“香”约土豆——团县委机关幼儿园中一班课程故事

文摘   2024-12-25 08:40   重庆  



“香”约土豆

中一班课程故事

      《纲要》指出:“幼儿园的教育内容要贴近幼儿生活,选择幼儿感兴趣的事物”。

课程缘起

       本次活动源于小朋友一日生活中的偶然机会,冯老师带来了几个发芽的土豆,打算种在班级自然角,小朋友们看到了这些土豆,引发了一连串的提问。

言言宝贝

老师,这土豆是用来干嘛呀

煜锦宝贝

这上面长了什么啊

老师老师,它还能吃吗?

军政宝贝

这个土豆也太奇怪了吧。


       话匣子似乎一下子就打开了,充满好奇心的宝贝们脑袋瓜里蹦出了很多关于土豆的话题。我们生活中到处潜藏着教育契机,即便是小小的土豆也蕴含着无穷的教育价值。

       于是,带着孩子们的疑问和兴趣开启了我们班的“土豆”探究之旅。


课程网络图


土豆的秘密



01 初遇土豆




土豆长什么样呢?
土豆有大大的,
也有小小的。
土豆有椭圆形的,也有圆形的。
你见过哪些土豆?
它种类有哪些?
我知道土豆也叫马铃薯。




02 土豆比比重




      孩子们通过看一看、摸一摸、比一比、称一称,来确定土豆的大小、形状和重量。并且在观察比较中知道每个土豆长得不一样.....







03 关于土豆




       发了芽的土豆是不能吃的,里面有一种毒素叫龙葵碱。如果食用会出现头晕、恶心、呕吐等症状。虽然发了芽的土豆不能吃,但是我们可以把它种在泥土里,就会长出好多好多的土豆宝宝啦!




04 绘本:《圆鼓鼓的土豆》




      小土豆的身上为什么会有土呢?它到底从哪里来的呢?孩子们都很好奇,于是我们一起欣赏了绘本《土豆,你从哪里来》、《圆鼓鼓的土豆》。


     这个阶段的活动体现了《指南》中提倡的尊重幼儿的学习兴趣,支持他们通过直接感知、实际操作和亲身体验来学习和发现。

教师有话说


探秘土豆

     土豆放进水里会沉下去吗?有的小朋友说会沉下去,有的却不同意,一起来揭晓答案吧...


土豆沉浮小实验




      孩子们开始积极探索,通过亲自动手做实验,小朋友们都发出了感叹:呀!好神奇啊!土豆的密度比清水大,所以土豆会沉入杯底。往清水中加入食盐,食盐水的密度比土豆大。盐倒入的越多,密度就越大,土豆就会浮起来啦!

      在“探秘土豆”环节中,孩子们不仅锻炼了动手操作能力,而且激发了对科学现象的好奇心和探究欲。

教师有话说


土豆的艺术



01 美术:土豆超人变变变




       在本次课程活动中,孩子们利用最近正感兴趣的土豆进行有趣的创意手工,例如:土豆能做成各种各样的美食,土豆是长在泥土里的,土豆能变身等等,幼儿通过想象和创意手工,丰富了审美经验,体验到自由表达和创作的快乐。




02 艺术:《十个土豆》




       律动小游戏“一起切土豆”的节奏轻快,小朋友们在轻松快乐的音乐中了解了四种土豆的切法:土豆块、土豆片、土豆丝、土豆丁,考验大家“刀工”的时候到了,让我们一起学起来吧!





     在“土豆的艺术”环节中土豆手工和律动“一起切土豆”等活动促进了幼儿在艺术表达和身体运动方面的发展,符合《指南》中提倡的通过丰富多样的教育活动激发幼儿兴趣,支持幼儿在各个领域全面发展的教育理念。

教师有话说


种植土豆



01 科学:一起种土豆




松松土,浇浇水,
在班级小菜地进行种植,
为土豆做一个温暖的“家”。

把土豆放进坑里,有芽芽的地方要立起来。


       轻轻盖上泥土,土豆们就安好“家”了,等待生根发芽,期待收获的到来。




02 晒土豆




      将土豆切成块儿、条、片,将他们铺开……



     在“种植土豆”环节中,着重培养幼儿的观察力和动手能力。孩子们通过亲身参与土豆的水培和土培过程,不仅学会了关于植物生长的基本知识,还体验了农耕活动的乐趣。

教师有话说




土豆的美食

       通过收集土豆的照片和集体讨论,孩子们对于美食的了解可真不少呢!炒、煮、烧、蒸、炸、煎、烤......各种烹饪方法都适用于土豆,真是一种神奇的蔬菜呀!看,孩子们个个化身为小“厨师”,他们把土豆变身成什么呢?大家快来看看属于孩子的“特色菜”吧!




 健康:制作土豆泥






那怎么做土豆泥呢?

我看妈妈做过,她先把土豆蒸熟,再放上要加的调料。





土豆泥我吃过,好好吃。

我也想做土豆泥。






洗土豆


XIXI



剥土豆皮

好想咬一口




捣土豆泥


加饼干、品尝土豆泥


真美味~




       孩子们在制作土豆泥的过程中,不仅锻炼了动手能力,也增强了对食物的感恩之心。通过讨论和实践各种烹饪方法,孩子们学会了珍惜粮食,体会到了劳动的成果和分享的快乐。

教师有话说


整个活动过程中,
孩子们表现出了极高的兴趣和探索欲望。
他们积极参与,勇于尝试,
不断提出问题,寻找答案。
这样的学习体验不仅收获了知识,
更重要的是激发了孩子对未知世界的好奇心。




END




图片|匡 可  冯 月

编辑|匡 可

审核|靳术春




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