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1．控制喂量
粗饲料中的粗纤维是难于消化的部分，因此喂鹅时的量要适当的控制（雏鹅饲料粗纤维含量不能超过6%；中鹅粗纤维含量不能超过8%）。
2．饲喂酒糟需做到五忌
酒糟是酿酒的副产物。农户为节省部分精饲料，降低饲喂成本，可用鲜酒糟喂肉用鹅及在冬季饲喂非产蛋期的种鹅。但用鲜酒糟喂鹅应做到如下五忌。
（1）忌单喂
酒糟的营养成分因原料和酿造的方法不同而异。鲜酒糟水含量占70％，粗纤维在6％左右，干物质中粗蛋白质在15％~20％，维生素B、磷酸盐、钾的含量较多，但无氮浸出物少，并且缺乏胡萝卜素、维生素D和钙。因此不能单独喂鹅，应搭配玉米、豆饼和糠麸等饲料，并补充骨粉和贝粉。
（2）忌量大
酒糟属能量饲料，农户称“火性饲料”。因酒糟含有一定数量的酒精，因此喂量不可过大。
（3）忌变质
由于酒糟含一定数量的酒精和醋酸，因贮存不好或放置过久，易腐败变质，随后产生游离酸、杂醇油及生长各种霉菌，鹅食后极易中毒，所以霉变的酒糟不能喂鹅。
（4）忌喂冻糟
喂冻糟易造成鹅消化系统的紊乱。如果糟冻了，应解冻融化后再喂。
（5）忌喂产蛋鹅
因酒糟含酒精，食入后在机体内分解为醋酸，经消化道进入血管中，与血液碳酸盐发生反应，从而降低机体的新陈代谢，酒精还易导致精子畸型，卵子融化。为此公母种鹅在产蛋前1个月就应停喂。
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