美食连接山海，乡居凝聚乡情。11月12日，“寻味江南”——吴江区乡村振兴重点片区餐饮民宿提质赋能活动在七都镇举办。苏州市农业农村局四级调研员施正祥，副区长孙俊良、区农业农村局局长马天琦、区政府办公室副主任王舟，七都镇领导夏国强、金伟、赵翔、苗大伟，区相关部门负责人，各区镇、街道分管领导以及参赛选手等参加活动。
活动现场，“寻味江南”——吴江区乡村振兴重点片区餐饮民宿提质赋能活动正式启动。
此次活动旨在以厨艺大赛和民宿培训为媒，推广吴地特色美食，改善民宿服务质量，打造连片成面、影响力佳的吴江优质乡村集群和文旅产业集群，重塑“美丽经济”新业态，赓续吴江蚕桑文化和基塘农业的农业文化遗产传承，为吴江高水平率先基本实现农业农村现代化凝聚更多磅礴力量。
孙俊良在致辞中表示，近年来，吴江认真贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要指示批示精神，坚持以“江村”品牌为引领，推动形成了以环鼋荡、环澄湖、环长漾三大片区为重点，辐射带动其他五大片区协同发展的乡村振兴发展格局。
此次活动既是吴江各片区乡村餐饮、民宿行业交流提升的盛会，也是一次对各片区建设发展水平的“亮、赛、比”。各区镇板块要以此次活动为契机，发挥各自优势，提高片区化推进乡村振兴的标准和水平，扩大片区覆盖范围、辐射半径，协同推进一批地域标识性强、三产融合度高、创新引领面广的重点项目，让好风景与新经济互融共生。
为提升吴江乡村振兴重点片区民宿建设水平，吴江区特聘请木亚文旅创始人、乡村民宿国标起草人、民宿管家国标起草人刘杰，为吴江片区农宿指导员。活动现场颁发了农宿指导员聘书。
现场，吴江太湖大闸蟹电商联盟正式成立。
该联盟是由大闸蟹生产企业、电商平台及物流企业共同发起的公益性组织，致力于整合企业、物流、媒体等资源，打造吴江太湖大闸蟹销售电子商务行业的宣传、交流、合作、提升、品牌平台，联盟的成立将为推动吴江区电子商务蓬勃发展、促进全区经济建设和社会发展贡献力量。
此次活动还举办了吴江太湖大闸蟹系列比赛、“寻味江南”厨艺大赛等子活动。
左右滑动查看更多
吴江太湖大闸蟹系列比赛分为捆螃蟹比赛、徒手称重比赛、大闸蟹活力比拼以及“蟹王”“蟹后”争霸赛等4大类别。最终，由吴江市阿四太湖蟹养殖有限公司选送的大闸蟹脱颖而出，以雄蟹525克、雌蟹365克的成绩荣膺今年的“蟹王”“蟹后”称号。
另外，吴江市阿四太湖蟹养殖有限公司的夏红英获得捆螃蟹比赛一等奖，苏州品味特种水产有限公司的周胜良获得大闸蟹活力比拼一等奖，汾农大闸蟹的唐雪荣获得徒手称重比赛一等奖。
“寻味江南”厨艺大赛分为吴江区农家乐厨艺大赛和太湖七都乡厨厨艺大赛两个部分。经过激烈比拼，来自桃源镇新鸿阳大酒店的刘惠芳团队获得吴江区农家乐厨艺大赛金奖。
此次活动中，七都镇邀请了17组乡厨团队前来参赛。这些乡厨团队有的已经成立超过20年时间，风格迥异、各怀绝技的乡间大厨以本地特色食材为基础，以乡味解乡愁，在乡宴中唤起广大群众的记忆与共鸣。最终，来自爃烂村的潘志强团队获得太湖七都乡厨厨艺大赛金奖。
活动现场还进行了民宿经营管理专题培训，为广大民宿经营者提供线上平台营销、房务成本的管控及运维等方面的专业培训，进一步提升民宿经营者的业务能力水平，强化服务理念、提高服务技能，更好地推进全区民宿行业向特色化、个性化、差异化方向发展。
来源：吴江区融媒体中心 融媒记者 姜明
编辑：姜明
美编：费铖翊
审核：庄佩芳 宋月祥 吴慧 邓云枫
校对：张靖阳
签发：金伟 陈娟
往期推荐
