转载自：食品有意思（食品伙伴网旗下科普动漫团队）
说到转基因食品，有些人会产生一种疑问：吃转基因食品会不会使人也被“转基因”呢？其实是“转基因”这个名字容易被误解，食用转基因食品并不会改变人类自身基因。
所有用作食品的动物或植物，不论是转基因的还是非转基因的，都含有基因。从生物学角度看，转基因食品中的基因和其他食品中的一样，进入人体以后，被消化分解为各种核苷酸、磷酸、碱基等小分子，不再是完整的基因，已经变成能被人体吸收的营养成分，当然不会影响人的基因构成，更不会遗传给下一代。
说到转基因食品，有些人会产生一种疑问：吃转基因食品会不会使人也被“转基因”呢？其实是“转基因”这个名字容易被误解，食用转基因食品并不会改变人类自身基因。
所有用作食品的动物或植物，不论是转基因的还是非转基因的，都含有基因。从生物学角度看，转基因食品中的基因和其他食品中的一样，进入人体以后，被消化分解为各种核苷酸、磷酸、碱基等小分子，不再是完整的基因，已经变成能被人体吸收的营养成分，当然不会影响人的基因构成，更不会遗传给下一代。
