小麦麸皮也就是小麦籽外面的一层皮，小麦加工成面粉时，就会把麸皮分离出来，分离出来的麸皮一般用在饲养家畜上，比如养牛、羊、猪、鸡鸭鹅等都会在饲料中添加一定量的麦麸。麦麸的粗纤维含量比较高，可以增加动物肠道蠕动，防治便秘的作用。但是营业价值不高，在饲养家畜时要适度添加就好，如果喂的太多，就会影响动物的生长发育。
夏天时会把羊赶到荒坡地里，让羊吃到新鲜的青草。记得放暑假的时候，小平每天都要去放羊。晚上把羊赶回圈里，父亲就会给羊饮用放有麦麸的清水。听父亲说，麦麸提前2个小时都已经泡在水里了，泡透了有利于消化和对营养的吸收;冬天的时候，大地一片萧条，羊只能躲在圈里吃早已准备好的干草，有花生叶、红薯秧、还有一些晒干的青草，父亲会把放有麦麸的水拌在干草里让羊吃。养羊主要喂草料，精饲料和麦麸适当添加就好。听父亲说，麦麸虽然好，可以使羊肠道蠕动加快，预防肠道堵塞疾病的发生，但也不能喂的太多，羊吃太多麦麸会引起肚胀，拉稀等。
麦麸的营养价值较低，不能用麦麸代替精料，如果不添加精料，只添加麦麸就会使羊营养不良，影响其生长发育。那么在饲养羊的过程中，麦麸占总饲料的十分之一即可。也可以根据实际情况调整添加量，比如夏天可多喂一些，给羊去火通便;冬天少喂一些，保存羊体内的能量来御寒;如果发现羊大便干燥，就适当增加麦麸的喂量，缓解便秘症状;如果发现羊有拉稀迹象，就要及时减少麦麸的添加量，如果拉稀严重，就暂停喂羊麦麸，并找兽医进行治疗。
