日本原种次郎脆柿、冰淇淋流心金柿!柿柿如意,心想柿成!

民生   2024-11-17 21:15   北京  

要说冬季最值得期待的美味,柿子一定能占一席之地~不仅美味可口,还有着柿柿如意,好柿成霜,心想柿成等美好寓意。
这次我们新先聚品为大家找到了2款不仅寓意好好还超级好吃的柿子,
一款是原种日本次郎脆柿子,是国内比较少有的完全甜柿品种,有糖心儿,一点都不涩口,苹果般脆甜~
另一款是一口爆浆的水果“冰淇淋”柿子,既有鲜柿子的柔软,又有柿饼的韧性,果肉流心,莹润软糯有蜜香,每一口,都是秋日甜美的绽放~


下面咱们就一起来看看吧~

原种日本次郎脆柿子

树上自然脱涩,苹果般脆甜


柿子虽然好吃,但市面上90%以上是涩柿,不能在树上脱涩,即使是放软后再吃,嘴里的涩感也久久不散。那大家吃过纯甜无涩,同时柿子味还特别浓郁,像苹果般脆甜的柿子吗?

日本有一种开挂甜柿子叫“完全甜柿”,在树上就能自然脱涩,摘下来就能吃,甘甜脆爽。

而我们给大家带来的就是就是“完全甜柿”中最好吃的一个品种,堪称脆柿之王的【次郎脆柿】。

【次郎脆柿】原出自日本静冈县,是农学家从1000多个品种里,选出中晚熟柿种杂交而成,后引入国内,云南保山就是国内最早一批种植【次郎脆柿】的,

甜脆柿对种植环境要求很高。气温太低,自然脱涩不完全;气温太高,果皮会长得粗厚,影响果肉口感。多年全国种植分布都没能激发出它惊艳的嫩脆鲜甜口感,直到遇上了彩云之南的云南。这儿全年光照充足,2000个小时以上的光照,无霜期长,利于糖分的积累,脆柿便一见钟情扎根于此。在云南高原的深山中,柿果们远离工业区,渐渐褪去了涩、麻的本质,沉甸甸地挂在枝头。



入口不止是浓浓的柿子味,还有一抹蜜瓜香,十分清爽。这时口感最绝,不像柿子,而是让人联想到哈密瓜、秋月梨、脆桃,饱含水分的润、高糖分构成的酥、基因中自带的脆,美妙交织在一起~


不同于普通果实硬水分少的脆柿,【次郎甜柿】口感很神奇,入口酥脆同时果汁丰盈,非常好吃~


树上自然成熟采摘,下树后进行严格分选和标准化打包,让每一颗【次郎甜柿】口味和品质稳定~

【温馨提示】:随着成熟【次郎甜柿果面容易产生裂纹,太秋的“纹”以果顶部为中心画圆,这是由于糖度比周围高而形成的,类似树的年轮太秋纹被称为甜纹,甜纹仅在果皮层果肉完好不影响食用。

优选成熟度8成以上采摘,收到即可食用,脆食有苹果般脆爽的口感。常温放置3-5天,黄色逐渐变成橙红色,此时脆柿微微变软,风味浓郁,十分香甜。

一口爆浆的水果“冰淇淋”流心金柿

满满的糖流心,果肉晶莹剔透,Q弹似果冻


流心金柿口感像一口爆浆的水果“冰淇淋”,与普通的柿饼完全不一样,它同时具备了鲜柿子和柿饼的特点,既有鲜柿子的柔软,又有柿饼的韧性,果肉均匀又流心,莹润软糯有蜜香,褪去了新鲜柿子的涩味,不会过度甜腻,一口接着一口享受着醇厚口感~

好吃的柿饼,原产地很重要。

产自世界闻名的柿子产地——有着“中国柿乡”之称的陕西富平,年均气温13℃,日照时长达2472 小时的暖温带半干旱气候,这里阳光充足、土地肥沃,加上优越无工业污染的自然环境,最适合柿子树的生长。它不仅是“国家地理标志保护产品”。沙、甜、软、糯的无敌口感还被央视重点报道~


日本吉野市的柿子博物馆中有这样的记载:“世界上柿子的主产地在中国,优生区在富平”的记载。


这片被“柿子神”亲吻过的圣地,特产的皮薄肉厚、汁多无籽、甜度高的大尖柿非常适合制作柿饼。

而流心金柿的最大亮点在于,外层是饱满的柿饼,其中间柔软且爆浆,韧性十足,咀嚼间散发出浓郁的柿香,而当你轻轻一咬,内部的流心瞬间爆发,大写的美味!

外皮Q弹带点嚼劲,但又不像柿饼那么韧,牙尖刚刚嵌入果肉,浓郁的流心就喷涌而出,浓厚绵密的溏心接触到舌尖时,甜蜜的感觉像电流般传达到每一个感官。

浓稠的柿肉像果酱一样地顺滑,偶尔还能吃到几块果冻样的柿子舌头,不仅秒杀普通柿子也真的秒杀外面的普通柿饼,美味极了!

尤其是放进冰箱冷藏后食用,软、糯、沙、绵,那味道真的是谁吃谁知道!强烈推荐给大家!
以上两款柿子都是市面上少见的美味品种,尤其是次郎脆柿子,现在正是尝鲜期,强烈推荐给大家!还有软糯流心的金柿,买来送给父母长辈真的是再贴心不过了,尝鲜期有限,大家千万别错过啦!晚一天,你都难以吃到那个味儿咯~

次郎脆柿子礼盒装



流心金柿(两盒装)

*大果发货时间为3天
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