有在好好生活!你们也有嘛!

文化   2024-09-05 22:22   江苏  
偷了两天懒,今晚终于决心写点什么。
前天和昨天,到了该写推送的时候发现没有太多东西可写。
每天的经历都大差不差:早上出去上班,晚上回来烧菜吃饭。
上班路上没有遇到穿雨衣的可爱小狗(明天又是新的一天),也没有倒霉踩到口香糖(吃霸王餐是怎样的体验)。
没有太多情绪起伏,于是也没有特别想分享的事情。
昨晚做了肉沫茄子,当时想发推送,但是又觉得只有这一点,写了发现字数太少,忍了忍,就到今晚了。
现在分享!
俺做的肉末茄子!
是我目前为止做过最好吃的一次!
(虽然还稍微咸了一点点)

圆蛋之前有试过做肉末茄子,当时按照网络教程一步步来:茄子削皮上锅蒸,蒸完了再炒,炒之前要放豆瓣酱炒出红油再放肉末......
可是按照教程做出来的菜实在不好吃,我只能吃到浓郁的豆瓣酱味。
我至今不知道是我不会做,还是我根本就不喜欢豆瓣酱哈哈哈哈。
等以后吃到豆瓣酱做的菜才能知道惹。
不过我记得蛋妈和圆蛋小姨做菜都没有用过豆瓣酱,她俩是世界上做饭最好吃的两个人!——圆蛋评。
所以豆瓣酱可能不是不可或缺的材料。
今年我放弃了教程,按照自己的方法来:在炒肉末之前放点蒜末爆香,再下削皮的茄子(我自己不喜欢茄子皮的口感所以选择削皮),做出来真的好香!
放蒜末不放豆瓣酱这是上次在外面吃饭得到的灵感。
当时那道茄子蒜香味好重,提醒了我用蒜末烧茄子,事实果然正确!

不知道你们看过B站一个每次都偷偷添饭的UP的吃播吗

他的拌饭好香!

看他吃那么香,我之前会想真有那么香吗

直到我吃到自己这一份拌饭

的确有那么香

一口下去香迷糊了

太好吃了,我炫光!


今晚做饭需要用蚝油,把蚝油从冰箱拿出来之后又是怎么也拧不开。
把手完全擦干,使劲拧,失败;
用粗糙的布包着瓶盖,企图增大摩擦力再拧,失败;
用刀撬瓶盖,企图泄一点气进去再拧,失败。
失败到我手上没力气之后,我选择直接用刀背去敲瓶盖。
也不知道为什么要这么做,就是觉得能通过震动使空气进入瓶子,然后就好打开了(?)

连敲三下,终于在第四下的时候瓶子抵抗不住,缴械投降,提头来见(不是)。


瓶子被敲破,也不知道会不会有碎玻璃,于是剩的小半瓶蚝油都不敢再用,只能丢掉。

我应该买一个蚝油专用泵头,也省得我每次用蚝油都得使九牛二虎之力。


周四快结束啦,周五马上来到!
我又在想周末要不要出去玩玩,“想去玄武湖公园”已经在我脑子里想了几个月了,我可能还是会继续想哈哈哈哈哈哈。
应该还是继续想,因为上上周我去表姐婚礼,上周回家,本周一定会躺两天。
i人眼里的休息:周末没出门。
期待周末!

蒋圆蛋
祝朋友们天天开心
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