利川红国宾茶园。（李传书 摄）
开门待世界，一杯利川红。
汉服茶园秀。（向元华 摄）
茶乡寻亲会。（冉建秀 摄）
手工制茶。（刘伦江 摄）
采摘春茶。（卢华 摄）
天在梦啊，地在梦，梦里出了个利川红；山朦胧啊，水朦胧，妹娃儿采茶情朦胧……一首《利川红》，唱出了诗情画意，唱出了茶香万里。
2018年4月，“利川红”成为中印两国领导人非正式会晤东湖茶叙用茶，一时间声名大噪，在世界各地收获了海量“粉丝”。
以此为起点，利川市以绿色发展为引领、以市场为导向，从主体培育、品牌打造、科技创新、茶旅融合等方面持续发力，传播茶文化、做强茶产业、提升茶科技，构建起“三茶”协调发展体系。
发挥“土硒茶凉绿”优势，做大“土特产”文章，做优“利川红”品牌。如今，全市茶叶面积已达27.37万亩，综合产值跃升至32亿元，带动11.2万余户茶农稳定增收致富。
一叶成一业，茶山变金山。从“红极一时”到“持续走红”，利川用行动作答，在青山绿水间，书写了一个又一个精彩故事。
14任书记接续种茶
小小绿叶变致富金叶
走进“利川红”发源地和主产区毛坝镇，成片的茶园像泼墨一般，从山腰蜿蜒至山脚。秋雾缭绕，若隐若现，仿佛置身人间仙境。
“今年茶叶发得格外密些，收入也比去年高，有2万元左右。”今年春茶采摘时，村民田树珍早出晚归，经常忙得忘记吃饭。
毛坝山多地少，水稻产量低，种田收入少。但常年多云雾、夏秋日照长、昼夜温差大，却是茶叶生长的有利条件。
上世纪80年代，当地党委、政府决定种茶叶。“粮食都不够吃，还种啥茶叶？”一开始，反对声此起彼伏。
只有干出效益，村民看到希望，才能赢得支持——1件事、14任、40多年，毛坝镇一届又一届党委、政府接续奋斗，找准富民“金钥匙”。
渐渐地，茶叶年年丰收，村民荷包越来越鼓。现在，全镇茶园面积10.6万亩，茶叶年产值突破7亿元，人均年收入达1.7万元。
毛坝镇14任书记接续种茶40多年，既是一部奋斗史，也是一部探索史，激励着利川无数茶人砥砺前行、传承创新。
“采完茶叶就卖，不耽误工夫，一天轻松挣几百元。”忠路镇凤凰村村民何红珍笑着说。凤凰村发展有机茶，每亩产值突破万元。
小小一杯茶，传承着千年传统文化，也承载着乡村振兴的梦想。近年来，利川市依托“利川红”壮大产业，围绕“一乡一业”“一村一品”，让小小一片叶成为“致富茶”“振兴叶”。
“利川红”声名远播后，该市在茶旅融合上下功夫，集中区域规模优势，打造毛坝星斗山红茶谷地、沙溪张高寨特色民俗文化村、忠路龙渠印象休闲旅游线路和文斗郁江画廊等4条茶文化休闲游特色线路。
谋道镇大兴片区因地制宜，在6个村发展茶叶产业，如今已形成5000多亩茶园。这里距苏马荡近，附近有鱼木寨、红岩寺石林和铜锣关等景点，每年有不少摄影发烧友和游客前来打卡。
茶旅融合，是湖北利川红产业集团落下的一步大棋。通过改造茶园提升品质，保护与繁育并重，建设“利川红”核心基地，还将打造3条茶旅融合示范线，带动茶农吃上旅游饭。
传统产业插上科技翅膀
探寻不一样的制茶密码
“我们的茶园用的是绿肥。”在毛坝镇兰田村生态茶园示范基地，科技特派员向外地茶农介绍生态茶的种植方法。
如今的利川，田间地头处处活跃着科技特派员的身影，他们指导茶农科学种茶、制茶，扩大茶产业规模、提高经济效益。
种出高品质茶叶只是第一步，如何制作出色泽乌润、香气馥郁、滋味甜醇的“利川红”，则大有学问。
2008年，因被检测出农残超标，利川茶人谢文英出口海外200余万元的茶叶被当场销毁。那一幕刺痛了她——要用心做好茶。
