座闻名遐迩的茶山叫木耳山，是全国连片规模最大的生态有机茶叶基地，有“世界茶谷”的美称。在中国近代茶叶史和扶贫史上，具有举足轻重的地位，被誉为茶业开发和精准扶贫的活教材、活标本。

然而，这样一块被载入史册、位居全国30个“最美茶园”之列的茶山，33年前竟是荒无人烟的不毛之地，改变这一切的是一位叫周吉然的创业者。

1990年，担任鹤峰县白果民族茶厂厂长的周吉然苦于茶农鲜叶供应不足，决心建设茶叶生产基地。他经过反复踏勘，把基地选址在木耳山，一步步开始了开荒、建园、移民的战略布局。1991年，300多名农民工像改造南泥湾一样进驻木耳山，经过一年的奋战，将6000亩荒山改造成沃土，修通了出山的简易公路；1992年，3500亩茶园、2500亩林木果园正式建成。

1996年，茶园进入了采摘期。谁来进行茶园采摘管理？他把目光瞄准了极度贫困户。白泉河边、刚家湾村、楠木村……穷乡僻壤，到处留下了他的脚印。有一次因为连续走了50多公里山路，饿得体力不支，加之多年积劳成疾，他晕倒在野外山林中的小道上，最后经路过的村民发现，才被送去医院。

就这样，短短几年间，共67户特困户338人移民到了木耳山，成了茶山的主人。周吉然将茶园分配到各家各户，让移民负责管理、采摘，茶厂负责收购加工。如今，木耳山的村民仅茶叶采摘一项，年人平收入就超过2万元，实现了家家脱贫、户户致富。

鹤峰白果民族茶厂几经变迁，现已成为鹤峰茶叶龙头企业湖北省鹤峰鑫农茶业有限公司，成长为湖北省知名的茶叶出口创汇企业、中国茶叶行业综合实力百强企业、农业产业化省级重点龙头企业，年产值过亿元。

周吉然改造了木耳山，木耳山改变了一代移民的命运，这一代移民脱贫致富的故事激励了更多人投身茶叶产业。走马镇茶叶产业带动了千家万户脱贫致富，这也是走马镇30多年的茶叶发展史。

时间的指针悄然指向2011年。历史的积淀，催生新一代茶商迈出国门的梦想。

这时的湖北省青翠源茶业有限公司（以下简称青翠源）总经理刘珏还只是个二年级的大学生，当年为开阔眼界，参加了第五届湖北企业“走进非洲”系列经贸活动。

活动中刘珏发现，中国茶叶在摩洛哥的市场很大。在中国仅20元/公斤的茶叶，在摩洛哥超市卖到80元/公斤。

“鹤峰茶叶虽然品质好，但只是作为原料供应地，中间需要经过四个环节（出口加工企业、出口贸易公司、国外进口贸易公司、国外销售公司）才能卖出去，与国外消费者缺乏直接联系，在品牌认可度上长期处于劣势，在国际市场上几乎没有存在感。原料价格低，老百姓收入低，为什么不能卖到国外去？”回忆起当年创业的初衷，刘珏历历在目。“当时就想尽自己小小的力量，来改变一下格局，让鹤峰茶走出去，把国外客户引进来，让这个产业良性发展，带动老百姓增收致富。”

说干就干，刘珏决定在摩洛哥经营茶叶。

一到摩洛哥，现实就给刘珏浇了一盆冷水。城市里的传统经销商牢牢占据着本地市场。“我们只能去当地茶商看不上的偏远农村推销，再试着慢慢往城市拓展。”刘珏说。

“我们在当地偏远村里搭起舞台，摆上两张桌子，放上小饼干，现场煮茶、倒茶，还表演中国武术。看到有外国人卖茶，就一层一层围满了人。”刘珏笑道，表演结束后，一辆小货车配上几辆摩托车，就到当地寨子里挨家挨户推销茶叶。

刘珏和10多个同事穿着艳丽的衣服，把茶叶送到村民家中品尝，介绍这是来自遥远的中国湖北鹤峰的茶叶，颜色清亮、干净好泡。4年时间，刘珏带着营销团队去了50多个市镇。建立起品牌知名度后，再通过向小卖部供货，公司逐渐建立起自己的销售网络，茶叶销售规模稳步扩大。

