海南万宁 “咖啡 +”研学之旅，发现别样魅力

文摘 2024-12-11 08:01 海南

近日，海南陵水黎安国际教育创新试验区“发现海南之旅”第三站在万宁拉开帷幕，70余名大学生同高校教师一起踏上“咖啡 +”研学体验探索之旅。

当天，研学队伍先后来到兴隆隆苑共享农庄、石梅湾国家级旅游度假区，了解万宁兴隆咖啡文化，感受书香与海边风光，体验沙滩运动的魅力。

兴隆隆苑共享农庄内热带植物郁郁葱葱，兴隆咖啡飘香四溢。师生们跟随着讲解员的步伐，亲身感受咖啡从“种子”到“杯子”的奇妙旅程。他们走进种植园、咖啡加工厂、咖啡长廊，了解咖啡、槟榔、椰子、可可等各类热带植物的生长环境及种植过程，咖啡豆的采摘、烘焙、研磨及冲泡过程，并尝试手冲咖啡的制作，在细腻的水流与咖啡粉的交融中，品味着咖啡的醇厚与浓郁，感受着万宁咖啡文化的非凡魅力。

“印度尼西亚的咖啡文化跟万宁的差不多，我们那里有特别出名的麝香猫咖啡。”北京语言大学海南国际学院留学生洪泽凯来自印度尼西亚，他表示，此行学到了手冲咖啡的手法，也欣赏到了万宁的美丽风景。

来自秘鲁的北京语言大学海南国际学院留学生沈慧娴说：“没有到万宁之前我认为中国人比较喜欢喝茶，来到这里才发现，原来海南也种咖啡。我们秘鲁最出名的咖啡是在1800米海拔高原种植的，但万宁咖啡都是在平原种植。”

“第一次感受到了咖啡豆跟可可豆之间的差异和长出来的是什么样子的，也初步了解了它的生产工艺和过程，我觉得挺开心的。”北京邮电大学玛丽女王海南学院教师李霞说，如果用一种水果来形容万宁的话，她会用可可果，因为她觉得可可果不仅味道甘甜，同时还含着紫色的浪漫。

来到石梅湾国家级旅游度假区，师生们走进中国书画艺术馆、“海南最美书店”凤凰九里书屋，参观“一网无弃”保护海洋艺术展，直观了解废弃渔网对海洋的危害，增强环境保护意识；沉浸在海边书屋的书香之中，感受着文字的力量。而在美丽的海滩边，沙滩运动项目为活动增添了更多的乐趣，沙滩排球、沙滩足球等活动让大家在享受阳光与海浪的同时，也锻炼了身体，培养了团队合作精神。

“我非常喜欢海边，我们学校周围的海会更加静谧一些，万宁这边的海相对来说更有阳光与活力，让人可以感受到区别于学习时间的闲适。”北京邮电大学玛丽女王海南学院学生郭展希开心地说道。

“我的国家位于内陆，但是我去过很多国家，也去过他们的海洋，我觉得万宁的大海比其他国家更美丽。”来自老挝的北京语言大学海南国际学院留学生香达弯表示。

万宁“咖啡 +”研学体验活动，以其独特的主题和丰富的内容，为师生们带来了一次全方位的体验。从咖啡文化到书香氛围，再到沙滩运动，每一个环节都紧扣活动主题，让大家在发现海南之美的同时，也收获了知识、友谊和难忘的回忆，为推动文化交流和旅游发展注入了新的活力。

“研学活动远比校内活动精彩。此前我所知晓的咖啡知识多与欧洲有关，未料到中国竟也有如此美味的咖啡。”来自柬埔寨的北京语言大学海南国际学院留学生陈妙婵感叹道。

此次活动由中共万宁市委宣传部、新华社新闻信息中心海南中心指导，海南陵水黎安国际教育创新试验区和万宁市融媒体中心联合主办。

文字：莫华慧

摄影：翟汝亮

编辑：熊章卫

审核：陈明思

监制：卓琳植

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