2012年，谢文英创办有机茶基地，潜心“养”茶园。10年之后，当终于拿到世界最高有机标准德米特认证时，谢文英喜极而泣——从那一刻起，她的富硒红茶可免检走遍世界。
“鲜叶入库后，要在车间分开，随时关注，上午采的和下午采的有区别。”每到茶叶生产旺季，利川市星斗山红茶有限责任公司首席制茶师邱建红来回奔波于基地和车间，紧盯生产全过程。
从公司改制到自己创办茶厂，再到首席制茶师，全国五一劳动奖章获得者、湖北省“荆楚工匠”、恩施州首批“硒谷英才”，邱建红身上有着太多的荣誉。
邱建红说，从茶园管理到鲜叶运输，再到进入车间的生产环节，关键是清洁化。“清洁化，是制作高端红茶最基本的要求。除了种植过程严格把控外，鲜叶采摘、运输也有相应标准。原料关把好后，方能进入车间生产。”
在“利川红”品牌试制阶段时，曾出现萎凋不均问题。为此，邱建红整日泡在车间，反复试验。
“以前，红茶制作采用的是阳光萎凋和自然萎凋，这种方法时间长、不好把控，还会影响茶叶的鲜爽度。”邱建红说，每一个环节都很关键，如果一个环节做不好，整个茶叶就废掉了。
最终，邱建红摸索出“电热恒温+标准化萎凋槽”的现代萎凋工艺，在缩短萎凋时间的同时，通过稳定把控，大大提升了红茶品质。
从单打独斗到抱团作战
利川红红到大江南北
成为东湖国事活动茶叙用茶后，“利川红”一夜成名，迈开走向世界的铿锵步伐。
第七届世界军运会指定用茶、第28届世界脑力锦标赛总决赛招待用茶、外交部蓝厅推介……“利川红”刷屏国际舞台，成为各大展会的“常客”。
每一次亮相，都是对“利川红”品牌推广的“助跑”。
2022年3月，利川红产业集团正式组建，这是全市乃至全州茶产业“一盘棋”迈出的一大步。截至目前，恩施州授权使用“利川红”区域公共品牌企业达190家，其中利川市茶企75家。
今年5月，中国品牌日特色活动区，利川红产业集团有限公司献上茶艺展演“茶韵中外·红动天下”，现场观众兴趣盎然，热情互动。
两位茶艺师现场表演利川红茶文化之旅，邀请观众上台体验“冷后浑”的奇妙变化，赢得现场一片赞叹。
这是“利川红”第二年参展中国品牌日。营销总监陈孟秋介绍：“持续在中国品牌日亮相，对提升产品美誉度、获得客户认可、开拓市场很有好处。”
哪里有推广，哪里定有“利川红”的身影。农展会、农交会等展销活动，鄂茶杯、中茶杯等名优茶评比活动，“利川红”从未缺席；每年4月，利川市以茶为媒，举办茶乡寻亲会，以茶会友，以茶招商……
“发展基地、打开市场和品牌宣传，对小茶企来说，是一件有心无力的事。”许多茶企老板坦言。
从单打独斗到抱团作战，利川红集团带领近百家中小茶企走南闯北拓市场，到武汉和北上广等大城市推介产品，开展茶文化进校园、进社区、进机关，让“利川红”品牌深入人心。
目前，该集团年产值突破4.7亿元，产品“利川红—天杉龙盏·天杉”荣膺巴拿马太平洋万国博览会“特等金奖”。今年8月，“利川红”荣获2024福布斯中国茶行业系列推选年度茶区域公用品牌。
“龙头”舞动产业兴。全市共有茶企201家、茶叶合作社372家，其中农业产业化重点龙头企业23家、外贸出口企业7家。去年，加工干毛茶2.46万吨，茶叶综合产值32亿元。
撰文：杨进鸿 张淞
荣誉榜
◆ 二〇一二年，利川红区域公共品牌诞生
◆ 二〇一八年，成为武汉东湖国事活动茶叙用茶
◆ 二〇一九年，成为第七届世界军运会红茶类独家品牌
◆ 二〇二〇年，取得农业农村部农产品地理标志登记证书
◆ 二〇二一年，亮相在外交部蓝厅举行的湖北全球特别推介活动
