没几天的活动丨蒙北新燕麦收割,蛋白质是普通牛奶5倍;温县铁棍山药新上市,买过一回,8年忘不了

民生   2024-11-04 19:20   浙江  

再忙碌的生活,也要吃一顿营养均衡的早餐。现在下单,享受限时折扣哦。


蒙北燕麦,不打农药、不施化肥,蛋白质含量非常高,富含膳食纤维,饱腹感强。


河南温县铁棍山药,非常应季的食材,蒸、炒、煮、炖,吃起来粉、香、糯,是很多用户的桌上珍。


▲戳图可购买。


蒙北燕麦,种植全程不打农药、不施化肥,产量非常低,价格也比普通燕麦贵一些。但因为健康,深受燕麦爱好者的喜欢,定期回购,已经销售近900份



9月份开始,今年的蒙北燕麦开镰收割。目前,燕麦收割工作已经基本完成。

蒙北燕麦创始人李刚岭说,收割完成后,种植基地也开始封山,一方面是让土地恢复肥力;另一方面是“瑞雪兆丰年”,种植基地温度可以低至-20℃,病虫也会被冻死,为来年春天的无农药化肥种植打下基础。


现在大家收到的蒙北燕麦,都是今年新收割加工的哦。配料表只有燕麦,蛋白质含量高达25%,约是普通牛奶的5倍。



蒙北燕麦:


有两种包装,一种是盒装,一种是桶装


1盒(28克*10袋),优享价38元,下单还可享受限时积分优惠哦。



1桶(700克),优享价128元,下单还可享受限时积分优惠哦。



积分活动时间:即日起-11月11日。




包装上明确表明“自然生长、不用化肥、不用农药”、“农业产业化重点龙头企业”、“中华人民共和国生态原产地保护产品”等等。配料很简单,只有燕麦



我和市面上某大牌燕麦进行了对比,区别还是很明显的:


外观上,蒙北燕麦的颜色更深一些,更加大片,闻起来,燕麦香味更浓一些;家里这款燕麦就要零碎一些。



营养成分上,家里这款燕麦的蛋白质含量是18%,而蒙北燕麦的蛋白质含量是25%,多了7%。蒙北的工作人员说,蒙北燕麦生长在高海拔地区,采用优胜劣汰的天然种植方法,燕麦非常强壮,蛋白质含量也更高。



口味上,我用最简单的方法——用热水泡来测试,蒙北燕麦的口感更软,入口更柔滑一些;家里这款燕麦口感会更硬一些。



总体试吃下来,蒙北燕麦的品质是肉眼可见的好,尤其是蛋白质含量真的非常高。





为什么值得买?


1.不打农药。

蒙北燕麦的种植地海拔1000多米,空气稀薄,气温低,害虫不容易存活,为不打农药创造了天然环境。


2.不施化肥。

燕麦是当地的传统作物,李刚岭用燕麦的秸秆给土地进行施肥,不额外施化肥,两年轮种一次。



3.原种种植。

李刚岭选择有着“成吉思汗干粮”之称的蒙古当地燕麦种,虽然产量低,但更适应当地环境,抗病抗虫性也不错,也不用担心是转基因产品。


4.机械化种植。

李刚岭采用现代机械化农具,大大节约了种植成本。



5.专利加工。

李刚岭自己建设工厂,创新加工工艺,以“小火慢炖”的原理,研发了C4超低温保全营养的新技术,解决了经过加工后营养大量流失的问题,这套技术已经获得国家和国际发明专利(专利号:ZL201810141143.2)。



李刚岭,本来是一位世界500强制药企业高管,30岁出头就已经是大中华区负责人,年薪千万。长期生活在国外,又喜欢运动,燕麦成了李刚岭的主食。

2012年,李刚岭参加了一场铁木真大草原马拉松赛事,一眼相中了蒙北大草原,开始创业种燕麦。



目前,李刚岭已经在蒙北奋斗了12年,投资2亿多元,承包土地11万亩,建立了种植、加工的全产业链企业,他的努力,让很多曾经评价他“天方夜谭”的燕麦种植前辈们都刮目相看,把燕麦种出了新的高度。



李刚岭以全新的种植方法和加工工艺,让蒙北燕麦品质获得全球认可,获得了中国、欧盟的有机认证,以及HACCP出口食品安全认证。


2017年,国家质量监督检验检疫总局为蒙北燕麦,颁发了“生态原产地保护产品”认证;2018年,蒙北燕麦被评为“农业产业化重点龙头企业”;2019年,蒙北燕麦获得“中国金匠奖”;今年4月份,在中国农业农村部举办的“中国乡村振兴农业强国大会”上,蒙北燕麦入选国家生态农业典型案例

李刚岭在央视接受农业农村部颁奖。

2020年,李刚岭被国家农业农村部授予“2019年中国三农创业英雄十大人物”的荣誉称号。

李刚岭(左)获得荣誉,非常兴奋开心。


▲蒙北植物奶粉也有限时积分活动,戳图可购买。


新鲜的温县铁棍山药正式上市,让大家等辛苦啦!


