近日，以“传承中医国粹 弘扬药膳文化”为主题的第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛总决赛在广西南宁举办。
此次大赛，主要考核各参赛队的药膳理论基础、现场烹制药膳的操作技法等方面的综合能力。全国共有78支队伍参赛，吉林省派出中医队和朝医队2支队伍，经过3天激烈角逐，获得大满贯奖项，中医药膳队和朝医药膳队分别获得团队金奖及银奖；延边朝鲜族自治州朝医医院朴宇、金基浩分别获得个人一等奖、三等奖；12道参赛作品中，《参花烹鹿排》《人参滋补江米鸡》获最佳人气奖，《参酿八珍葫》获最佳作品奖；吉林省中医药管理局荣获优秀组织奖。
来源：延边发布
初审：张朋
复审：于兴武
终审：包明红
