乳酸菌爱上“辣”，优乐多重磅推出可以喝的“液体辣条”！
文摘
2024-08-27 17:30
江西
“三伏”已过，凉爽愈加明显，夏天终于要过去了。但留下的“热辣滚烫”依旧是当前的热门话题。“热”和“辣”一直是饮料食品圈的焦点，也象征着食品圈的无限活力。今年以来，行业不仅谈论着热品类，如无糖茶、椰子水、乳酸菌饮品等，也上新了不少猎奇口味的产品，其中不少是围绕“辣”来做创新，比如今年2月，可口可乐公司推出新的永久性口味产品「辣味可口可乐」，星巴克限时推出三款辣味冷饮。在“热”与“辣”的交织下，优乐多突破传统，创造性的推出了可以喝“液体辣条”——优乐多“辣条味AD钙”乳酸菌饮品（以下简称“优乐多辣条味AD钙”），这一大胆创意迅速引起了行业内外的广泛关注和热议，展示了优乐多在产品创新上的前瞻性与独特魅力，也进一步推动了乳酸菌行业升级发展。![]()
紧抓年轻人的情绪价值
优乐多“辣条味AD钙”自带流量
建立情绪共鸣，才能激活消费者。优乐多深谙年轻消费者的情绪需求，因此推出了自带流量的“辣条味AD钙”。近年来，“辣”不仅仅是一种味道体验，更连接产品与消费者情感的重要桥梁，也是品牌跨界的重要灵感之一。据统计，中国的辣椒潜在消费者数量超过6.5亿，这意味着近一半的中国人都爱吃辣。而对于年轻人而言，嗜辣似乎已经刻进了DNA，且越来越爱吃辣。百威英博《年轻人饮食调查报告》显示，麻辣口味的外卖已成为年轻人最为钟爱的美食之一。在“辣味当道”的背景下，“辣”味食品吸引了更多的关注。此前，有加入辣椒的“地域特调”咖啡在抖音上获得超过10万点赞，随后明星同款的火锅底料蛋糕也吸引了大量粉丝。一方面，辣椒中的辛辣成分与食物中的其他味道融合后，可以带来新的味觉体验，提升食物风味的深度和层次感。“你的AD钙带点甜，我的AD钙带点辣！”优乐多创新推出的“辣条味AD钙”乳酸菌饮品，以独特的方式将AD钙奶的经典酸甜与辣味完美融合。通过对辣味风味的巧妙延展，这款饮品不仅突破了传统乳酸菌饮品的固有口感，更为消费者带来了一种前所未有的味蕾体验。其独特的口感让人惊喜连连，让消费者忍不住直呼：“美味上头！”每一口都充满刺激与愉悦，在保留乳酸菌饮品健康属性的同时，重新定义了更多风味的可能性，为市场注入了新鲜血液，实属乳酸菌赛道一大创举。另一方面，“辣”承载的情感层面的价值能够激发更深层次的共鸣。有研究指出，“辣”实际是一种痛觉体验。当人们食用辣味食物时，大脑会迅速分泌多巴胺和内啡肽，这些化学物质是食物为消费者提供情绪价值的主要来源，使人欲罢不能并为之上瘾。越来越多的年轻人通过吃辣来解压。“没有什么是一顿火锅解决不了的”，这让“辣”也进一步承载着社交信任的基础，可见，“辣”已经成为了与年轻人情感交流的新工具。“足够怪，足够上头！”优乐多辣条味AD钙以其独特的“辣”味，不仅让年轻人体验到辣与酸甜的完美融合，还通过辣味带来的刺激感，深化品牌与消费者之间的情感连接。而这种独特的新奇口感，也能为年轻消费者带来极大的信任和满足感。此外，这种“足够怪”的辣条+乳酸菌组合，更容易成为社交媒体上的热门话题，引发广泛的互动，成为年轻人社交时的新内容。无论是猎奇的口味还是上头的辣味，优乐多辣条味AD钙都迎合了年轻消费者尝鲜的心态。通过对辣的挑战性、情感体验、社交互动和味觉记忆等因素，优乐多也进一步加深了消费者对产品的印象和情感联系。一直以来，优乐多始终坚守在乳酸菌饮品领域，积极迎合消费者不断变化的需求，致力于研发和生产更多优质的乳酸菌饮品。近些年来，优乐多凭借其创新口味——青提栀子花味乳酸菌饮品，迅速走红，不仅活跃于各大网红直播间，还布局线下量贩零食渠道。特别是100ml规格的线上爆款，更是长期占据抖音排行榜的前列，而340ml规格则成为线下渠道的流量密码。