动植物科普|车前草的秘密

文摘   2024-11-26 23:58   山西  

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The World Earth Day

       在广袤的田野和路边,静静地生长着一种看似平凡却蕴藏着巨大药用价值的植物——车前草。它不仅是一种常见的野生植物,更是一种被广泛应用于中医药领域的珍贵草药。在本文中,我们将深入探讨车前草的生长环境、形态特征、药用价值以及它背后的传奇故事。


       车前草,别名牛舌草、车轮菜,是一种多年生草本植物,属于车前科车前属。它的叶子呈长条形,叶面平滑,边缘具浅波状钝齿,叶柄较长。车前草的花序细圆柱状,花朵小而淡绿,通常生长在草地、河滩、沟边、田边及路旁等地方,海拔从5米到4500米均有分布。除了中国,车前草在朝鲜、俄罗斯、哈萨克斯坦、印度等地也有分布。

      车前草不仅形态独特,其药用价值更是令人瞩目。车前草性味甘寒,具有利尿、清热、明目、祛痰等功效。它主治淋病、尿血、小便不通、黄疸、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痛等病症。《草性论》记载:“治尿血,能补五脏,明目,利小便,通五淋。”《本草逢原》也提到:“若虚滑精气不固者禁用。”



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       车前草中的化学成分也是其药用价值的重要基础。它含有黄酮类化合物、甙类、多糖、黄酮醇、萜烯类化合物、脂肪酸、氨基酸等。其中,黄酮类化合物和甙类是车前草的主要活性成分,具有消炎、抗菌、利尿、降压等作用。现代药理研究表明,车前草具有显著的抗炎、抗菌、利尿和降压效果,对多种疾病有显著的治疗效果。



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       在民间,车前草的应用更是广泛。它被用于治疗慢性支气管炎、百日咳、腮腺炎、急性黄疸型肝炎、痛风性关节炎、口舌生疮、高血压、青光眼、小儿腹泻、细菌性痢疾等。例如,每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,水煎两次服用,可以有效治疗慢性支气管炎和百日咳。车前草还可以用于治疗高血压,每日取干车前草30克,煮水当茶饮,能显著降低血压。

      除了药用价值,车前草还含有丰富的营养成分,如胡萝卜素、碳水化合物、钙、铁、蛋白质等。它可以作为日常食疗的配料,加入汤中煮熟后食用,可以促进人体新陈代谢、去除体内湿气、调节肠胃功能等。车前草的叶子在4-5月间采集,沸水轻煮后,可凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。


      车前草的名字背后还有一个动人的传说。相传汉代名将马武带领军队征战时,士兵和马匹因缺水得了“尿血症”。一名马夫偶然发现几匹患病的马吃了路边的野草后痊愈了,他亲自试服也收到了同样的效果。马武得知后大喜,命令全军食用这种草,结果全军痊愈。因为这种草生长在马车前面,所以被称为“车前草”。


       在现代,车前草的应用不仅限于传统中医药,还扩展到了食品、保健品和化妆品领域。车前草提取物被用于制作各种健康产品,如车前草茶、车前草胶囊等,具有清热解毒、利尿消肿等功效。

       然而,需要注意的是,车前草不宜过量食用,过量食用会导致水肿、低钾、低钠等不良反应。对于孕妇和哺乳期妇女、肝肾功能不全者等特殊人群,应该在医生的指导下使用车前草。此外,为了避免误食其他有毒植物,应该在认真鉴别后再采集或购买车前草。

       车前草,这种看似平凡的植物,却蕴含着丰富的药用和营养价值。它不仅是中医药宝库中的一颗璀璨明珠,更是我们日常生活中的一种健康食材。让我们珍惜这一自然恩赐,更好地利用车前草,为我们的健康服务。

编辑:张家婧

初审:彭一

复审:杨春雁

终审:翟保评

签发:彭一

(转发自微信公众号:揭阳生态环境)



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