◆ 二〇二二年，荣获第107届美国巴拿马太平洋万国博览会组委会“特等金奖”
◆ 二〇二三年，荣获首届“楚茶杯”斗茶大赛红茶组茶王，“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛红茶组“茶王奖”
◆ 二〇二四年，获2024福布斯中国茶行业系列推选年度茶区域公用品牌
统筹做好“茶文章” 香飘四溢“利川红”
恩施州委常委、利川市委书记 刘智勇
“开门待世界、一杯利川红”。近年来，利川市坚定践行绿水青山就是金山银山理念，做好茶文化、茶产业、茶科技“三茶”融合文章，推动“生态美、产业兴、百姓富”由愿景变为现实。利川市入选全国“红茶重点产区”，“利川红”荣获“国家地理证明商标”“国家地理标志保护产品”“国家农产品地理标志登记”等国字号招牌。
打好生态牌，绿色兴茶。绿色发展是高质量发展的底色。利川市坚持推进茶叶产业基地绿色化、品质标准化、品牌区域化，生产绿色、有机、富硒的香醇好茶。建设生态茶园。实施生态茶园改造提质工程，推动茶叶原料基地全域绿色化。全国首家“德米特认证”有机茶园花落利川，建成绿色食品原料（茶叶）标准化基地20万亩，获评“湖北省出口茶叶质量安全示范区”。培育优质茶树。开展种质资源调查和良种选育，成功繁育本土优良品种“利川红1号”，获农业农村部品种登记并授权，全市茶树种植良种化率达90%以上。擦亮绿色品牌。把培强“利川红”区域公用品牌作为振兴利川茶产业重要抓手，出台利川红茶地方标准，“利川红”荣膺巴拿马太平洋万国博览会“特等金奖”，授权使用“利川红”品牌茶企190余家。好山好水出好茶。我们将坚持绿色发展理念，推动高标准茶园建设，让绿水青山出“金叶”。
下好创新棋，科技兴茶。茶科技创新是推动茶产业高质量发展的关键。搭建茶产业供应链平台。设立利川红产业集团，打造茶产业供应链服务平台体系，提供信息集成、供需撮合、金融服务、技术创新等综合服务，推动名优茶出省、大宗茶出海。今年来，全市名优茶销售2400吨、3.6亿元，大宗茶出海2000吨、创汇6000万元，带动11.2万茶农增收致富。搭建茶产品研发平台。加强与中国农业科学院茶产业顾问组、江用文专家工作站等合作，研发茶叶精深加工产品，开发茶生活用品、茶工艺品。今年，利川红产业集团成功推出利川红精酿红啤酒、“东航那杯茶”系列文创茶产品。培养用好茶业人才。常态化开展制茶技能培训，推行以师带徒“传帮带”机制，邱建红入选第七批“国茶人物·制茶大师”，培养栽培、加工、审评、营销、茶艺等茶专业人才2000名。茶科技是一篇大文章。我们将坚持科技赋能转化，提升茶叶产品的附加值和市场竞争力，让“利川红”系列产品跨越山海、走进生活。
走好融合路，文旅兴茶。利川市抢抓“以茶促融”推动共同现代化试点县市建设机遇，推进茶文旅创新融合。坚持以文传茶。着力建设利川红茶文化研究院、利川红博物馆，开展清江茶运廊道、万里茶道利川段资源普查，打造“星斗摇香·茶乡寻亲会”活动品牌，推出“利川红”歌曲、舞蹈、影视作品，全方位展示茶文化，利川红制作技艺被列入湖北省非物质文化遗产名录。坚持以茶促旅。着力打造毛坝星斗山红茶谷、郁江百里茶旅画廊、鱼木寨茶旅康养示范基地，建设“和美茶村”，让茶区变成景区、茶园变成公园。毛坝猫湾茶园、楠木国宾茶园、忠路杨家坡茶园获评全国最美茶园，每年接待游客超100万人次。我们将立足“茶产业”资源，深挖“茶文化”元素，绘就茶文旅融合新画卷。
