普遍的习俗就是在早上吃小豆粥（即上面灯谜的谜底：红豆粥），因为日本人认为像小豆（红豆）一样的食物可以驱除邪气。同样这也是为了祈求平安。
制
作
方
法
材料：
大米 … 半合（约90g）
红豆（干燥） … 3大勺（约35g）
盐 … ⅓茶勺
芝麻盐或咸昆布（按个人喜好） … 少许
用中火将锅中的水烧开，然后转小火慢煮约20分钟。
20分钟后，熄火并盖上锅盖，静置30分钟（余热会慢慢焖熟红豆）。
余热了却后，试吃一颗红豆。如果焖熟了，那就没问题。*要达到足够硬但可以吃的程度。如果太硬了，可以重新放在火上煮上5分钟左右。
将红豆放入滤网中沥干（煮剩下的水倒掉）。然后将沥干水的红豆重新放回锅中，加入半合（约90g）粗碾过的大米。
*可以在一个小碗或盆中碾米。加一次水后就快速沥干，由于米不多，用指尖轻轻碾米（约10次）即可，然后换几次水再沥干。
在平底锅中放入 700 毫升水，用中火加热（无需特意浸泡大米）。
当水开始沸腾时，将火调至小火。用勺子从底部搅拌一次，以防烧焦。
一旦搅拌过后，就无需再搅拌了。稍稍留一些空隙盖上锅盖（也可以横放一根筷子），慢慢煮30分钟。
*即使是小火，盖的太严实也会导致溢出，因此请务必小心，避免溢出！
红豆粥煮熟后，加入1/3茶匙盐，搅拌均匀。
按个人喜好还可以在上面撒上芝麻盐或咸昆布。