2015年，摩洛哥对茶叶进口关税政策作出调整，大包装茶叶进口关税降至2.5%，吸引外资投资建厂。在省贸促会的帮助下，刘珏在港口城市卡萨布兰卡租赁了一间小作坊加工茶叶。当年，他的小作坊销售额就达60万美元。

随着茶叶销量走高，刘钰决定在摩洛哥投资设厂。从鹤峰出厂的50千克大袋茶叶，在当地工厂二次加工后变成了200克的小包茶叶。

2016年，刘珏投资1400多万元，在摩洛哥工业园区购买了一栋面积3000多平方米的厂房，注册成立熊猫进出口公司，成为恩施州首家“走出去”的茶企。

目前，刘珏在摩洛哥的工厂每年能加工1800吨茶叶，带动鹤峰茶叶出口创汇500多万美元。

“敢为人先，自强不息，勤劳朴实，开放创新”，这是鹤峰人的精神核心。正是这种精神激励着一代又一代的鹤峰人以茶致富，勉励着一代又一代的鹤峰茶商将鹤峰茶推向更广阔的市场。岁月变迁，鹤峰精神的传承至今依然坚如磐石。

千年坚守以致远

容美土司后裔田卓然赋《售红茶》诗曰:“红茶红茶难为商，购自山中售外洋。外人嗜茶如性命，大宗出品颇擅场”。

容美土司时期，“容美峒茶”选材精良，制作精细，为绿茶上品，用于朝贡，又称“容美贡茗”“容美茶”。

雍正十三年改土归流后，红茶代替绿茶，出口贸易迅速发展，鹤峰红茶畅销俄国、欧美。

光绪年间，美国茶师到鹤峰考察，称“鹤峰红茶为上品，不仅色、香、味俱佳，而且浸汁程度较优”。广商林紫宸、卢次伦合作经营红茶，引进茶师在鹤峰、五峰、石门等地传授红茶制作工艺，使这一区域红茶得到快速发展，成为“宜红茶”主产区。

到2023年，鹤峰县茶园面积达到39.5万亩，有机茶基地认证面积达10.9万亩。其中90%的村庄和70%的农户种植茶叶。茶叶市场主体1100余家，其中规上茶企25家、产值过亿元茶企6家，茶企总数、出口总量、创汇总额均居全省第一，是名副其实的产茶大县。

茶叶在鹤峰既富民又强县，秘诀是什么？

是一张蓝图绘到底，是历届党委、政府的重视与坚守。

自20世纪70年代中期以来，鹤峰县的领导都十分重视茶产业发展，从扩大茶园面积、做优基地再到做强茶叶产业，到建基地、办企业，上有政令，下有呼应，双向奔赴，快速前行，鹤峰的沟沟壑壑、山山岭岭，都留下了茶产业发展的足迹。

1976年2月，从走马镇汪家堡村二组烂草湾1.06亩土地播种茶籽开始，政府免费提供茶籽给农户种植，鼓励大家发展茶园，自此走上了规模发展之路。

20世纪80年代，各乡镇掀起开荒种茶的热潮，从浙江、福建等地引进茶籽发展茶园。

2000年，茶园面积发展到10万亩，到2018年，全县面积达到39.5万亩。

从10万亩到39.5万亩，鹤峰县足足用了18年。

从稀大蔸、等高条植、密植免耕茶园到无性系良种茶园，从茶苗补贴到加工设备补贴，从无公害茶园到绿色有机茶园，鹤峰县发展茶叶产业的决心坚定不移。

除了在扩大茶园面积上的不遗余力，当地政府还在做优上下足功夫。

以往，鹤峰茶叶品质不高，难以卖出好价钱。从亩均收入不足1000元到亩均收入超过5000元，鹤峰经历了十余年“有机”探索。

2013年，鹤峰县委、县政府因势而谋，在生态基础较好的邬阳乡开展有机茶试点。发展有机茶，需连续三年不打农药、不施化肥、不打除草剂，通过相关认证后，才能拿到有机茶入场券。2017年8月，鹤峰县号召全县学习“邬阳经验”，明确提出“全域有机”目标，随后推广“企业+加工厂+农户+基地”模式，龙头企业认领茶园基地10万亩，统一质量标准、提供指导服务、落实管控措施，辐射带动茶农2万余户。同时，强化监督机制，确保茶农不使用化肥、农药。

