跟着赛事逛陕西 | “哦们”绥德 “克局劲儿啦”

体娱   2024-10-29 23:59   陕西  




陕北赛区赛程安排

时间:11月2日

地点:绥德县职业技术教育中心篮球场


队伍:来自铜川、延安和榆林的72支队伍参赛。


跟着赛事逛陕西

11月2日,陕西省第二届“延长石油杯”三人篮球联赛陕北大区赛将在绥德县职业技术教育中心篮球场举行,跟着赛事,我们率先走进陕北,齐聚绥德,除了精彩纷呈的篮球赛,还有绥德的文化、美景、美食等着大家来体验!

绥德地处陕北黄土高原腹地,素有“秦汉名邦”“天下名州”“西北旱码头”等美誉,是享誉海内外的文化历史名城,拥有深厚而独特的文化旅游资源,享有文化部命名的全国文化先进县和全国民歌、秧歌、唢呐、石雕和剪纸之乡五项殊荣的中国民间艺术之乡。

追忆往昔峥嵘岁月 

感受红色革命文化

绥德是“西北革命策源地”,也是革命先烈李子洲的故乡。早在1924年绥德就建立了陕北第一个党团组织,大革命时期,共产党人在绥德陕西省立第四师范学校,播撒革命火种,开展国民革命运动,点燃了陕北革命之火。

抗日战争时期和解放战争时期,绥德是抗日军政大学、警备区司令部和三五九旅司令部的驻地,为保卫河防、保卫延安、保卫党中央作出了巨大贡献。

毛泽东、周恩来、朱德、任弼时、彭德怀、贺龙、林伯渠、王震、徐向前、习仲勋等老一辈无产阶级革命家都曾在绥德战斗、工作、生活过,留下了许多宝贵的红色旧址和革命遗产。

中共绥德地委旧址

中共绥德地委旧址隶属于绥德县革命历史纪念馆。位于绥德老城北街西北角明末清初道观九贞观内,1940年绥德解放后,中共绥德地委办公地址迁入此处。特委(地委)书记张秀山、代理地委书记李景波、地委书记习仲勋、李井泉等先后在此任职办公,为警备区的巩固和发展作出了历史性贡献。

绥德县革命历史纪念馆

绥德县革命历史纪念馆位于陕西省榆林市绥德县城疏属山顶,纪念馆于2013年开放,通过红色文化广场主题雕塑、照壁浮雕、绥德旅游规划展室、民主革命时期绥德著名人物、绥德警备区事迹展、习仲勋与中共绥德地委、绥德籍烈士、抗大总校在绥德板块展出,结合绥德民主革命时期历史特点和旧址实际遗存情况,严格遵循历史时序线索,采取专题划分布展板块方法,力求对点位、多角度、区分主次、详略得当的再现绥德红色革命历程,其中三五九旅与王震将军在绥德实际予以侧重展出。

郝家桥

革命战争年代,郝家桥村是绥德地区最早开展农民运动、建立党的组织、进行革命斗争的村庄之一。

绥德文旅推荐——

天下名州石牌楼

天下名州石牌楼 是中国最大的石结构牌楼,其气势之宏伟、布局之精巧、雕技之精美、寓意之深远。石牌楼为五门六柱十九楼,双面单式结构,长36.9米,高16.9米,由1168块雕石、66幅人物典故浮雕组成,囊括了天上飞的、地上走的、水中游的吉祥如意之物,其石刻工艺更是令人赏心悦目,叹为观止。(绥德文旅)

一座城市的灵魂

不在其绚烂鲜明的外观样貌

而在于最接近生活的美食

正所谓一方水土养育一方人

绥德是“美食天堂”

叫得上名字的就有20多种

土生土长的“黄馍馍” 

还上了央视纪录片《舌尖上的中国》

那是乡愁之味、人间之味、中国之味

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绥德羊肉面:

绥德四十里铺的羊肉面,可谓羊肉面中的极品,之所以能成为陕北最著名的传统小吃之一,牌号遍布祖国的大江南北,其精髓自然就在羊肉,即使不加任何香料,羊肉都会香而不膻、嫩而不柴。绥德羊肉面最大的特点就是既正宗又家常,喷香扑鼻,肉多价实,极为诱人,无论你是南来的还是北往的,吃上一碗绥德的羊肉面,一定能找到妈妈的味道。

黄米馍馍:

自从“黄老汉”的黄馍馍上了央视热播的《舌尖上的中国》,这种流行于绥德地区的传统特色小吃便一夜走红。黄馍馍好吃的秘诀在于原料绿色,制作技艺传统,黄黄的糜子面经过传统发酵,包裹着豆枣泥馅蒸制,有一股子黄米最淳朴的天然味道,口感松软带甜,营养丰富易于消化。炉火烧的正旺,热腾腾的蒸笼香气四溢,黄澄澄的馍馍让人垂涎欲滴,那是一种怎样的幸福生活的美好画面呀,光想一想都让人心动!

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羊杂碎:

到过绥德的人都会发现,羊杂碎是当地特色小吃的招牌。羊杂碎集羊头、蹄及肝、心、肠、肚、肺等内脏于一锅,烩制而成,故又叫“羊杂烩”。羊杂碎,贵在杂、碎,不杂不碎,吃起来就没滋味。形色繁多,肉质各异,加上地道的土豆粉条、乳白色的羊骨原汤和红色的辣椒油,绿色的青葱香菜末等佐料,不膻不腻,味道香醇浓郁,诱人食欲。若在寒冷的冬天吃上一碗羊杂碎,既可御冷又可逐寒,半碗下肚,就遍体生热,一碗吃完,必定热汗淋漓。既经济实惠,又食用方便,是你到绥德不可错过的风味体验。

洋芋擦擦:

绥德的土豆都是纯天然的绿色食品,用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,遵循了西北菜少油不少盐的风格,色泽金黄泛着淡淡的油光,土豆的清香任性的洋溢,一上桌,瞬间就散发出让人心驰神往的味道,刺激着你的味蕾,细细品味,既有薯条的口感和嚼头,又有蒜片、洋葱、青椒、红椒的鲜香,一道朴素的菜饭,也会让人欲罢不能,这就是绥德小吃的魅力。

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油糕:

说起油糕,那首耳熟能详的《山丹开花红艳艳》“热腾腾油糕哎咳哎咳哟,摆上桌哎咳哎咳哟,快把咱亲人迎进来……”立刻萦绕在耳畔。绥德油糕以黄金般的色泽,清香细腻、酥软可口备受青睐,堪称“陕北一绝”。在绥德,人们迎宾待客都要端上热腾腾的油糕。糕者,高也,取谐音步步升高,吉星高照,图个好彩头,小小油糕,彰显了绥德人的淳厚、质朴与好客。在绥德,不仅婚丧嫁娶、生辰满月、逢年过节要吃糕,就连学生考试也要吃糕。如果你能在绥德过大年,能更深切地感受吃油糕的仪式感。不管男女老少,都要吃上一片热腾腾的油糕,在新年里许下美好的愿望。这种感觉是家的感觉,踏实的、暖暖的。

碗托

碗砣历史悠久,据说慈禧太后西逃时吃了这种食物,便赞不绝口,碗砣也就此成名。碗砣原料是荞面,将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出成碗状,故名碗砣。完美的碗砣,其色泽浅灰,食用时切片,形状若柳叶,用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等调拌汤汁食用,再浇上爆香麻辣猪肝就更加完美了。可单独食用,亦可当下酒小菜,作为一种凉食,不仅在夏天受到追捧,冬天也备受欢迎,已成为来绥德游玩客人的必选美食。绥德最出名的碗砣当属义和镇的刀刀碗砣,如果能在吃碗砣时就着油旋,那简直是一种至高无上的味蕾享受了。

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钱钱饭:

