白露是二十四节气之一，当太阳到达黄经165°时为白露节气。白露节气基本结束了暑天的闷热，是秋季由热转凉的转折点。白露时节，秋风在降温的同时，把空气中的水分也吹干了，这种干燥的气候特点称为“秋燥”，白露的气候特点就是干燥。
我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。
用糯米、高粱等五谷酿成，其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。
旧时苏浙一带乡下每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒送到城里亲戚朋友家。直到20世纪三四十年代，南京城的酒店里还有零沽的白露米酒，后来渐渐销声匿迹。
《本草纲目》称秋露多时，可以用盘收取，煎者使之稠如怡，可使人延年益寿。秋露寨具肃杀之气，宜于煎制润肺杀祟的药物。
湖南、湖北、河北、山东、安徽、四川各地，秋天民间就用瓷器收取草头的清露，和以朱砂或者上等的墨汁，点染小孩额头及心窝，称之为天炙，以祛百病。
白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。
福州地区的人有白露这天必吃龙眼的习俗。龙眼俗称“桂圆”，是我国南方地区特产。古时有“南桂圆，北人参”的说法。
每逢这个时节，当地人家会在清晨喝上一碗龙眼香米粥。并认为在这一天吃龙眼对身体大补，有延年益寿之效。
浙江温州等地有过白露节气的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以喂乌骨白毛鸡(或鸭子)。
据说食后可滋身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十中带“白”字的草药，白木模、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。
到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。
因此，秋季养生必须注意保养内存之阳气，凡精神、起居、饮食、运动等养生皆不能离开“养收”这一原则。
天气变凉，人的毛孔要闭合起来防着凉，如果过早就把厚衣服穿上，毛孔就会因为受热而张开，突然降温带来的寒气就容易透过毛孔伤人，所以，坊间流传“春捂秋冻”之说，讲究“秋冻”。
但老弱者和身体虚寒的人群，起床后应适当添件薄衣，护好腹部、脚部和肩膀等关键部位。睡觉盖好被子也很重要，特别是心脑血管病患者、老慢支患者和关节病患者更莫盲目“秋冻”，以免旧病复发。
白露时节，秋燥伤人，容易耗人津液，因此常会出现口咽干苦，大便干结，皮肤干裂的现象。可多吃一些含维生素的水果蔬菜或用中药食疗，如西洋参，沙参，杏仁，川贝等。白露时胃肠气血未充，此时饮食宜减苦增辛，以养心肝脾胃，也不宜进食太饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。
白露开始之后，天气就逐渐的转凉了，而此时不少的人会出现手脚冰冷的情况，或者是四肢发冷、乏力等等症状，这都是肾气不足的表现，因此，白露要注意补肾气。这时候晚上坚持泡脚，时间掌握在十五分钟到三十分钟之间，是一种非常好的养生方法。
白露之后是一年中锻炼身体的好季节，此时选择运动项目应因人而异，量力而行并持之以恒。老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等；中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山等。在进行以上运动锻炼的同时，还可配合一些“静功”，如呼气、闭目养神，做到动静和谐。
白露是一个表征天气转凉的节气，虽然白天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显，因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，所谓“白露勿露身，早晚要叮咛”正是说明这个道理。
白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。
西瓜性寒解热，食之冰凉，因此才有了这个称呼。有些人西瓜吃多了会拉肚子，甚至出现头昏乏力、身体困重等现象，就是因为湿邪困脾所致。其实不只是西瓜，甜瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等瓜字辈的食物都属于寒凉食物。所以过了夏天，西瓜基本上也该退出“历史舞台”了。
不宜吃瓜类，但是夏末秋初暑气逼人该如何应对呢?
绿豆：其实，生活中有些食物即可消暑又可化湿邪，最广为人知的就是绿豆汤了。那汁液碧绿的绿豆汤不仅可解暑热之毒，还可化湿，助你的脾胃解围。
红豆：中医认为其有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行，通利水道，所以经常服用还有减肥的功效。
秋梨：秋梨就是秋天最提倡吃的水果。中医认为梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰的功效，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。
大枣：大枣有“木本粮食”的称呼，因为古人认为它可代食物食用。《本草纲目》认为枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，对于“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病有很好的治疗效果。
为什么秋冻？
秋冬之后，天气变凉，人顺应天时，毛孔也会开始闭合起来预防着凉，如果这时候早早就把厚衣服穿上了，身体会感知到受热而毛孔腠理重新开放，汗液蒸发、阴津伤耗，容易让阳气外泄。
老话儿讲「头要凉，脚要暖」，其实跟现在讲的不露头是不冲突的，孙思邈说，「头边亦不可安火炉」，意思是头部不能近高温，容易火有余而头昏~
俗话讲：若要安，脚要暖、寒从脚生，脚上阴阳经交会，分布着70多个反射区，血管和穴位十分丰富。
秋寒秋燥渐重之后，失眠、腹泻、感冒鼻炎、皮肤干燥粗糙这些问题也接踵增加，天气转凉之后，膝盖和脚踝能不露就不要露啦，要穿棉袜子了，宽松舒适就好，晚上的时候尤其适合泡泡脚，让脚丫暖起来~经络疏通、气血盈满，小病自然就找不上门来了。
日常泡脚方：
材料：当归15g、黄芪20g、红花10g、苏木10克、泽兰10g、细辛6g、酸枣仁15g。
用法：上药用纱布包裹，加水1000ml煮沸，煎至600ml，倒入足浴盆，每晚睡前泡脚15~20分钟。
效用：活血安神、养心助眠
白露之后要注重培护肾气，泡脚的时候可以在盆里放几颗鹅卵石，一边泡脚一边按摩涌泉穴，能够有更好的安神助眠效果！
肚脐是个重要的地方，中医说它是先天之结蒂，后天之气舍，五脏六腑之本，元气归藏之根。神阙穴是我们元神的门户。
肚脐受凉，直接影响穿行而过的任脉、带脉、冲脉，腰腹冷痛、急性腹泻、痛经，说来就来。
编 辑：刘海涛
实习编辑：张严兮 刘星燕
