【编者按】
倏忽秋色尽，寒意渐入冬。为进一步做好乌海市冬季旅游工作，搭建文旅消费新场景，完善文旅产业新业态，丰富“沙漠看海·中国乌海”品牌内涵，促进文化旅游体育全领域、全方位、全链条深度融合发展，现邀大家共同踏上2024年乌海冬季之旅，请您欣赏一系列精彩纷呈的活动。本期，我们推出乌海冬季美食宣传主题，邀您探寻舌尖上的美味惊喜。
乌海的冬被风雪雕琢
刻出北国的深情与诗意
而味蕾的舞台
正悄然上演着一场
关于香醇与鲜美的盛宴
- 奶茶 -
蒙式早茶 香醇入心
寒冷的清晨，乌海为你准备一碗热腾腾的蒙式早茶，温暖你一天的开始。精选自广袤草原上的优质鲜奶，搭配特制的茶砖，经过慢火细煮，茶香与奶香在锅中缓缓交融，绽放出令人沉醉的馥郁芬芳。
当金黄的奶茶缓缓倒入碗中，奶泡细腻如丝，茶香悠扬，轻轻啜饮一口，醇厚与甘甜在舌尖便缓缓绽放。
蒙式早茶还有一群“最佳搭档”：奶豆腐、奶皮、酪丹、酸奶、炒米等，让这份香醇锦上添花。
奶皮
奶豆腐
酪丹
冰凉的酸奶与香脆的炒米相结合，蒙古族的“达西玛”为你带来一场“酸甜”的惊喜。
来冬季的乌海喝一碗热腾腾的蒙式早茶吧，为你献上醇厚与甘甜，也为你献上来自这座西北城市的深情与祝福。
- 火锅 -
蒙式火锅 热辣滚烫
乌海火锅，以其独特的地理位置赋予的食材鲜美，融合了南北风味之精髓，又巧妙地融入了当地特有的万种风情。
加入的秘制香料与鲜辣辣椒，慢火细炖，直至汤色如琥珀般晶莹，香气四溢。
鲜嫩的羊肉片，薄如蝉翼，轻涮即熟，入口即化。
肉色由粉转白，肉质由生转熟，那一刻，羊肉的鲜美与汤汁的醇厚完美融合，散发出令人难以抗拒的香气。
寒冷冬日中围炉而坐，沉浸在那份由舌尖蔓延至心底的热辣滚烫之中，一股股暖流温柔地抚慰胃的每一个角落。
- 炖羊肉 -
吃羊肉 品草原风情
乌海的炖羊肉也是绝不能错过的一道特色。优质羊只在内蒙古特有的炖制工艺下慢火细煮，直至肉质酥软，汤汁浓郁。
羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有温补脾胃、益气养血的功效。
在寒冷的冬季，一碗热腾腾的乌海炖羊肉，不仅能驱散身体的寒冷，更能为身体提供充足的能量和营养。
这里不仅有炖羊肉，还有烤羊排。精选上等羊排，经过秘制香料的腌制，再置于炭火之上，外皮被烤得金黄酥脆，内里肉质却依然鲜嫩多汁。
- 烧烤 -
炭火美味 等你“烤”验
大名鼎鼎的乌海烧烤在当地美食界可以算得上一绝。炭火与食材相遇后产生独特香气，混合着辣椒的辛辣、葱花的清香以及肉质的鲜美。
烤架上滋滋作响的串串，金黄的外皮下包裹着鲜嫩的肉质。炭火的光影在食物上跳跃，为其镀上一层神秘诱人的光泽。
当第一串入口，鲜嫩的肉质与浓郁的调料在舌尖交织，调料醇厚而不腻，让人忍不住一口接一口，沉醉在这无与伦比的美味中。
烧烤种类繁多，远不止羊肉串这一经典之选。烤鱼，烤扇贝，烤蔬菜等等，一与炭火相融，美味程度直接升级。
当夜色温柔拥抱这座城市，灯火阑珊的街角琳琅满目地摆放着各式烧烤美食。月光柔和，人们谈笑风生，举杯共饮，烤肉加啤酒，尽情享受着平凡生活里不凡的幸福。
【结语】
从清晨的第一杯热腾腾、香气四溢的蒙式早茶，到午后的那一碗碗肉质酥软、汤汁浓郁的炖羊肉，再到夜晚围炉而坐、热辣滚烫的火锅，以及炭火边滋滋作响、香辣可口的烧烤，每一道佳肴都是乌海人对生活热爱的深情表达，再寒冷的季节也无法冷却这座城市烟火气息的温暖。同时，这些佳肴也是一封封热情洋溢的邀请函，邀请着远方的你，在这个冬季，来一场说走就走的美食之旅。
乌海 · 冬季 · 美食
WELCOME TO WUHAI
审核：刘 阳
图片均来源于网络，不用于任何商业目的，如有侵权请私信，我们将在核实后第一时间删除
转载请注明来源“乌海市文体旅游广电局”