提起钱钱饭,那在绥德可是家喻户晓,人人皆知,家庭主妇人人会做,是粗粮精制的风味饮食,光听名字就有很浓的地方特色。用健康养生“黑五类”之一的黑豆,经过浸泡膨圆胀大,放在碾上压成铜钱样的片,“钱钱饭”的钱钱便有了,钱钱通常和小米同煮成粥,营养丰富,易于消化,夏可止渴消暑,冬可保温驱寒,一年四季什么时候享用都通体舒泰,绝对的健康养生佳品。

油馍馍:

金黄似铜钱的油馍馍,是绥德民俗中是富裕吉祥的象征。由土豆、白面、荞面等杂粮和在一起炸制而成,味道甘甜、可口,色泽金黄、细腻柔软,经久而不变色不变质。是逢年过节、款待亲朋好友,特别是婚庆筵席上的不可或缺的重要角色,食时再佐以粉汤,那味道叫一个美!到了绥德可不能错过这沾着喜气的油馍馍。

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抿节:

“挖的那个杂面抿成抿节,挖的那个白面揪成揪片”。民歌中很准确地唱出了抿节的精髓所在。抿节在陕北方言中读“抿节儿”,所以也写作“抿尖”。抿节是用豌豆面和白面混合而成的,形似饸饹,但只有寸长,呈无数散节状,光滑且有豆香味,吃起来紧实又不失软糯,即使不放一点肉,不放高汤,做出来的面也很香!抿节本是一种毫不起眼的大众面食,但佐料非常讲究,光韭黄、辣酱、芝麻、香菜、醋等就有10几种,食者各取所需,分而食之,很有仪式感。因营养丰富,清淡可口,易于消化吸收,深受大众喜爱。如今,经精细加工,抿节已登入酒席宴会大雅之堂,已成为陕北面食中的佼佼者,到绥德吃抿节,绝对是不一样的体验。

干炉:

陕北干炉已流传百年,尤以绥德干炉最为出名。形如小车轮,边厚心薄,分上下两层,上层中间鼓起一个大红心,每一个都像是一颗龙眼,据说有着“钱眼”的美好寓意。干炉饼体中空,似由上下两个硬壳相扣而成,又称“闪塌嘴”,有甜、咸两种口味;它们共同的特点是利口,咸酥或甜酥,吃起来有酥、脆、香的特点,可做饭前小点,细嚼酥沫满口、香酥爽口、美味怡人、回味无穷。

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油旋:

纯手工烙制,色泽金黄油亮,层层饼旋薄如羽翼的油旋,是绥德很有名气的地方美食,外酥里嫩,脆软相间,老少咸宜。当油旋遇上了“以色诱人”、风味独特的猪头肉,霸气的“狮子大张口”便就此诞生,堪称绝配,颜值出众,秀色可餐。咬上一口,有猪头肉的肉酥味香,又有油旋的油香扑鼻,满嘴留香,吊人胃口,甚是解谗。

黑粉:

都说没吃过正宗的绥德黑粉,便不算到过绥德,足见黑粉在绥德美食中的江湖地位了吧。黑粉是绥德特有的美食,也是绥德人待客的上品,风味甚佳。正宗的黑粉,用纯绿豆经浸泡、磨糊、过滤、发酵、撇浮沫、打芡糊,最后倒入盆内放凉即成。所有程序,出一点差错,都不能叫正宗的绥德黑粉。吃时切条,加上调料汤、醋、辣子、芥末、香油等调料,色泽淡黄、香味可口、回味无穷。黑粉不仅好吃,夏天吃还有解热泻火的功效,冬天吃了更加美味爽口。

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全民健身,运动三秦,大区赛一触即发,精彩不容错过!11月2日,诚邀热爱篮球的你,一起来绥德打卡,为大区赛晋级球队加油!!!

来源:三人篮球组委会





陕西省篮球协会
陕西省篮球协会旨在团结全国篮球工作者、运动员与积极分子,努力发展陕西省篮球运动,推动陕西省篮球运动的普及与技术水平的提升。
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