“抓紧捕捞，中午前就要发货！”10月30日上午，在兴庆区掌政镇的塞上黄河大闸蟹生态养殖基地，宁夏鑫伟航农业科技发展有限公司“蟹老板”张婷正指挥工人从塘里将一只只张牙舞爪的大闸蟹捕捞上岸，准备打包发往外地，这次的订单是来自几天前参加的首届河蟹产业（上海）博览会。
“在上海蟹博会上，来自全国50多个河蟹主产区200多家企业都进行参展，我们的展台一直都是人挤人，带过去的1300斤大闸蟹，约3200只，三天的时间全部都被一抢而空，销售金额131400元。”说起几天前的参展情况，张婷还是十分激动，她满脸骄傲地说，塞上黄河大闸蟹得益于宁夏独特的自然气候、优质的黄河水和绿色的养殖技术，不仅肉质鲜美，而且风味独特，以其独特的品质吸引众多消费者的目光。
在此次展会中，作为兴庆区大闸蟹养殖代表的宁夏鑫伟航农业科技发展有限公司获得“养殖模式暨养殖能手评比大赛”优秀奖；塞上黄河大闸蟹因品质优异，在2024首届上海蟹博会“蟹会杯”中国‘蟹韵匠心·名厨共鉴’蟹宴品鉴推介会上也获得了“最具餐饮品牌影响力的供应商”，现场与浙江俏江南餐饮连锁有限公司、上海厨鑫供应链等4家餐饮企业签订了长期供货合同，为宁夏河蟹产业的发展注入新的活力。
张婷通过“线上+线下”的方式，积极推广自己的大闸蟹品牌，让更多的人了解并喜爱上了宁夏的黄河大闸蟹。消费者何洁就通过张婷的直播来到基地，“一直都很喜欢吃大闸蟹，以前一直都是到江浙地区吃或者让当地的朋友邮寄，现在再也不用了，咱们家门口就有这么好品质的螃蟹，外地人也买，真是不错！”何洁说。
张婷作为兴庆区的年轻“蟹老板”，带着她的黄河大闸蟹亮相蟹博会，不仅展示了宁夏河蟹产业的蓬勃发展，也为宁夏的水产行业赢得了广泛的赞誉。如今“塞上黄河大闸蟹”已经成为一个注册商标，也成为整个银川市大闸蟹养殖基地的样本。“这次去上海参加蟹博会，获得的荣誉是对我们塞上大闸蟹的认可，也是鞭策，也看到咱们大闸蟹更加广阔的发展空间，我将继续带领周边的养殖户，扩大养殖规模，擦亮塞上黄河大闸蟹的品牌，带领更多的养殖户一起增收致富！”张婷说。
近年来
兴庆区为积极推进“千万工程”的实施
以乡村产业的高质量发展
全力推动乡村全面振兴
始终坚定地秉持“生态、创新、科技、融合”的理念
紧紧围绕“产业兴旺推动乡村振兴”
这一核心关键
多方考察学习提升技术
并借助智慧化、品牌化的手段
为河蟹产业发展注入强大动力
“下一步，我们将致力于提升宁夏塞上黄河大闸蟹的品质，坚持不懈地努力打造兴庆河蟹产业‘三产融合’全产业链发展的高品质之路和‘西部蟹都’。通过‘品牌+科技+标准化’的深度融合，构建河蟹产业的新生态；积极探索和实践河蟹创新升级的有效途径与模式，推动河蟹产业链实现降本增效，提升产品品质，以河蟹产业的振兴为引擎，为乡村振兴赋能增效。”兴庆区畜牧水产技术推广中心主任孙红玲说。
兴庆区融媒体中心
文/图|周悦 杨昊延年
监制|于凌 编审|高星 编辑|王昕怡