有用户早早给我们留言,问:“为什么迟迟不上架?菜场上早就有卖的了。”


我们也知道提前几天上市,可以抢占到更多的市场份额。

但是,我们更知道,不到季节的山药,水分含量高,口感上没那么粉糯,削皮后更容易氧化,营养价值及口感也差一大截。

过了霜降节气,我们的山药基地才正式开挖再经过同事们试吃试用,确保品质杠杠的,才放心大胆地推荐给大家。


铁棍山药上架8年来,深受用户认可,已销售了5273单,很多用户也是一年吃到头的。


我们的山药,有多少订单,挖多少山药。因此,发货新鲜,并带着些许泥,其余时间一直长在地里,直到明年4月份。不会一次性采挖回来囤在冷库里。



由于采用传统精耕细作,如人工种植、人工拔草,土地和人工费上涨了不少。但今年风调雨顺,铁棍山药增产,价格比去年更便宜了。


1.新鲜铁棍山药:


1)垆土铁棍山药,简装(55-60cm)5斤/箱,零售价96元,限时优享价88元;礼盒装(55-60cm)4.8斤/盒,零售价102元,限时优享价94元


2)沙土铁棍山药,简装(65-70cm)5斤/箱,零售价79元,限时优享价72元;礼盒装(55-60cm)4.8斤/盒,零售价85元,限时优享价77元


▲简装。


▲礼盒装。


2.山药干片(500g/袋):


零售价99元,限时优享价88元



3.山药粉(500g/罐):


零售价99元,限时优享价88元



活动日期:即日起-12月3日。




山药对脾胃很友好,口感也好也好烧——蒸、煮、炖,现在网上还流传着用豆浆机做糊糊,用山药泥做各种饼。

▲同事们用山药做的山药糊糊和山药饼。

我呢,厨艺比较差又图省力,本着“好食材只需要简单的烹饪”原则,一般都是蒸着吃享受着山药固有的原香滋味。

▲新鲜山药。

没有新鲜山药的日子里,我就吃山药粉每天早上一小勺(5克左右),外加一小勺蜂蜜或义乌红糖,有时也会加点姜粉。喝完整个胃热呼呼,舒——服!

▲山药粉。



山药从外表上看,就像是刚从土里挖出来的,十分新鲜。



平常家里会做山药排骨玉米汤,这次饶有兴致地想试试不一样的山药吃法,第一次尝试做了拔丝山药



出乎意料,非常好吃,每一块都裹满了糖浆,外皮的糖衣咬起来是嘎吱嘎吱响,里面的山药是软软糯糯的,吃起来很绵密



吃的时候感觉像是在吃一种甜蜜的小零食,但又带着山药本身的那种清香,吃完一块还想再吃一块。



降温太快了,做个山药排骨汤吃吃吧。


应姐给的山药很新鲜,表面都是泥巴,每根都有网套,拿回家去掉包装,放通风处感觉能放好久。



山药排骨炖汤,汤头奶白奶白的,软糯没有硬芯,也不会半软半脆的口感,入口面面的



第一次家里的排骨汤,喝到后面剩下排骨,山药都抢着吃完了





铁棍山药是很多养生专家非常推荐的应季食材,可以是菜,也可以入药,老少皆宜,有高血压、糖尿病的,都可以吃。


温县种怀山药,已有3000多年历史。史料记载,公元前734年,卫国向周王室进贡怀山药,此后都是皇家贡品。当年日本想把它引种回国,最后也没有成功。

《神农本草》:“山药以河南怀庆者为良。”很多传统配方,都用怀山药入药,如六味地黄丸等。

▲温县铁棍山药,根系很发达。

正宗的温县怀山药,分为垆土铁棍山药个子较短,毛孔粗大,有点丑萌)沙土铁棍山药细长较直,颜值高),伴有明显的铁锈斑,掰开来有淡淡的药香。



小贴士

1.收到货后把纸箱、气柱、网套都取下来,把山药平铺在气柱上面,放在太阳晒不到的通风处保存


2.铁棍山药毛眼比较突出,蒸熟后去皮,毛眼的位置会有一层淡淡的黑色,这是毛眼的颜色,不是变坏哦。


3.怀山药皮薄易破,运输过程难免有磕破皮、磕断的现象(5%左右),属于正常,不影响食用。介意者慎拍。 


4.怀山药掰开后,放鼻下细嗅,会有淡淡的似有还无的药香,这是正宗怀山药的特性,不影响食用,烧制后没异味。植株不同,口感会略有差异。




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