椰子，这种来自热带的美味佳肴，正逐渐成为全球消费者的新宠。特别是在中国，随着经济的飞速发展和人民生活水平的提高，椰子的消费量就像火箭一样直冲云霄。
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越南椰子产业现状
越南，这个椰子产量全球排名第七的国家，正试图打入中国市场。据越南椰子协会的数据，越南的椰子种植面积达到了20万公顷，其中九龙江三角洲地区的椰子种植面积占据了全国的88%以上。2022年，越南椰子的产量达到了200万吨，占据了东南亚地区市场份额的30%。
而在越南，有一个地方特别引人注目，那就是被称为“椰子之都”的槟椥省。这里椰子种植面积超过7.2万公顷，占全国总面积的40%，平均每棵树每年能结出140到150个椰子。椰农们每年每公顷土地上的收入可达4,200美元。椰子产品远销近100个国家和地区，仅2022年椰子及其制品的出口额就达到了9亿美元。
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越南看好中国椰子市场
越南椰子投资股份公司的董事会主席Tran Van Duc表示，中国市场潜力巨大，中国每年消耗高达26亿个新鲜椰子和15亿个加工椰子，而国内产量只能满足消费和加工需求的10%。越南的优势在于地理位置更靠近中国，运输成本低，一旦打开中国市场，越南椰子的出口将迎来一次重大突破。Duc先生自信满满地说，协议签署后，越南椰子产业有望从中国市场获得大约3亿美元的收入。
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泰国香椰椰子水产业年产值高达数十亿美元，中国是其主要市场，每年进口泰国香水椰产量的60%以上，瓶装椰子水的年出口额约为5.5亿美元。泰国NC椰子有限公司的首席执行官兼叻丕府工业委员会主席Narongsak表示，泰国椰子和椰子水在世界各地都非常受欢迎，但最近由于天气炎热干旱，泰国的椰子产量减少了，价格也飙升到了历史新高。
与此同时，越南的榴莲在中国市场大放异彩，迅速抢占了市场份额，导致泰国榴莲在中国进口总量中的比例从2022年的95%下降到了2023年的65.1%。今年上半年，越南榴莲对华出口额达到了13.2亿美元，比去年同期增长了45%。Narongsak警告说，如果泰国不能保证椰子水的质量，那么在中国市场，泰国可能会输给越南。
据了解，泰国香水椰在2018年获得了地理标志认证，有7个指定种植区，种植者必须注册，以确保香水椰生产的椰子水甜度能达到7-8度。目前泰国已经进入雨季，预计产量将有所回升，椰子的价格也将更加亲民。
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结语
越南椰子正在摩拳擦掌，准备在椰子市场上与中国消费者见面，而泰国的椰子水产业则需要加把劲，才能保住自己在中国市场的份额。看来，这场椰子大战的好戏还在后头呢！
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编辑 | 泛亚通
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