值得一提的是，优乐多青提栀子花味乳酸菌饮品深受年轻消费者的热烈追捧，其话题度在小红书等社交平台上持续攀升。不少用户分享关于该产品的推荐以及各种创意喝法，引发众多讨论。清新独特的口感和适口性，使得优乐多青提栀子花味乳酸菌饮品在优乐多品牌系列中保持畅销不衰。在2024京津冀产销对接大会上，优乐多青提栀子花味乳酸菌饮品荣获“中国（北方）食品饮品礼盒大会2024中国食业畅销好礼”大奖。近几年来，优乐多青提栀子花味乳酸菌饮品屡获大奖，在今年六月的中国食品产业创新大会上，优乐多青提栀子花味乳酸菌饮品就以其独特的创新力和卓越的品质，荣获“2024中国食品产业年度创新产品”的殊荣。同时，蒙天乳业有限公司总经理姜金发也因其卓越的市场洞察力和产品推广能力，荣膺“中国食品产业超级爆品缔造官”。姜金发表示，优乐多始终围绕美味、健康、功效及时尚四大趋势进行业务布局，坚持用好原料做好产品，现已发展成为深受大众信赖及喜爱的国民乳酸菌。优乐多辣条味AD钙正是姜金发打造又一爆品，其不仅迎合了年轻人的猎奇口味，还继续发挥乳酸菌的健康属性，实现了创新与健康的双重效果。产品的口味是消费者产生二次购买的关键要素，一个产品只有“好吃”才具有持续的销售机会。姜金发深谙口味创新之道，但也明白打造一个爆品，口味创新是不够的，迎合健康发展的趋势才能保证长盛不衰。因此，优乐多还高度重视产品的健康属性，一直以来在研发方面投入了巨大的精力和资源。其中，针对乳酸菌饮品，优乐多通过利用后生元提高产品质量和健康属性，以满足消费者对健康和美味的双重追求。比如优乐多青提栀子花味乳酸菌饮品就富含后生元，选用进口干酪乳杆菌72小时发酵，0脂肪，并采用无菌灌装技术。而优乐多辣条味AD钙则优选奶源，产品富含维生素A、维生素D，添加钙，0蔗糖，轻负担，菌种采用全球知名发酵菌种公司丹麦丹尼斯克的德式乳杆菌保加利亚菌种和唾液链球菌嗜热亚种，这也是人体肠道中的有益菌，为消费者健康生活保驾护航。通过乳酸菌发酵的“液体辣条”，优乐多辣条味AD钙还可以达到过瘾轻负担、健康不油腻的效果。近年来，优乐多在口味、品质、颜值及健康营养等多个维度上不断推陈出新，不仅成功实现了自身的高质量发展，还进一步推动了整个乳酸菌行业的升级换代。持续的创新和精益求精，优乐多在不断满足消费者日益多样化的需求的同时，也引领行业迈向新的高度。当前，新老品牌竞争激烈，每个品牌都想赢得消费者的关注，“卷”成为常态。乳酸菌作为一个传统行业，如何在激烈的竞争中焕发新活力呢？根据优乐多的调查，随着市场竞争加剧和消费者需求多样化，奇特口味的食品饮料逐渐成为“破卷”的重要策略。一方面，奇特口味的产品更能引起关注并促进销售。另一方面，在中国这样一个拥有14亿人口的大市场中，再小的细分品类也有可能找到自己的消费群体。尽管这些产品初看之下可能显得奇特，但正是这种独特性，通过性的营销渠道和互联网的传播，使这些原本的小众产品获得了极大关注，为品牌开辟了新的市场。作为国内常温乳酸菌的领军品牌，优乐多以品类创新为利刃，反“内卷”突围。承袭持续创新的企业使命与价值观，开创性地为推出辣条味乳酸菌，不仅为消费者带来一场炸裂味蕾的全新体验，也进一步推动了整个乳酸菌行业不断升级。据市场反馈，优乐多辣条味AD钙的推出，不仅迅速在社交媒体上引发热议，成为话题中心，有效提升品牌的可见度和消费者的兴趣点，也让常温乳酸菌品类重新成为了年轻人热议的新话题。常温乳酸菌市场近年来虽然保持着稳步增长，但屡现爆品的情况并不多见。然而，优乐多此次推出的辣条味AD钙，有望成为点燃整个常温乳酸菌赛道的重磅爆品。不断创新是推动行业前行的关键，而优乐多辣条味AD钙无疑在其中起到了重要作用。