2020年10月，鹤峰捧回全国首个“茶叶全域有机示范县”金字招牌。如今，鹤峰县有机茶基地的认证面积达10.9万亩，规模全国第一。

鹤峰县始终树牢“茶业稳、鹤峰稳，茶业兴、百业兴”的理念，举全县之力推进茶叶全产业链高质量发展。成立由县委书记、县长任“双组长”的茶业发展工作领导小组，明确一名县级领导主抓茶产业，设立县政府直属事业单位——鹤峰县茶产业发展促进中心，建立健全茶产业目标考评、督办检查工作机制，压紧压实县、乡、村三级抓茶产业工作责任，推动形成上下联动、齐抓共管的全域绿色化发展格局。

鹤峰茶虽规模大品质优，但茶产业发展整体效益不高，一直面临“大而不强、多而不优、好而无名”的困境。

对此，鹤峰县紧紧围绕茶产业的全生命周期，把一二三产业融合起来，把上中下游贯通起来，把线上线下结合起来，以链式思维推动大宗出口茶稳步发展。

先后出台《鹤峰县市场主体培育工程实施方案》《鹤峰县关于鼓励支持民营经济健康发展九条措施》以及茶叶出口奖励政策，鼓励茶企开拓海外市场。

同时，扶强龙头，引领集群发展。抢抓浙茶入鄂机遇，通过以商招商组建了年加工能力可达5万吨的茶叶出口链主企业——鹤峰县凯荣实业发展有限公司（以下称“凯荣公司”）。

这座现代化的出口茶加工厂2023年投产后，当年便出口茶叶6600余吨。凯荣公司负责人说：“公司70%以上的茶叶都出口到了非洲。”

近年来，该公司借力共建“一带一路” 完善外销市场体系，先后布局北非、西非、中东等五大销售区域，产品销往摩洛哥、法国、伊朗等国家，今年以来完成创汇3600万美元。在龙头企业带动下，全县逐渐形成以小促大、以强带弱、联动发展的格局，小山沟的茶正走向世界各地。

在品牌推介方面，鹤峰县先后举办了五届茶商大会，在2023“一带一路”国际茶叶贸易论坛暨第五届湖北鹤峰茶商大会上，有国内外知名茶叶专家学者、茶企茶商、相关机构负责人和新闻媒体记者等200余人参加，“一带一路”国际茶贸易产业科技创新院与鹤峰县10余家茶企签订战略服务协议，县内3家茶企与6家国内外知名茶商签订茶叶采购协议，签约金额达12.4亿元。

为推进茶产业全产业链高质量发展，鹤峰县组建了县属国有平台公司——湖北鹤茶茶业集团有限公司（简称“鹤茶集团”）。该公司通过代采茶叶原料和银行授信5000万元帮助企业解决流动资金紧张问题。

针对茶企信息不畅、物流成本高、生产组织方式效率低等问题，鹤茶集团与湖北供应链信息公司合作，建设鹤峰茶产业供应链信息服务平台，提供原料集采、交易撮合、运力匹配、供应链金融等生产性服务，平台已正式运行。现在，来鹤峰考察投资的企业越来越多，先后有茶叶机械、生物质颗粒、新茶饮等项目落地。

为不断延伸产业链，鹤峰县还从顶层设计到产业布局，紧抓茶旅融合的关键点，坚持农业、生态、文化、旅游融合发展，坚持“以茶促旅、以旅兴茶”提升茶旅融合效益，把茶园打造成“一山一处景，一村一幅画”的亮丽画卷，让绿水青山成为金山银山，培育发展休闲农业、乡村旅游、生态康养、民宿度假等新业态，闯出一片三产融合发展的新天地。

近五年来，茶叶出口量年均增长1367.8吨，成效不断提高。“鹤峰茶”获国家地理标志产品保护，通过地理标志证明商标认证，2024年区域公共品牌“鹤峰茶”品牌评估价值24.04亿元，涨幅达18.13%。

“下一步，拟在北非建立属于自己的出口茶平台，将鹤峰打造成恩施州大宗茶进军摩洛哥战略的排头兵、先行者，推动产品前移、门店前移、市场前移，减少销售环节，提高产品核心竞争力和市场占有率。”鹤峰县茶产业发展促进中心负责人对此信心十足。

鹤峰乡村因茶而美，因茶而兴。过去，鹤峰茶是脱贫攻坚的支柱产业，如今已成为乡村振兴的支柱产业。

这缕茶香，已经融入鹤峰县22万人民的骨子里。全县人民正沿着“一带一路”跨越山海，走向更广阔的未来。