佤王宴是佤族的特色民族盛宴，汇聚了佤族美食的精华，以其独特的烹饪方法和丰富的菜品，展现了佤族的饮食文化和传统习俗，是体验临沧民族文化的重要一环。
鸡肉烂饭是佤族的传统美食，其特点是鸡肉与米饭的完美结合，口感糯滑鲜香。
以其鲜嫩的鸡肉和香浓的汤底而闻名。鸡肉经过精心烹制，肉质鲜嫩多汁，每一口都充满了鸡肉的原汁原味。搭配上爽滑的米线和各种新鲜的配菜，让人一吃就难以忘怀。
是云县的特色美食之一。猪血口感细腻，富有弹性，卤肉的醇香与米线的搭配相得益彰。
稀豆粉细腻浓稠，香气扑鼻，与米线的搭配别具一格，味道十分独特，是临沧人喜爱的早餐之一。
卤子米线，精选多种香料慢炖成浓郁卤汁，搭配Q弹米线与丰富配菜，风味独特，是临沧标志性的特色小吃。
这是凤庆厨师的佳作，集云南民间吃豌豆、稻米的食风而成，既可大嚼，又可小吃，风味独特。
临沧火腿杂菜，汇聚当地优质火腿与多样时蔬，鲜美醇厚，色香味俱佳，是展现临沧地方风味的经典佳肴。
永德凉鸡具有浓厚的地方特色。成品的凉鸡肉质鲜嫩，回味无穷，是永德宴席中的上品，深受群众喜爱。
火腿木瓜鸡是临沧的特色佳肴，选用当地的腊火腿、白花木瓜及山地鸡为原料。鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，别具一格的风味让人回味无穷。
手撕鸡是临沧的传统名菜，以选用本地黑土鸡、独特的调料和精湛的烹饪技艺而闻名，肉质鲜嫩、香气扑鼻，是临沧不容错过的美食。
没有华丽的外表，不需要过多的香辛料调味，只用红辣椒的香辣，把鱼肉的鲜嫩和臭豆腐的软糯合二为一，汤色红亮、香辣软嫩、回味悠长……
作为临沧“十大特色菜”之一，牛扒烀以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而闻名。这道菜选用优质牛肉，经过精心炖煮，肉质酥软，汤汁浓郁。
来到临沧，怎能错过“水涨扒”！羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，一口下去，满满的幸福感涌上心头。薄荷、香葱一撒，味蕾瞬间觉醒！“一碗扒烀一碗饭”，吃得饱饱又暖暖！
